种出新鲜蔬菜来，那一定是一笔挺不错的收入。
所以江云漪才急着把近日买来的地全建成暖房，为是就是想在冬日来临前种出新鲜蔬菜来。
“我们这边已经挖得差不多了，就是平县那边不知道人手够不够。”
荷塘挖藕在十月初就已经开挖，挖藕可没有采莲那般轻松诗意，想把莲藕从荷塘里挖出来得整个人迈进荷塘，伸手摸进淤泥里摸藕，摸着厚厚的地方就有藕。
这时挖藕人探下身，佝偻着腰，脸几乎贴到水面上。十指伸入淤泥，一节莲藕被拽出，挖出后交由其它人用清水清洗，清洗干净了就可以装车，想吃藕的人清洗干净了切片或炒或凉拌或熬汤，做法有很多样。
清漪园这边从九月底就开始吃莲藕，村民们也会来买些回去尝鲜。
江大月没事的时侯也会和工人们一起挖一些，但她基本不下荷塘，挖藕是力气活也技术活，她做不来。
“那边你不用担心，他们那里都是老师傅了，不过你可以派人去看看有没有遇到什么解决不了的事儿。要不这样，你拿我的书信派个人送去，让他们有事可以找沈大哥，实在不行再传信给我！”
江云漪想了想，她已经许久不曾去平县，得找个时间走一趟，也是时侯在平县开辟一下属天她的新天地，要不然她得何时才有机会去京都。
端木阳要她两年内到京都，如果她还不加紧她的步伐，这个梦想要实现就没那么容易了。
“成，那你写封信，明儿我去采买时就把信给张元，让他派人送过去给张虎，一定不会有问题的。”
江大月看江云漪考虑得周详，就依了她的意思。想着云漪丫头处理事情的时侯总是如此细密，让人看着一点都不像一个十二岁的孩子。
“我今儿回安云时到锦绣坊去问过了，今年的冬衣花样已经出来了，他们的掌柜让我把花样子给你。如果你觉得满意就让他们按花样子给下人们准备今年的冬衣。”
姚芳华将从锦绣坊带来的花样子呈给江云漪让她过目。清漪园的四季衣裳都提前一两个月跟锦绣坊预定，这样才能赶得上换季。
段景之离开安云时，将锦绣坊盘给了旁人，不过现任的老板跟雅斋极熟，江云漪又是每一季都会给下人备新衣，所以在价格方面自然是极公道的。
那老板人也聪明，盘下锦绣坊后连店名都不换，直接就按先前的牌子重新做起了生意，这样一来原先的一些老顾客在不知道情况下还以为只是换了掌柜，根本不知道锦绣坊早就换了东家。
如果不是江云漪知道小杨子是跟段景之一块离开的，她也差点以为锦绣坊只是换掌柜而已。
然当她恍过神后，才知，段景之真的离开安云，不在这里了。
“花样都不错，既然要做就做他们喜欢的。一会子你让下人们自己挑喜欢的花样，然后记录下来，就给他们做两套便装，两套工作装，工作装一定要统一，便装就随他们喜欢。”
江云漪在很多事情是非常开明的，她不会把自己的意愿强加在别人身上。比如每一季给工人发的衣裳，除了工作服要统一着装，便装皆按工人们自己的意思。
“那我一会就招集工人们给他们做记录，冬衣不比其它季的衣裳得早点下单子，不然我怕会来不及。”
姚芳华以前做管事娘子的时侯管的就是这些事情，所以做得起来也得心应手，一些可能出现的问题不必人提醒她都会提前预防。
“那你就记录好后直接就去找锦绣坊的现任东家让他先做样品出来，然后再下订单，没问题的话交了订金就让他们赶工，定要在冬日前赶制出来。”
江云漪做生意有个原则，不管多熟她都必须先验货，否则决不下订，这是为了以防万一。
何况这个新任的锦绣坊老板虽是雅斋的老顾客，但生意就是生意，永远不能跟私事混为一谈。
小心驶得万得船，她绝不允许茶点中毒一案的事再发生一次。如果当初段景之不是太轻信自己人，也不会让雅斋陷入绝境。
连自己人都不能信任，就别提他人了！
“这事我会亲自去办，下单后我会时不时去看进度，可以的话会跟锦绣坊的新东家谈妥，让我们的人去监督。”
清漪园、雅斋、百味药粥坊加上平县刘府上上下下加起来有几百号人，这可是一个大单，下订的银子必然不少，所以派个人监督查看进度一点也不为过。
“做生意讲究诚信，派人监督就不必了，但合约必须写好，时常去询问查看进度倒不违反一些规定。”
江云漪觉得这事姚芳华理应最拿手，所以她不必去操心。只是在跟合作方不够熟的情况下，小心一些也是应该的！
“蜜饯作坊那边我已经挑出了几个人手，但有个人我想跟云漪你提一下。”
江大月将蜜饯作坊的准备工作跟江云漪做了汇报，她已经跟几家种果树的果农谈好了价，只可惜今年因水患一事，几乎家家都减产，收上来的水果并不多。
但有一点就是这些水果也因为水患一事都收成都比较晚，现在十月多了，有些水果才刚刚成熟。
“二姑姑有什么想说的尽管说！”
江云漪