有那八面玲珑的厚面皮，立刻就有言语诙谐的赶紧出来打岔寒暄活跃气氛。
白樊楼的掌柜看了看旁边的同行，众人都有些奇怪，往日这忍气吞声的孟掌柜今日这是有什么可以撑腰的本钱了？没听说高阳正店新请了什么厨子啊！至于酒水，除了一种羊羔酒，也没听说有新的酒水佳酿面世……
一张大圆桌，上面坐着的都是东京汴梁最大的酒楼掌柜。下面是今日准备斗菜的白樊楼的三位厨子、潘楼的两位厨子，还有天宝楼的两个厨子，外加上高阳正店的一个……呃，一个小厮。
潘楼的掌柜皱了皱眉:“孟老前辈，贵店的两位大厨为何没来啊！可是路上耽搁了？”
孟老掌柜还未开口，旁边白樊楼的掌柜冷笑一声:“翻来覆去就是那几味老菜，红丝水晶脍、双色腰子，炸鹌鹑……来不来有什么区别吗？”
孟老掌柜的哼了一声:“说的也是，翻来覆去油盐酱醋也就是这些菜色！起上多少新名字还不都是糊弄人而已？今日老夫前来是有一味新酒给诸位品鉴一二。”