她的话落,三人迫不及待的伸出手,一人撕了一块放入口中,大口的嚼起来。刚嚼了有两口,孙良才一下子就把嘴里的土豆粉皮吐了出来,伸着舌头叫道:“这是什么东西这么难吃?”
孟杰和孟清也急忙吐出了嘴里的土豆粉,皱着眉头,跳着脚的说道:“太难吃了,姐姐骗我们。”
孟倩幽笑的前仰后合。
孟氏微笑的看着这一切。
一连好几天,孟倩幽也没出门,拉着孟贤和孟氏天天在家做土豆粉,做出的东西各式各样的难吃,帮着试吃的孟氏和孟贤感觉再这样下去,自己的的舌头都要报废了,害怕以后尝不出任何的味道。
家里人也不会再感到好奇,尤其上过当的孙良才三人,每次都是离得远远的,生怕孟倩幽拉着他们帮忙试味道。只有孟逸轩每次下课回来,都帮着试试味道,提出建议,然后和和孟倩幽、孟贤一起商议比例的问题。
这天,孟氏实在是忍不住了,道:“幽儿真要做不出来就别做了,你看我们这几天做出来的东西,连你王婶家的那些鸡都不愿意吃了。”
孟倩幽没有说话,盯着记录下来的比例数据沉思。
孟贤示意孟氏别打扰她,默默的又去把一些土豆弄成粉。
孟氏也不再说话,走到灶边预备再烧一锅水。
孟倩幽突然高叫一声:“成了,这次没问题了。”
孟氏和孟贤停下手中的动作,齐齐凑过来问:“你核算出来了?真的行了?”
孟倩幽点头,让孟贤重新拿了一些土豆粉过来,称好了重量,按照自己核算的比例,加入明矾和水,按照新的步骤,把土豆粉皮做好以后,放在水里冷却。
等冷却好了,便满怀信心的撕下一小块放入了嘴中,嚼了几口,满意的点头:“就是这个味道。”
孟氏和孟贤一直期待的看着她,见她点头,知道是做成了,也高兴吃了一口,果然是嫩滑可口,没了任何异味。
孟氏高兴之余又松了一口气:“谢天谢地,你终于是做成了。娘感觉这几天自己的舌头都要不管用了。”
土豆粉做成,意味着土豆粉作坊就可以开起来了,孟倩幽高兴的不行,用湿漉漉的手一把挎住孟氏的胳膊,调皮而又亲昵的说道:“我亲爱的老娘,为了弥补你的舌头这几天受到的伤害,我决定亲手给你做一碗酸辣土豆粉吃。”
孟氏已经习惯了孟倩幽时不时冒出来的一些稀奇古怪的说法,不过还是故意的板起脸:“娘正年轻呢,哪里老了。”
孟倩幽赶紧讨好的说道:“是是是,我的老娘年轻漂亮,貌美如花。”
孟氏被气笑,作势伸出手想要打她。
孟倩幽早已经放开她的胳膊,跑到一边去了。
孟氏好久没有看到女儿这么高兴的样子了,欣慰的不行。
孟倩幽让孟贤去拿一小罐辣椒油过来,自己把土豆粉皮切成细丝。然后又在厨屋的食材里拿下了一些青菜过来,仔细的洗干净,切成小段备用。
孟氏按照她的吩咐烧开锅,孟倩幽倒入一些油之后,等油热了以后,先倒入了葱花爆炒,然后再倒入辣椒油,加上调料,等爆出了香味,就加入了适量的水,把切好的土豆粉丝倒入了锅中,稍微等了一会,用筷子夹了一些,感觉差不多快熟了,才把洗好的青菜倒入了锅中,告诉孟氏:“这里面的青菜随便加,喜欢什么就加什么。”
孟氏已经被锅里的香味所吸引,下意识的点头。
青菜煮熟,酸辣土豆粉也做好了。
孟倩幽先给孟氏盛了一碗,“娘,你尝尝,好吃吗?”
孟氏把碗放到桌子上,拉过旁边的凳子坐下,才小心的挑了一些土豆粉放入嘴中,吃了几口,立刻惊呼,“太好吃了。”
孟倩幽笑着给孟贤盛了一碗:“大哥,你也尝尝。”
最后才给自己盛了一碗,三人坐在饭桌旁,都大口的吃起来。
一碗吃饭,大汗淋漓,孟氏擦了擦脑门上的汗珠,说道:“没想到这土豆粉这样的好吃。”
孟贤也吃的鼻子尖上冒出了汗珠,点头附和:“确实太好吃了,如果冬天能吃到这样一碗土豆粉,会更加的舒服。”
孟倩幽擦完嘴,又问了一个爆炸性的问题:“娘,大哥,你说我们去镇上开一间小吃店,专门卖土豆粉怎么样?”
孟氏瞪大眼睛,惊问:“开店?”
孟倩幽点头:“我想好了,等咱们的土豆粉作坊开起来以后,我就去镇上找一间小点的店铺,专门卖各式各样不同口味的土豆粉。”
孟氏急忙摆手:“不行,不行,咱们家里的人都没有开过店面,没有经验,肯定不行的。”
“娘,您忘了,孟义哥不是在酒楼里做过工吗?他招呼客人的经验肯定不少,到时候店里的生意就交给他打理好了。”
孟倩幽道。
孟贤点头:“交给孟义哥确实合适,不过恐怕你的这个想法实现不了。”
孟倩幽不解的问:“为什么?”
孟贤给她列举出来:“我们的土豆现在是半两银子一斤,一斤土豆出不了多少的土豆粉,但是我们的定价如果太高了,就没有多少人会去吃。……”