她打算做的食物叫“滑蛋三明治”,是从一本叫《365天都要好好吃早餐》的烹饪书上看到的。
在正式动手做饭之前,她从随身的仓库里取出足足有几十瓶的调味料,叫来正蹲在旁边挖野菜的小奴隶星河,“你过来,尝尝这些。”
星河面对摆了满地的可疑瓶瓶罐罐,“?”
这是什么阵仗?想拿他试毒吗,他看不懂了啊。
夏野表示并没有毒,这些都是她家乡的调料。像烹饪书上写的这些胡椒、花椒、大料、鸡精之类的本土调料,她手头都没有,只能在从家乡带来的调料中间找找味道相似的替代品。
“你家乡在哪,外国?”
“再远一点,外星。”
星河:“哦。”
试好调味料,正式着手准备料理。
这道料理的做法很简单,先把鸡蛋打进碗中,加奶加盐加胡椒调个味搅匀,做熟之后和配菜一起夹进吐司面包里就好了。
面包和奶也都是她从光年之外的家乡带过来的,出门前她的仓库扩容了好几次,吃的用的带了不少。之所以昨天做蛇的时候什么都没拿出来,主要是她落地第一顿不想吃过去的东西,这是她奔赴新环境开始新生活的仪式感。
至于配菜,需要星河去采摘野菜。等待野菜就位的这段时间里,夏野先调好蛋液,切好吐司片,放在一边备用。
从尼古拉斯维奇科多塔历亚山大谢沃洛夫二世嘴里抢下来的那只鸡腿,不搞太多的花样,直接用刀在表皮划上几道,丢进咸味料里腌五分钟,架上火堆去烤。
等到星河在草从里忙活一阵挖好野菜回来,火上的鸡腿已经飘出了肉香味。
“哇,好香!”他走过来,吸了吸鼻子,说。
夏野给鸡腿翻了个面,冷漠无情提醒他:“我的。”
鸡腿,她的,没他份。
然后给他指指水井,“去,洗菜。”
星河只能闻着那只不属于他的鸡腿散发出的芬芳,苦巴巴到水井边洗菜叶子。
夏野同时也打开了便携炉,平底锅倒入冷油和调好味的蛋液。
想要做出嫩滑的炒蛋,火不能旺,要用小火慢慢地加热。蛋液从边缘向中部轻推,锅底已经凝固的一层蛋饼随着锅铲的轻推打起褶皱聚向中央,未凝结的蛋液继续向边缘流动铺满锅底,稍微凝固后再向中部轻推。
如此重复几次,等到蛋液不再流动时就关火。
不需要加热到鸡蛋彻底熟透,嫩黄色的炒蛋表层晶莹,蛋液似凝而未全凝。用锅铲轻拍,炒蛋甚至还会像果冻一样duang~duang~地颤动,这样的火候刚刚好。
星河在这时恰端来了洗净的野菜,夏野把炒蛋、野菜和吐司片组装在一起,还加了些酸甜口味的酱汁。
滑蛋三明治完成!
但现在还不好直接吃,因为吐司片很软,就这样拿起来很容易散掉。夏野取出一张包装食物用的印花油纸,把三明治包起来,再沿斜对角切开,这才递给星河。
星河接过三明治有点恍惚,像这样包装精致的早点,末世以前在早点店、烘焙坊、咖啡厅里随处可见,末世来临后他却再也没见到过——
没有人有心情去做先精心包装再拆了包装吃东西这种脱裤子放屁多此一举的事。
所谓的生活品质,是需要在生存问题得到基础保障的前提下,才能有闲心去考虑的,末世里求生的人大多没资格拥有这样的闲心。
“怎么不吃?”夏野问他。
星河回过神来,“哦,没怎么,想起以前了。”
“嗯?”
“以前学校里有家早点店,我经常买那家的鸡蛋三明治。”
校园早点店的鸡蛋三明治,蛋不如她做的嫩,不过配菜更丰富,生菜、番茄、黄瓜多汁鲜嫩,他最喜欢的是里面的番茄片。
而他手里的三明治,配菜只有他自己刚摘的野菜,撕开油纸包装咬一口,“唔?”
味道意外地还不错?
外层的吐司细腻柔软,微甜,谷香味浓郁。
里面的嫩炒蛋热乎乎的,口感水嫩饱满,普普通通的鸡蛋居然做出了宛若爆汁的效果,其中还混有一股淡淡的奶香。
蛋奶味与吐司的香甜相融合,配合酸甜的酱汁、盐和胡椒,口味搭配得刚刚好,吃起来完全不会感觉甜腻或是重口。
还有作为辅料的野菜,虽然叶片不像菜农精心培育的家常时蔬那样又脆又嫩,嚼起来口感粗糙发韧,还微微有些清苦味。
但也正是这点不易咀嚼的粗粝清苦,为蛋奶吐司酸甜酱的跳跃感压上了阵脚。像夏日里在原野上轻盈欢跃,而这份清苦就是脚下坚实的青草地。
“嗯,好吃!”星河狼吞虎咽吃掉大半个三明治,囫囵着嘴巴发表获奖感言:“能遇到你,能有这么好的东西吃,我好幸运!”
夏野表示后头那句太刻意了,如果没有获奖感言可以不用硬说。
星河:“哦。”
剩下的小半个三明治,改成小口慢慢吃,这样可以多吃一会儿,用拉长的进食时间营造出一种好像自己吃了很多的假象,这样等吃完的时候失落感也会少一点。
嘴巴里细嚼慢咽