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第二百二十五章炒清江菜(1 / 2)

天啊,这是!

这是怎样的美味啊!

所有人都面色殷红,就算是小当家和李诗情也不由得沉醉其中。

所有人只觉得自己仿佛置身在大自然当中,一道道清凉如春风的气息不断拂过,自己仿佛成为了一只只飞舞在天空中自由的飞鸟。

当将水煮肉片,潜藏的美味再次爆发,那辛辣的滋味在胃里爆发,就像是陈年的老酒后劲无穷,意识都开始模糊。

当彻底进入胃中之后,又如同一名只着轻纱的绝代佳人。

轻纱之内若隐若现,勾的你只想去了解这美味之下究竟蕴藏着怎样的内涵。

不约而同的,众人睁开了眼睛。

手中的筷子就像是龙卷风,仿佛谁下手慢就会落于人后,少吃一口。

看着众人你争我抢的样子,季晴空也露出了一丝笑容。

季晴空并没有和他们抢,他想吃可以到时候给自己开小灶。

看着众人吃的这么香,再想想今天那些闻着香味找过来的食客,季晴空信心大增。

过了没一会儿,所有的菜就被吃了个一干二净。所有人都一脸享受的倚靠在椅子上回味着刚刚的美妙滋味。

季晴空朝着桌子上看了看,“嗯,不用洗盘子了。”

缓了一会,众人这才从椅子上站了起来。

季晴空对着众人说道:“你们将这里收拾干净之后就去购买食材。我会给你们列一张采购的单子,你们就按着这个买。

“我跟他们一起去吧!”

李诗情主动站了出来。

虽然她没干过采买,可是她附身的刘啊玲可是没少干。

再者,这可是季晴空的第一份产业,明天也是他们酒楼第一天开业。

采买食材这么重要的事情,他自然不放心交给其他人去做。

“那好,诗情你就跟过去看看吧!”

季晴空心里很清楚李诗情这么做的目的,知道李诗情是为了自己。

既然如此,他也就同意了李诗情的要求。

怎么说李诗情也算是这里的老板娘了,伙计们对于季晴空让李诗情跟着去采买自然不敢有任何意见。

季晴空又吩咐了众人一些事情之后,这才闲了下来。

闲下来的季晴空带着小当家来到了厨房,说道:“小当家,你现在重新炒一遍清江菜我看看。”

小当家当即点头。

“好的姐夫。”

随后小当家就在那些剩下的清江菜中找到了一些完好的,直接点火就开始了炒清江菜的步骤。

看着小当家的刀工,季晴空皱了皱眉头,基本功还是太弱了。

虽然小当家的天赋极强,但基本功薄弱也是不争的事实。毕竟他还太小了。

看来李提督让他去阳泉酒家锻炼是比较明智的选择。

原剧情之中小当家就是因为在阳泉酒家的那段学徒经历,把自己的厨师基础打的无比坚实。

紧接着小当家准备了两口锅,一锅烧水一锅空烧。

烧水是因为清江菜并不容易炒熟,过热水之后,会很容易就能够炒熟。

只见小当家按照四汌菊下楼的做法,重口味调料,将清江菜炒至色泽光亮。

随后小当家迅速出锅,将清江菜放入了盘中。

“小当家,你能察觉出来这里面有什么缺点吗?”

季晴空看着小当家,想要他自己领悟,毕竟小当家算是自己在这个世界的亲人,他这个人比较重感情,小当家能够成长也是他乐意看到的。

小当家疑惑的看着盘子里的清江菜,怎么姐夫也这样,打哑谜让自己领悟这清江菜的缺点。

“姐夫,这明明是我按着妈妈的方法去做的啊。应该没有问题吧?”

小当家越想越郁闷。

“姐夫,我做的到底哪里不对了啊!”

季晴空指了指自己的鼻子。

“你闻一下。”

小当家闻言似是想到了什么,眼前一亮,立马走过去仔细的闻了闻那盘清江菜。

顿时小当家就闻出来了这清江菜中那淡淡的土味,瞬间恍然大悟。

“可是为什么会有土味呢?”

小当家冥思苦想了一会儿,终于反应了过来。

“是水的问题!”

听到小当家的答案,季晴空满意的点了点头。

“没错,就是水。”

“广州的水质和四川的不同。四川的水可以直接用来做这道清江菜,但是在这里做清江菜的话,小当家你可得另想办法了。”

小当家闻言就去拿了一瓢水放在嘴边喝了一口,顿时一股土腥味就充满了口腔。

“呸呸,好难喝啊。”

沉默许久,小当家抬起头来,眼神变得无比明亮,看着季晴空。

“姐夫,请务必再让我做一盘清江菜!”

“看来这小子想明白了。”季晴空暗自想道。

于是他微笑着点了点头,“可以。”

小当家只觉得自己蕴含着无穷的信心,直接开始切菜。

当做到烧水的那一步之后,小当家直接就在水中淋上了一层油膜。

当清江菜汆烫的一瞬间,油膜瞬间就覆盖在了清

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