白掌柜哈哈一笑,“丫头啊,那你可就太小瞧我的心性了,酒楼能开这么大,靠的可不是恶意打压别人!”
冯师傅也在一旁,笑眯眯的解释。
“咱们白掌柜,当年是从一个小食铺白手起家,也受过不少酒楼的打压,但是他却是一个真正只把心思放在做菜和经营上的人。”
“我当年从京城隐退,就是不会说话,得罪了御膳房的人,所以被贬出宫。”
“那时候,正是我人生失意的时候,穷困潦倒,是白掌柜收留了我,还愿意聘用我做大厨,给我二两银子的月钱!”
白掌柜生意刚起步,明明可以雇佣些一月二钱银子的厨子,但是他没有。
他相中了白掌柜的手艺,才华,还有敢作敢当,从不虚伪做作的性格。
他们二人说起来,虽说是掌柜和大厨的关系,但私底下也是多年的挚交好友。
在经营和做菜方面,若是白掌柜有什么决策失误,他便敢直接叫板!
方青冉听着这话,也不免有些惊愕。
二两银子虽说对一个御厨不多,但是多年前,这可是很大一笔薪酬呢!
冯师傅却是陷入了美好的回忆中,“就这样,我们兄弟二人多年相携,一步步的琢磨饭菜,口味,配料。”
“有时候
他家有新菜,我们也会伪装成客人,偷偷摸摸去品尝,去学习。”
“只不过后来嘛,我冯大厨的名声渐起,偶尔也飘了,还是丫头你给我打服气咧!”
冯师傅哈哈笑着,他简直太怀念当年那段艰难却又美好的岁月了。
从小小的食铺,到现在的七层酒楼,这些年一路走过的艰辛难以言喻。
所以,他们二人也格外理解方青冉一个小姑娘,想要开家食铺有多不容易。
白掌柜一脸感慨的说,“丫头啊,你就放心大胆的开吧,食铺开业,我亲自去给你送牌匾!”
冯师傅拍着胸脯,不甘示弱。
“就是,若是太忙就找我帮忙,我去给你做几道招牌菜,拉动一下人气。”
白掌柜却推了他一把,忍不住笑骂。
“去你的,你这老家伙就别往自己脸上贴金了,人丫头什么厨艺?还用得着你去撑场面,拉人气吗?也不嫌丢人!”
“嘿嘿,那倒也是。”
冯师傅摸着鼻子,对于白掌柜的调侃丝毫不恼。
有了两人这话,方青冉一颗大石头落了地,心情也无比轻松。
“成,开业之前我一定会给你们送来请帖的,到时候还要麻烦你们去给我多多捧场!”
“好,丫头你赶紧吃喝吧,我们就不打扰
了,咱们开业再见!”
白掌柜拉着有些依依不舍的冯大厨,乐呵呵的走了。
片刻,都不等许老头他们点菜,伙计就上来了各种各样的丰富菜色。
酸甜拉丝的酥肉里脊,软糯浓郁的红烧肉块,鲜美麻辣的剁椒鱼头,清香脆爽的老醋萝卜,风味十足的南瓜排骨汤……
接着,凤梨酥,梅花烙,油粿子,桂花糕,蜜饯果碟,茉莉清茶,一样样地端上来。
整整一桌子,摆得满满当当,就连之前的两壶酒,都是另外找了一个木凳才堪堪放上。
许老头乐的眼睛都眯起来了。
“丫头,你说你咋就这么厉害呢?我和大欢跟着,这就是吃霸王餐啊!”
许大欢也在旁边,羞涩的捏了捏自己的钱袋子。
“冉妹子,之前还说要请你大餐,就我布袋里的这些钱,怕是都不够一壶好酒!”
“哈哈哈哈,这就是人家姑娘的本事,你可得好好学着点,别整天和个傻大个而已,木讷,蠢笨!”
对于自己这个侄子,许老头批评起来是毫不客气。
刚开始的时候,他还觉得要好好撮合一下两人,让自己侄子娶到如意的媳妇。
可是现在看来,自己家侄子,怕是有些配不上人家这姑娘哟!
许大欢也听懂了言
外之意,暗暗在心里发誓,也一定要闯出一番名堂。
如若不然,怎能配得上这么优秀的姑娘?
“好了许伯伯,赶紧吃菜喝酒,就别说这些客气话了,大家都是自己人!”
方青冉热情地招呼着,打开了一坛酒,很快许老头就沉浸在美酒里不可自拔。
此时,方家。
钟萧离转了一圈都没看到方青冉,而柳翠竹做的饭菜也不合胃口。
他内心不免有些恼怒。
这死丫头,也不知道去哪了,就是这样来伺候客人的?
一整天都没怎么吃饭,钟萧离心中的郁气越来越重。
直到傍晚,才听到一声牛叫,和着方青冉兴奋又清脆的声音。
她一进门,钟萧离就闻到一股浓重的酒气。
皱着眉,他眼神不善。
“方青冉,你去喝酒了?”
“是啊,怎么了,我还去酒楼吃饭了呢!”
方青冉心情美滋滋,白皙的脸蛋上还飘着两朵粉红的红晕。
因为热,她整个领口敞开着,俯视的角度隐约可以看到她雪白细腻的肌肤。
钟萧离莫名其妙就烦躁起来。