他们不知道的是，甘蔗是经久耐放的农作物，蔗汁含维生素，在蔬菜、水果欠缺的海舶上，嚼生蔗，可以减少患坏血病的风险。
这也是古人的智慧所在，但这份智慧却是用活生生的人命换来的。
“接下来就是事关生死的大事——取给淡水。”一位海商唏嘘道。
“大家都知道海水咸苦，不宜饮食。一旦淡水枯竭，就会死难临头。因此，如何取给淡水，是历代海上航行的一大难题。”
刘先成快速换过一张纸，认真地听着。
此时，他们没有了任何侥幸心理，知道了海上的危险，那就要了解清楚。
不然，不但是对自己的不负责，同样也是对将来使用自己等人这份记录人的不负责。
汲水。根据前人的海图，沿线定点汲水。为防搁浅，自身不宜靠岸，而是放下名为“柴水船”的小船，去搬运淡水和一些必需品。
保鲜。淡水久存会变质，换水之前必须保鲜。竹筒贮水，最为简便，至于别的保鲜方法，限于见闻，他们也未得其详。
配给。海舶上的饮用水，得来不易，通常都是定量配给的。
所以在这个过程中，就需要合理的分配淡水，向什么洗澡之内非必要的用水都会尽量避免。