在，但只掌握在少数几家酒坊手里。 普通酿造酒酒精度数较低，酒色发黄且较为混浊。 而蒸馏酒可以大幅度地提高酒精度数，且酒香浓郁，纯净如水。 是以蒸馏酒的价格比一般的谷物酿造酒的价格要高出许多。 魏明庭此前在京城倒是没少喝到这种蒸馏酒，但在外任职期间，因都是在较为偏远的地区，便没再有机会喝这种酒。 魏若没接话，只是道：“父亲喜欢就好。” 见着丈夫欢喜，云氏的脸上也多了些笑意。而后她命人上了菜。 端上来的菜色中，有魏若熟悉的卤味——卤猪耳朵和卤猪肉，这卖相魏若一看就知道是她的铺子产的。 云氏特地跟魏明庭介绍了这卤味：“好酒还需配好菜，今日这盘卤猪耳朵和卤猪肉刚好给夫君做下酒菜。” 魏明庭尝了之后，点头：“这卤味不仅做得入味，味道也是上佳，厨娘近日有长进。” 云氏解释：“这是我在城里的卤味铺子里面买的，这家卤味铺子在府城很出名，城里的贵族都是他们家的常客，我也是听同知夫人说的，今日夫君回来，就特地去买了来试试。” “确实与别家的不同，比以往吃过的卤味都要出色许多。”魏明庭评价道。 紧接着魏明庭看看自己面前的酒杯道：“今日夫人和若儿可以说是心有灵犀了，一个准备好酒，一个准备了下酒菜肴。” 云氏笑道：“母女连心，若儿是我与夫君的女儿，与我心有灵犀也不稀奇。” 新