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第110章 第 110 章(1 / 5)

在卫钧的极力促成之下, 几乎不用苏菀准备什么,他几乎就把事情办得很好。

原因也简单,苏菀考虑得十分周全, 基本不需要补充,卫钧只要照着做就好, 再有卓晖在旁边帮忙, 很快事情就能定下来。

也有卫钧特别缺钱的原因,如果不是御用监库房里丢了东西,他估计也不会这样着急。

掏空自己家底不说, 连师父的钱都用,这让他压力也很大。

所以食店自然开得很快。

至于汤底的制作, 苏菀还是写的方子,也不用卫钧学了, 只要卫钧念给两个母亲听, 她们两个试着做了十几次,味道终于不错。

其他的丸子, 蔬菜则很好准备。

丸子还有些技巧,那些蔬菜卫钧妹妹都能做。

苏菀趁着去礼部的时候也坐马车快速去看了一眼, 见食店确实没问题,这才回来。

唯一遗憾的事, 这食店在正月十五元宵节开业,苏菀却不能到。

谁让宫里也有元宵宴会, 光禄寺跟尚食司都在忙这件事。

苏菀作为人人皆知尚食司长官最信赖的小宫女,又岂能不在。

而且苏菀做各个部门之间的联络, 经常往礼部走, 跟礼部各部门官员不说熟识, 至少打过照面, 事情也好商量。

这元宵夜宴不止是宴会那样简单,所有布置都在承天门的城楼上,城楼下则是御街元宵灯会,京都百姓大多聚集于此。

元宵盛会,多是会热闹些。

长长的御街上满是灯笼,各种食肆酒楼烛光闪耀,看着跟天明一样。

苏菀在承天门安排珍馐的时候还往下看了看。

这条御街上的食店门面他们肯定不敢想,毕竟租金太贵,自己食店离这边至少三条街,硬要说的话,差不多属于商业街的外围,不过远远看着,似乎都很热闹,再远的也就看不到了。

卫钧今日倒是走他师父那边的关系过去了,也不知道情况如何。

小食店选择正月十五开业,自然想趁着元宵节热闹,出来的百姓多,也能趁机招揽客人。

但那麻辣烫的店名挂上,就吸引了不少人过来围观。

毕竟京都什么好吃的没有,什么好吃的没见过,这麻辣烫的名字还是头一回见。

这店面小小的,满打满算坐不到十五人,但里面干净整洁,还能看到怎么做饭的。

反正就是一口大锅在柜台旁边,里面翻滚的白汤让人能闻到里面的香味。

这也就算了,京都许多做面食的店里,也会这样摆放。

但最神奇的是,店面靠墙的地方,还有一排架子,这架子上都摆着新鲜的食材,重点是,全都是生的食材!而且都用竹签给串起来。

摆这些做什么啊,看着奇奇怪怪的。

正月十五麻辣烫的小食店开业,反正等会也没开始,很多人还没事做,也就过来看看。

很快,店里有个机灵的小姑娘立刻开始讲解这是个什么吃法。

食客进门先拿一个盘子,然后自行挑选食材,这些食材明码标价,分一文区,两文区,三文区,五文区,最贵的则是十文可以拿羊肉卷。

选好要吃的食材放到盘子里,接着去柜台算账,根据竹签的颜色不同,表明价格不同,然后算出总金额,付过账之后这些东西就可以煮了。

煮过之后,再到另一面墙的小架子上,自行挑选调料。

好麻烦的吃法!

很多京都立刻想拂袖而去,以前都是自己点菜,点什么上什么,这还要自己选,自己挑,多麻烦啊。

那小姑娘立刻说出苏菀转达过的话,若有人嫌麻烦,那就这样回答他们。

“一点也不麻烦的,以前都是点餐,这是拿菜,都是自己挑选食物。”

“而且这样的挑选可以保证碗里都是自己喜欢的吃食。”

“再说,这么新奇的吃法,您不想试试吗?”

京都人,最听不得这句话。

您不想试试吗?

试试就试试!

反正有些菜品也不贵,基本都是素的便宜,荤的贵,唯一美中不足的是,如今还是正月,素菜并不算多,可这豆筋豆泡冬瓜等等,也十足能撑起场面。

被小姑娘一说,真的有人开始拿着盘子挑菜了。

不挑太多,尝尝味道就行。

主要这滚开的白汤实在太香了,普通人熬的猪骨汤能有这么香的味道?

面对有人质疑,苏菀姨娘认真道:“我们从昨天晚上开始熬制,还有独家的秘方,所以骨汤才能这样好。”

原来从昨天晚上就开始熬?

那岂不是熬制至少四五个时辰,不错足够有诚意。

而且还有独家秘方?

不过经过去年京都许多美食的流行,很多店都喊着自己有独家秘方。

比如什么甘兴家,一定喊着自家的才是独门秘方,还有风清楼也喊着有秘方。

带着卖烧饼的都能这样讲。

怎么现在出个麻辣烫的店,还说有秘方?

反正尝尝就知道了。

苏菀姨娘有些担心,不过想想这吃食的味道,心里安定了会。

两个食

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