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农家药膳师 第15节(3 / 3)

在厨房里,想了片刻江云漪决定做参枣芪精粥,此粥可强身健体,扶正益气,三人吃正好。

厨柜里除了放今儿个刚买回来的食材和调味品外,还有几贴江云漪从百草堂带回来的药。

那药是江云漪刚要赶回丰泽屯时,特意又跑一趟百草堂跟姚掌事买的,花了不少银子呢。

江云漪从厨柜里取了药包,又从药包中取了半钱人参、二钱黄芪和一钱黄精洗净后放入锅内加水熬汤。

在熬药汤时,她快速地将粳米淘好,几枚泡好的野山枣也去了核,一见药汤已好便去渣取汤,连同淘好的粳米和红枣一齐放入锅中,又添了一些水慢慢熬煮。

这道粥需得将药汤和米熬至烂熟方可入味,江云漪便加了糖先放小灶里慢慢熬,开始做另一道药膳。

她将早上得来的那块猪排洗净切好,又用温水焯了两遍,然后切了生姜片,取了草菇洗净,用温水焯了一小会即刻捞出,将家里那个很少用的砂锅取出涮洗干净后,先将排骨和姜片及调味料放入锅里,用大火转小火炖上小半时辰,才将草菇放入锅里与排骨同炖。

待排骨与草菇的味道相融后,此汤方可出锅。此汤护肝健胃,滋阴补血,是极好的调养汤品。

江云漪想了想一粥一汤也够,便净了手,仔细地添着火,等了小半会参枣芪精粥已经好了,但有些烫,她便将粥盛了,端到厨房外头用木盆子装了水纳纳凉,等小小和高子他们洗漱好就可以直接吃了。

厨房里的草菇排骨汤得仔细看着火,江云漪弄好粥后又转进厨房忙和了。

江小小和江小高因为得了新衣,所以洗漱得比平时注意得多,也久得多,等他们出来江云漪的汤都快好了。

“姐,你看,我穿上新衣好看么?”

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