叶知秋定定的看赵远峰许久,最后还是把身下的凳子让出来给赵远峰坐。
赵远峰这一次满意了,坐下来之后,他就开始灌腊肠。
家里面有漏斗,他拿了漏斗绑在腊肠的一头上面,然后往漏斗里面加肉。
加满了就用筷子,将漏斗里面的肉,捅到肠衣里面去。
叶知秋在一旁看着。
赵远峰一下子捋一下那一根肠衣,一下子挤压肠衣里面的肉。
叶知秋没有做过这样的活儿,看到赵远峰在那里忙着,她就问赵远峰要不要帮忙。
赵远峰说,叶知秋把热水烧好就行了,待会儿灌好了腊肠,必须要热水过一下,把肠衣表层的那些味道给冲掉。
叶知秋见自己真的帮不上忙,于是也就不勉强。
喜欢吃腊肠的是叶知秋,在这里忙活着灌腊肠的人是赵远峰。
大冷天的,跑去公社上面买腊肠的人也是赵远峰,掏钱买肉买灌腊肠需要的各种配料的人,也是赵远峰。
叶知秋有那么一瞬间,觉得赵远峰爱自己爱得深沉。
这个想法,叶知秋差点都被自己给逗笑了。
她站起来,去厨房那边加柴火。
赵远峰这么忙着,用了大半个小时,终于是把腊肠给灌好了。
他的动作快,手艺又好,灌出来的腊肠,又圆润又结实。
中间用棉线把腊肠绑成一截一截的,然后再挂到架子上面,就可以拿去晾晒了。
叶知秋那边已经把水烧好了,赵远峰去打了热水,然后慢慢的冲洗着腊肠的表面。
做完这些,赵远峰就把腊肠拿到外面的屋檐下方去阴干。
今天发生的事情多,叶知秋跟赵远峰这边,并没有受多少影响。
他们该做什么就做什么,只是,叶知秋偶尔会发现,赵远峰的视线好像时不时的落到她的身上。
赵远峰这样的反常,叶知秋忍不住在心里面嘀咕。
好好的一个男人,时不时的盯着她看,是不是有什么企图?
赵远峰能有什么企图?
忙完了之后,就去做饭了。
中途没有跟叶知秋说几句话。
一天的时间过去,晚上叶知秋睡觉,赵远峰终于是没有像昨天晚上那样抱着她了。
窝在被窝里面,盖着自己做出来的蚕丝被,她睡得很香很甜。
腊肠灌好的第二天,赵远峰一大早就起来去找熏腊肠用的枝桠。
当地人做腊肠,大都是用生的那些枝桠来熏烤,腊肠熏干之后,会有一股子淡淡的香味。
赵远峰对这方面挺精通,拿了生的枝桠回来,他就拿着腊肠到房子的后面熏烤。
一阵阵浓郁的烟气熏到腊肠上面,很快,腊肠外面的肠衣,就变得熏黄熏黄的。
有人路过,看到赵远峰在那里忙着熏烤腊肠,就笑着问:“咱们村子,今年你们家是第一个灌腊肠的。”
“这么多腊肠,有多少斤啊?看着分量有不少。”
赵远峰说:“有二十多斤。”
之后,跟赵远峰说话的人,就说赵远峰舍得,就他跟叶知秋两个人,居然还做那么多腊肠。
别人家腊肠跟腊肉一起,也就十来斤。
有些人家,为了省钱,就意思意思的腊了五六斤。
赵远峰就说,叶知秋喜欢吃腊肠,就多腊了一点。
那人一时间不知道说什么。
就因为叶知秋喜欢吃腊肠,赵远峰就腊了二十来斤的腊肠。
是不是叶知秋喜欢吃什么,赵远峰都为叶知秋弄来?
“你们夫妻两人的感情真好,感情真好。”
说完,那个人就走了。
赵远峰听到对方说他跟叶知秋的感情好,微微愣怔了一下,之后就笑了。
这个话,听着实在是好听。
赵远峰继续熏他的腊肠去了。
滚滚浓烟,熏在腊肠上面,就好似熏在赵远峰的心上面。
连续熏了两天的腊肠,腊肠里面的肉,终于是熏透了。
熏够了烟气,之后就是阴晒了。
阴晒一阵子,不让腊肠回潮,到了时间就可以拿去收起来。
叶知秋已经馋了腊肠好几天时间,赵远峰把腊肠熏干的当天晚上,就割了一大截腊肠来吃。
烟熏的腊肠,看着黑乌乌的,用热水清洗干净了,切好再拿到锅里面去蒸一会儿,蒸熟了里面的肉之后,吃上一块,那味道别提有多好了。
蒸好的腊肠刚刚拿出锅,叶知秋就忍不住抓一小块腊肠塞到自己的嘴巴里面。
“啧啧啧,这腊肠的味道,实在是好,够味,吃着比新鲜的那些猪肉,好吃太多了。”
叶知秋忍不住称赞一番。
赵远峰的手艺,是真的好。
他炒菜好吃,做的腊肠好吃。在做吃的上面,好像没有哪一样是赵远峰不会的。
赵远峰回头看叶知秋一眼,见她吃得一脸满足,眼底带着一抹淡淡的笑意。
“你也尝尝。这个腊肠的味道,真的超级的好。”
叶知秋拿了筷子,夹了一块腊肠放到赵远峰的嘴边。
赵远峰说:“我才没有你那么嘴馋。”