第二天方景容也没打算继续送孩子去上学,毕竟刚发生这样的事情女儿可能也会产生对上学的抵触心理。
更何况李老师不在的这几天,他也不知道还会不会再发生类似这样的事情,他可不愿意再看到自己的宝贝女儿受到别人的欺负了。
所以开着车子载着女儿去到了店铺,自己今天就带着女儿上一天班吧。
他底下的那两位员工应该没有会不乐意的,毕竟他可是老板。
他先带着孩子去到了甜品店,之前李雅白和方曦茜见过当时她就非常喜欢这个乖巧可爱的小朋友。
一看到自家老板带着茜茜来了,立马冲上前蹲在西西的面前带着一脸笑意的问她:“茜茜,吃了东西了吗,有没有什么想吃的姐姐带你去吃呀!”
茜茜一看到是当时的那个姐姐,也丝毫不怕生举起两条莲藕似的手臂直接圈住了李雅白的脖子,整个人挂在她的身上一边蹭她一边撒娇。
“茜茜见到姐姐好开心呀!”
“姐姐,今天能不能给茜茜多吃一点小蛋糕。”
平常在甜点店茜茜就看着这些甜食十分眼馋了,但是方景容对她吃的食物都会严格把控。
不允许她吃太多的甜食一个是为了她的牙齿着想,还有一个就是怕她吃太多了会对身体不好。
于是李雅白偷偷看了一眼自家老板的表情,看他默许地点了点头,就像自己是个小孩一样抱着茜茜笑得开心又灿烂。
“茜茜想吃什么,等会姐姐都给你拿!
得了允许的茜茜快活地挥舞着双手,一边笑一边开始念菜单了。
“要吃饼饼、蛋糕、薯片!还有好多好多,茜茜都要吃个遍!
真是个贪心的小孩。
方景容笑着轻弹了一下女儿的脑门,让她适可而止一点。
“别仗着有姐姐在这,你就可以不管不顾了啊。
茜茜皱了皱鼻子,气呼呼地说道:“小气爸爸。
说完还做出一个特别傻气的鬼脸,真不知道她从哪里学来的,看得方景容乐不可支。
既然今天带着她来这了,那肯定要女儿玩得开心。所以他刚刚也暗自记下了女儿想吃的东西,现在穿上围裙就往后厨走开始准备起了今天的甜点。
昨晚他在睡前刷了一会手机,在短视频上看到了各大美食博主都在争相复刻一款古典甜品,好像是叫莲花酥来着。
这个莲花酥可不普通,做起来不仅工序复杂而且每一步都对制作者的手法要求非常严格。
莲花酥和它的名字一样,外形如同盛开的莲花必须做出莲花一瓣一瓣盛开的样子,想要做出这种形状就必须做出一层层薄如蝉翼的酥皮,让酥皮层层叠在一起再放入滚烫的油锅,唰的一下就瞬间开花。
酥皮的厚度在他有系统的加持下,根本就不算什么事。
不管是面粉还是水的比例他都能分毫不差地精准把握,再然后就是擀面这上面擀面很讲究力道,稍微力道不均匀就会导致饼皮在擀开的时候薄厚不均,擀到后面就怕太薄会破开那么这个饼皮就算不得成功了。
所以方景容在这上面投入了万分的精力,生怕一个不小心就把制作好的饼皮给擀破了。
最后在他的苦心钻研下,只破了两张面皮就成功将剩下所有需要做的酥皮都做好了,将它一层一层地叠在一起,终于形成了一朵含苞待放的花苞模样。
方景容满意地看着桌面上成型的荷花酥,长舒了一口气最后就是开始热油将一大锅油给烧开,最后测准温度将写好的半成品放进油锅里。
“唰”的一下,层层叠叠的酥皮就炸开,绽放出一片片优美的姿态,真的一下子就成了荷花的形状,。看起来比各大平台美食博主做的都还有完美。
不仅仅是形状饱满花瓣暴露程度适宜,而且这酥得想要掉渣又没有掉渣的状态,真的就是极品。
看得人不仅想吃又想将其供起来观赏,真正做到了美食与艺术的完美结合。
方景容满意地将荷花酥放到盘子上端出厨房,拿到李雅白还有茜茜的面前。
这两人一看到这盘子上盛放的荷花都齐齐呆住了,但是茜茜还小只看出了这事一个好吃的东西,傻傻地看着荷花酥嘴角流下了一滴晶莹的口水。
而李雅白则是从没见过这么精致的甜品,要知道她之前在家里都没机会看到这种城里的美食,自从到了方景容的店里上班这才见识到了甜点的丰富。
本以为她做的那些就已经是天花板级别了,现在看到眼前这个好似工艺品的荷花酥,膝盖都要献给方景容了。
她家老板真是个大佬,她是不是意外看到了一个未来美食界大佬的崛起?
李雅白根本不敢想这是用来吃的,所以就连手都不敢伸只敢用眼睛细致地打量。
但是茜茜看到这甜品散发着诱人的香味,看了一眼方景容得到他的默许之后,开心地伸出手拿起了荷花酥张开小嘴就是一大口。
把李雅白直接给吓没魂了,她赶紧出声询问方景容:“这真的能吃吗,老板你辛辛苦苦做出来的。”
没想到他根本没怎么当回事,笑着点了点头。
“想吃吗,我也给你做一个。”