不消化。但这边喜欢用糯米做醪糟。或者磨成粉，用来做糯米饼，或者是汤圆。
因此，家家户户都还是要种一点的。
这一点，不会专门占用土地，而是在水稻周围种上一圈——酒米比稻米高，而且成熟早，所以只需要提前采收就可以了。
采收也不用多费劲，带把镰刀，将稻穗割下来，扎成一小把一小把的，到时候悬挂晾干即可。
等要吃了，再搓下来，去壳。
张小山担着两个小小箩筐的酒米穗回来，沉甸甸的，扁担都压得有点弯。
但他好像一点不觉得累，反而是笑容满面，一进门就忍不住跟徐氏分享：“今年酒米收成好，过几天晒干了，吃顿酒米饭吧！”
徐氏一听也笑起来：“成，那我过两天上街，买点红，到时候熬成水，拿来拌饭吃！”
甜甜的糯米饭，谁不喜欢呢？
小松小柏当场就又一次欢呼起来。就连听见动静出来的杨氏，也是满脸的笑容。
吃糯米饭这个，真的就是我小时候经历了。丰收季，吃一顿拌了白的糯米饭，是幸福。吃一顿新鲜稻米拌的辣椒酱饭，或者猪油饭，也是满满的幸福！这种幸福，好多年都没有过了。想想真是怀念极了。
大家明天见呀~