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第13章 炖肘子(1 / 2)

陈苗苗画到一半,林婶那边的晚饭就得了。

已是冬初,天黑得早,不过酉正房里就得掌灯了。看到那手臂粗的蜡烛,陈苗苗不由想起下午买的蜡烛,那么一点就那么高的价钱,不由地一阵肉疼。她本来觉得自己现在也算是小有积蓄了,但是衣食住行哪样都要钱,她打算休息两天的愿望怕是要落空了。算了,等一切走上轨道后再考虑休假吧。

桌上摆着三菜一汤,这是陈苗苗回来的路上给林婶耳提面命过的。这里不是陈家,用不着份例菜,一餐最多就两荤一素一汤即可。定睛一看上面的菜,红烧排骨、炖肘子,炸茄盒,就连汤也是萝卜丸子汤。好吧,至少数量在标准之内,别的,再慢慢纠正吧。

肘子炖得酥烂,筷子一夹,油亮的肉皮颤巍巍地晃动着,引人唾沫的同时也让人有一种马上要长胖的罪恶感。肘子处理得不错,肉香也都炖出来了。

红烧排骨的糖色炒得不错,不过放咸了一点点。茄盒算是素菜,但里面也塞了肉末,酱汁有些偏甜。汤还不错,没有放乱七八糟的调料去调味。总体来说,林婶的手艺让陈苗苗内心有了底,就不知道她的白案工夫如何。

如此想着,陈苗苗就点了明早的早饭,白粥馒头白水蛋,菜就要素的小菜。听到陈苗苗点的这些东西,林婶欲言又止,最后也没说,只收拾好碗筷出去了。

陈苗苗回到书房,看到自己画的图,忽然想到了一个重要的事情。这座房子是一个周正的四合院,言外之意就是没有门面。她若是真的想要做书院的生意,要么盘下书院里的饭堂,要么还得另外租铺子。

林伯都打听不到书院主人是谁,估计主事的也不在此。进书院还得多谋划谋划,至于铺子的话,今天出去,她记得这房子到书院的中间就是几间铺子。这宅子的厨房在西面花园边,若是能买铺子,打掉中间的墙,再一并改造厨房岂不更好?

今日看到那铺子是关着门的,不知道是不是租出去了。还有,不知道价钱如何,她能不能买得下来。陈苗苗吹熄了灯,自己锁了门。明天看了再说吧。

次日的早饭,林婶并没有敢自作主张,老老实实按照陈苗苗点的做了。粥熬得不错,但是馒头就不是太好了。看来林婶的白案还需要再观察。

吃过早饭,陈苗苗就和林伯去打探了。果然,书院里头就只有监工的工头,问主人家,一问三不知。两人打听了两天,依然是一无所获。好巧不巧,回来的路上,两人正碰到了旁边的一户人家出来买菜。一番打听,陈苗苗得知旁边的铺子断断续续地被人租了几次,但生意都不太好,如今是空的。

陈苗苗他们根据那人说的地址寻了过去。那铺子主人家住得并不远,就转两个弯就到了。主人是对中年夫妇,听闻他们为了铺子而来,忙让人往里让。

他们走进正堂。陈苗苗不着痕迹地打量了一眼,地方虽不大,东西也是半旧的,但是井井有条。再看两人的神态穿着,都是老实本分的,陈苗苗心中有了些数,坐下就直奔主题。

这对夫妇确实是老实人,听闻陈苗苗想要买铺子,对视了一眼后,很坦诚地告知这个地方人并不多,若是想要做生意恐会亏,之前的租客也都没支持多久。陈苗苗问了价格,倒是比她预想中的便宜,但因着是三间铺子,买的话要三百两,租的话就一年三十两银子。

对于这个价格,陈苗苗并没有一口应下,而是直言自己要再想想。出门后,她就和林伯去了自己母亲的胭脂铺。

这个铺子的位置一般,但是挨着一家绸缎庄,还是借了点儿光。听闻这是如今的东家,掌柜的忙将陈苗苗往里让。

陈苗苗看了看卖的东西,再问了下价格,坐了一会儿,观察了下人流量,大概估算出的利润和报上来的账差了个两三成,在她的预期之内,毕竟她估算的样本量太少,生意还有淡旺之季。她随手接过掌柜递上来的账本,随意翻了翻,就问起了这附近铺子的事。

掌柜一听这话,只当小主子想要拓宽店面,忙如数家珍地说了出来。

主街上寻常位置的两间铺面就是三百两,而稍微次一些的地段三间铺子也要大概四百两上下,陈苗苗心中有数了。面对那跃跃欲试搓搓手的掌柜,陈苗苗画了个大饼:若是明年能够将利润提升五成,她就考虑给掌柜挪挪窝。

在掌柜那闪闪发亮的注视中,陈苗苗款款离开:看他话里话外都在怂恿她去主街上开铺子,若是他知道这个挪窝是去人流量更差的地方,不知道他会有什么样的反应。陈苗苗扑哧一声笑出声来。

一旁的林伯摸不着头脑:“姑娘,那掌柜是不是有什么不妥?”

陈苗苗摆摆手:“妥,妥得很。走,我们去买铺子。”

次日下午,陈苗苗和铺子主人去了官府过户,以二百八十两最终盘下了这个铺子,陈苗苗还顺带落了户。不过陈苗苗也没让铺子主人吃亏,从父亲的藏书里,选了两本书给他的儿子。这时候的书可是不便宜,虽然不是孤本,但是这书临城也不好寻。这是陈苗苗在交谈间隙无意间听到他和他儿子的谈话,想到自己曾在陈二老爷的书堆里见过这两本书,故而才能讲下些价。

铺子拿下之后,陈苗苗立刻投

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