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第41章 兴奋激动(1 / 1)

第41章兴奋激动

而此时既然已经醒了,睡意也全跑了,两兄妹便不打算再睡,而是点了烛火,开始忙碌。

现在这个点着手制豆腐,时间刚刚好。

何珊珊将泡好的豆子放进石磨里反复的磨,然后用家里准备制衣的麻布反复的过虑。

一道道工序下来,将豆液装进豆腐的模具里,用大石压着,接下来就是时间了!

大概等他们煎好薄饼,豆腐也就差不多成形了。

这煎果子可以提前做好卖,三文钱一个,可管一大碗饭呢!想来定是能受欢迎。

先是将两个平底锅在厨房里摆开,兄妹两一人一个摊薄饼子。

这水平……真的没法与张巧手的相比,头十几个兄妹两都摊得不均匀失败了。

不过没事,多摊几次就开始有感觉了。

随着一个个薄饼成功自两兄妹手里产出,他们每个人要摊一百个薄饼。

至于前头失败的……自然是回头他们两自己当早餐吃掉。

将两百个薄饼子摊好,接下来就是炒饭与面条等。

何珊珊目光一闪,道:“二哥,我们去瞧瞧豆腐!”

“什么?”

何二哥反应不过来,却是跟在何珊珊身后往装石磨与豆腐的房间走去。

何珊珊看着大盘子里被挤出来的水,眼睛都笑弯了。

她伸手,眸光一转,道:“二哥,我们一块儿将里面的模具搬出来。”

何磊落眨眨眼,小妹的力气大,一个人也没问题,那他叫他一起干嘛?

没多想,两个人一块儿将大水盆子里的模具拿出来。

换个方式叠加,继续放在大水盆上面,只是隔离了水。

何珊珊再出手,将上面的大石头搬掉,然后她满怀期盼的掀开模具的盖子。

“扑通扑通……”

何珊珊咽了口口水,心里默默的说:成了成了成了……

这是她的一种期盼。

盖子掀开的一瞬,她紧张得下意识的闭了闭眼,不敢看,可很快她就睁开眼。

哪怕是失败了,又有什么呢?

何珊珊瞪大双眼,看着水灵灵的白豆腐,心时是止不住的兴奋激动。

“二哥,二哥,我做成了,成了!”

何珊珊激动的伸手扯着何磊落的手,用力的摇着,双眼泛着星光。

何磊落手被抓得有些疼,可看妹子那么开心的模样,他没忍心打断。

“接下来偿偿味儿,如果不苦,那么就真的成了!”

何珊珊其实很担心,她是第一次制作豆腐,这点豆腐的卤水,自也是第一次调制。

她拿起一旁的线,轻轻的削下薄薄的一片,满怀期盼与紧张将放进嘴里,然后不动了。

何磊落看见自家小妹这样,也是急得不行:“怎么了?!你别愣着啊。”

难道这新吃食有毒?!

这是这个时代的人不太敢偿新的理由之一,怕有毒,而豆腐这东西没出现过,所以……

“小妹,小妹,你别吓二哥……”

何磊落都快急哭了,何珊珊才裂开嘴对他傻笑。

“二哥,真好吃,清爽可口,还有点嚼劲,嘿嘿……”

就是水分有点少,有点干,可能跟书上所说的一斤豆子制作十二斤豆腐有点出入,大概也就十一斤左右。

不过水干有水干的好处啊!

她可以把豆腐放进煎果子里面,这样……煎果子的数量又能增加了!

而且价格不变,是百姓人家都能接受的,也是大家舍得买的!!

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