049凤姐儿（2 / 2）

当，目前这个点已没多少人光顾。

肠粉是广东著名的一味，用打好的米浆，加上蛋液或是肉末，蒸出薄薄的粉皮，浇上早已调好的酱汁儿，爽滑细嫩，入口即化。由于制作工艺简单，便也很快风靡到了大江南北。金凤就曾在湖北老家吃到过一次“广式肠粉”，但总觉得粉皮不够广东做的细滑，酱汁儿又不够鲜美，吃完满嘴咸得发苦。

金凤今天“皇差”在身，丝毫不加忌讳，高调地拉过一张凳子坐了下来，要了一份蛋肠粉。老板娘先端了碗清粥过来给她，让她先喝着，说肠粉马上就好。