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漂亮的刀功(1 / 2)

她找到陆迟,让陆迟教她开通星博后便开始准备下一次直播的内容。

答应了粉丝要做土豆大餐,艾苏认真思考,土豆有很多种吃法,可以做成酸辣土豆丝、土豆饼、土豆泥,还有年轻人超爱吃的薯片薯条等,需要的配料也基本都有,只缺一种,那就是辣椒。

没有辣椒,酸辣土豆丝辣不起来,薯片的味道也会过于单一。

好在她的小菜园里有几株红辣椒。她蹲在菜园子里,用灵力催生出几个红辣椒,想了想又催生了一小框土豆和五个番茄。

只留下两个辣椒,她将其余的辣椒磨成粉备用。

这一次的准备时间没有太长,三天后艾苏就发出第一条星博。

等到点开播的时候,艾苏惊喜地看着观众喜爱度居然有五千多。

因为要做菜,所以这次艾苏直播地点选在厨房。

【慕名而来!】

【咦,这是四叶草太太家的厨房吗?好豪华!】

【真的诶,我就说能种得起这么多绿植的人不可能是普通人,泪目。】

【我看到了,好多土豆。】

【你们发现没,这些土豆比市面上卖的土豆个头要大得多,颜色也比市面上的亮。】

【我有个大胆的想法,不会是太太自己种出来的吧……】

【旁边那个红色的不会是番茄吧?】

【不能吧,番茄不是又干又小的暗红色吗?】

艾苏看了眼弹幕解释道:“这些土豆番茄都是我自己种的,今天是以土豆为主,所以土豆的份量比较多。”

“今天主要教大家比较常见的做法。”艾苏拿起番茄往装满热水的锅里丢,“首先来做一份酱料,一会儿可以蘸着吃。”

“把番茄用热水泡一泡,这样容易剥皮。”

在热水的浸泡下,番茄的表皮逐渐往外翻起,观众大呼神奇。

艾苏轻轻松松地将番茄剥干净,然后将它们放入搅拌器打成泥,再倒入锅中加入冰糖,开大火边煮边翻搅。

“等里面的水分蒸发,呈现粘稠状的时候再加入一勺白醋,继续开小火煮。白醋的量按照个人喜好加就可以。”艾苏说。

开了全息模式后,观众们很快就被飘出的香味勾去心魂。

【哇!好香啊!酸酸甜甜的味道。】

【天呐太香了,我忍不住想尝一尝】

【原来番茄还能这样做?】

艾苏微笑着提醒道:“现在还不能哦,会烫到的,等下就做主菜,大家先忍一下,等其他的做完,番茄酱就凉了。”

接着她把已经去皮的土豆切成均匀的薄片,手起刀落,手速快到能看见残影,这手刀功震惊了直播间的观众,也让首次通过直播看到艾苏做菜的陆迟大为惊讶。

想不到他的小未婚妻还有这一手功夫。

【卧槽!】

【我没文化,一句卧槽走天下!】

【俺也一样!】

【四叶草太太真的是神仙吧!既然四叶草又叫幸运草,那我拜拜太太会不会给我带来幸运!】

奇怪的话头一出,后面就引出一大群跟风拜四叶草的。

艾苏倒是见怪不怪,反正以前也经常被师兄师姐拜,没什么差别。

“现在做的是薯片,需要用到很多油,油的话大家可以买点猪肉自己提炼,也很方便的。”艾苏往锅里倒上过半的油,在油热之前就将土豆片放入锅中,用铲子不断翻炒,过一会儿就已经能感觉到脆感了,酥酥的碰撞声,直至炸到金黄后捞出。

艾苏将薯片分成三份,其中一份洒上盐,另一份撒上辣椒粉,还有一份淋上番茄酱。

用同样的方法,艾苏又将一部分土豆切成小指粗的条状,同样下锅炸到金黄色。

她将薯条也一起放在薯片的边上,还贴心地把晾凉的番茄酱放到薯条旁边。

“可以吃啦,薯条有三种口味,大家挑自己喜欢的口味就好,薯条要蘸着番茄酱才好吃。”

观众们早就被这前所未闻的香味馋得口水直流,艾苏话音刚落,众人就迫不及待地伸手品尝。

【嘎嘣脆!好好吃!】

【你们快去吃番茄酱啊,酸酸甜甜的绝了!】

【我的天,好上头!吃了一片还想吃一片】

感觉到灵气波动,艾苏笑眼弯弯,这是收到的最好的反馈。她又开始着手炒酸辣土豆丝,当她加入红辣椒之后,经过翻炒,瞬间那股辣味就窜开来,吃薯片吃得正欢快的观众们当即就被吸引了。

辣味钻入鼻腔,同时带着土豆的清香和猪油的油香味,让人忍不住打喷嚏却舍不得捂住鼻子。

艾苏把土豆丝盛出来后,观众们争先恐后地扑上去抢,哪怕知道不是真实的,也没人抢,但就是怕落后一步。

清脆的土豆丝入口就是酸辣香,看直播的都是本土居民,吃的多是清淡口味,哪里见识过这种刺激性的味道,一下子就抓住他们的味蕾。

【四叶草大大,我真服你了呜呜,太好吃了,这是我吃过最好吃的菜】

【救,吃过大大的菜让我怎么面对冰冷的营养剂!】

之后,艾苏又相继做了土豆饼和土豆泥,都收获一致好评。

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