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她是司爷心上霜 第74节(2 / 2)

厨师的厨艺再好,做的颜色再漂亮,药材就是药材,和食材根本不一样。

而现在瓷碟上,哪里有一根药材的影子。

见惯了药膳的霍老爷子好奇的夹起了一片松枝,颜色翠绿,他仔细端详过后,缓缓放到了鼻尖闻了闻,皱了皱眉:

“咦?”

所有人也都跟着疑惑了下。

老爷子放下松枝又夹了一片鹤羽放到了鼻尖闻了闻,然后抬眸问:

“为什么你的药膳没有任何药材的气味?”

宾客们的神色有些凝重起来,众所周知,药膳添加了中药烹饪,虽然都是选用的味道清气味淡的中药材,但是经过烹饪后,还是会残留中药的味道,而霍老爷子每日的药膳大多被倒掉了,就是因为老爷子已经闻到中药味道就想吐,更不要说吃下去了。

而现在慕萤雪呈上的这道松鹤长青,霍老爷子根本闻不到一点儿中药材的气味反而是食物的清香。

第107章 一百万个不满

慕萤雪解释道:

“我将药材分开熬煮后,再用来烹制这些食材,这样药材的气味就会大程度的挥散掉,剩余的气味食材本身的味道便足以掩盖。”

霍老爷子点了点头,尝了尝:

“味道也不错,你的这道药膳,无论是色香味还是寓意,都很好,我很喜欢。”

慕萤雪心头悬着的大石头落了地,因为礼物碎掉的心情轻松了不少。

霍云念听到老爷子称赞慕萤雪,很不乐意,因为她知道这药膳并不是一开始霍少淮准备的礼物,只是慕萤雪临时想出来的:

“爷爷,其实我觉得也没什么特殊的,别人做的药膳都是汤汤水水,气味味道自然重,可是您看三弟妹做的这道药膳,只怕根本没有多少药效吧。”

慕萤雪说道:

“大姐想岔了,药膳并不等同于服药,需要达到一定的效果,药膳旨在一日三餐中达到健康身体预防疾病的功效。

效果也与进食的量有关,如同的药膳或许滋补的效果很好,但是如果食用者吃不进去,或者进食的含量少,作用也是一样大打折扣。

还有就是,少量多次的进食药膳更有利于身体吸收消化,比较适合爷爷这样的年纪。”

慕萤雪解释的时候,霍老爷子一直没有停下吃东西的动作,松鹤长青的分量本就不多,老爷子一下子就吃完了,很满意:

“萤雪说的没错,医生当初也是这么说,能吃进去,才是好的。”

“爷爷若是喜欢吃这样的药膳,我可以教给厨师,这样爷爷就不用为吃药膳苦恼了。”

老爷子很高兴:

“好,好,真是有心了。”

司玄霆见自己爷爷开心,瞥了眼爷爷身后站着的霍云念,开口缓缓道:

“孙儿的身体能好起来,也多亏了萤雪每日用心做药膳。”

慕萤雪脸颊微微有些热,她其实也才开始研究两三天而已,哪里是她照顾的功劳。

霍老爷子这下真的喜出望外起来,自家孙儿刚回国的时候,那副凄惨的模样他看了都心酸,所以才想着尽快安排个女子给孙儿冲喜。

没想到,慕萤雪进门之后,孙儿的身体真的有好转起来,这让霍老爷子非常高兴:

“是吗?那萤雪你可真是霍家的大功臣,少淮有你照顾,我想他的身体一定会恢复如初的。

对了,今天第一次见面,爷爷还没给见面礼给萤雪的。

管家,去我书房,把我搁书桌抽屉里的那只玉手镯拿来。”

管家面色微变:“是夫人曾经买下来的那只帝王绿手镯吗?”

“没错没错,就是那个,快去。”

霍云念脸色变的难看起来:

“爷爷,见面礼而已,至于那么贵重吗?那只手镯奶奶当初买下来可花了一个亿……我嫁人的时候问她要她都不给,您就这么给了慕萤雪?”

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