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第107章 制作番柿酱(一)(1 / 1)

果肉沙沙糯糯,用力一吮,酸酸甜甜的果汁便“嘶嘶”的被吸了出来。

“阿爷真是老将出马,一个顶俩!”徐苗咽下口中的蕃柿,朝老村长竖了竖大拇指。

“哈哈哈,没出差错就好。”村长被徐苗这幅小模样逗得哈哈大笑,心中也觉自己干了一件大事,十分畅意。

“阿姐,安叔叔找你嘞!”早上跟着各位婶婶、嫂子们去地里捡小石块儿、土坷垃的小树几人归来,朝着院墙角正和老村长说着话的徐苗喊道。

孙安刚才在隔壁就听见徐苗她们几人归来,但是自己手里还有活计脱不开身,便正好让开荒归来、恰巧路过院门口的小树几人帮忙。

“去吧,你孙安叔今日朝村里人收了不少的竹瓶子,说是你让收的,去看看吧。剩下的铜板吃完午饭再交给你。”老村长说道。

“诶,那我先去安叔那里看看了。”徐苗有些迫不及待:若是一切顺利,怕是今日就可以制作番茄酱了。

“安叔,咱们今日一共收了多少个竹罐头?”还未走进院子,徐苗便兴奋问道。

“除了五、六个有些漏水的我退了回去,咱们今天一共收了十五个竹罐头。”孙安见是徐苗来,笑呵呵的回应着,又道:“村里人看我当场将账结清,便说下午还要送些过来呢。”

徐苗随手拿起一个竹罐头,发现罐子口打磨的很是平滑,丝毫不会扎到人。

又略略打量了一下,发现这些罐头大小相似。

“我昨日去寻人做罐头的时候,便和他们说了要求,苗丫头尽管放心。”孙安见徐苗细细打量,便主动说起。

“安叔你真是考虑的太周到了。”徐苗只记得说要一分钱收一个,却未规定大小。幸亏孙安叔想得周到,否则以后这罐头大小不一,该如何售卖。

————————

吃过午饭,徐苗拜托罗青远、大牛几人帮忙把辣椒种子种下。

这种辣椒种子并不多么困难,只需要把辣椒种子种下,薄薄覆上一层大概一指节左右厚的土,防止种子被风吹走就可以。

而徐苗则带着孙杨、孙柳、小兰、小娟四人,将这些收来的红蕃柿清洗干净,用菜刀在蕃柿背面切十字花刀。

“水开了!”

“我的水也开了!”

“还有我的!”

……

小树、小杏儿、孙向礼三个小萝卜头一人负责一个简易灶头,作为“小小炊事员”负责给几人提供开水。

将沸腾着的水倒在开了花刀的蕃柿上,薄薄的皮便卷了卷、和果肉分离,用手轻轻一撕便能揭下来。

为了不影响口感,徐苗又让孙杨、孙柳几人将蕃柿的蒂切下,再将蕃柿切成细细的条放在清洗干净的盆中备用。

由于这是在古代、没有料理机,徐苗只得寄希望于熬制过程中能将蕃柿尽可能熬得烂烂的。

徐苗和杨、柳姐妹二人合力将一盆满满当当的蕃柿条倒入做饭的大锅中。

“火要烧得小一些,等这个做成了,咱们就又能吃到好吃的了。”徐苗对围在大灶前好奇不已的三个小萝卜头嘱咐道。

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