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157,皮蛋瘦肉粥(2 / 2)

”李玲也学着两人的语气唉声叹气道。

一旁的吴青峰摇了摇头,两个活宝就算了,再加上李玲这丫头,这饭桌上是真有意思。

不过说实话,李玲这丫头煮粥的本事还真不是等闲。

首先,肉丝没有肉腥味,就已经说明这丫头煮粥,是真有本事的。

皮蛋瘦肉粥,关键点便是肉腥味的处理的。

其次,调料便是盐和胡椒粉,好粥是绝不会加什么鸡精味精的。

配角便有葱花和香菜了,必不可少。

李玲的处理手法很老道,瘦肉丁显然是经过提前腌制的,才能完全无肉腥味。

很多煮瘦肉粥的太敷衍,直接焯水就煮,成品里肉腥味很重,尤其是温度一低,更是难以入口。

看到吴青峰吃的津津有味,李玲顿时满心欢喜。

她也是和吴青峰的妈妈偶然聊天中得知,吴青峰早餐喜欢吃皮蛋瘦肉粥。

早上起来洗澡,在客厅看到吴青峰的鞋后,她便知道吴青峰在她弟弟房间。

这种难得展现自己的机会,她怎么可能放过。

“好吃吗?”李玲轻声问道。

吴青峰一愣,随即点了点头笑道:“好吃!”

“你是我见过的第二个人,能把皮蛋瘦肉粥煮的这么到位的!”

“那第一个人是?”李玲好奇的问道。

“以前的保姆阿姨,她是羊城人,我喜欢吃皮蛋瘦肉粥的原因,也是因为那个阿姨煮的太好吃的原因。”吴青峰笑道。

李玲闻言,心里送了一口气。

她还以为是杨柳呢!

“我也是第一次煮皮蛋瘦肉粥,之前,我早晨喜欢吃稀饭,所以经常煮稀饭!”李玲笑道。

不管吴青峰真觉得好吃还是假觉得好吃,反正她挺开心的!

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