觉得一大早起了，回头就要再找时间在床上眯一会儿。而她这一眯往往就到八九点钟了，再之后她才算正式起床，然后就是用早饭。
他们这边虽没小厨房，大厨房却也是随时能叫动的，而安姐的份例自然要比在高家时提升不少。比如她现在每天就能用十一斤猪肉，此外还有牛羊鸡鸭豆腐白糖……只要在份例内的，都是公中出，别说养她自己，就是养她这个院子里的，她估摸着也是够了。示意斤斤啊！她这院子里也不过二十来人，每人每天还能吃半斤肉吗？何况，带上其他的东西远远不止半斤了！
这些份例安姐能敞着用，用不完，倒也不会退给她。所以基本上她能敞着点东西。一般来说，早上的时候她会点些蒸饺、烧麦，现在天冷，就都是羊肉馅儿的。此时的羊肉和后世不一样，绝对是纯天然有机的，厨房做的也用心，葱花姜片切的细细的，调的即鲜美又吃不出葱姜这些东西，蘸着醋和辣椒，安姐能一口气吃上三五个。
而除了这个，安姐一般会让再烫上几颗青菜调个藕片，之后就是粥了，她常点的一是红豆粥，一是南瓜粥。后者是喜欢那种口感，红豆则是补血的，在高家的时候她就经常用。
吃完饭，她会看一会儿书，然后就是打拳消食。做完这些，往往也就到了吃午饭的时候，不过她因为早饭吃的晚，这午饭往往就是吃些水果，此时经常出现的也就是苹果橘子，当然也有暖棚里养出来的极金贵的香蕉等物，对这个她倒不挑，在现代的时候她还奉行什么季节吃什么水果呢，何况她还比较喜欢橘子。
不过她也不只是吃水果，往往会让人再热上一碗奶、子，配着核桃、松子等坚果慢慢的吃上半个时辰。而再这之后，她会再练一会儿字，时间不长，一般也就是一刻钟到半个时辰。再之后，她才开始做正事——打理她名下的那些铺子、庄子。
她现在名下只有一个铺子是完全属于她的，就是张氏的那个小文具店。早先她同杨氏的那些投资都租出去了，并没有自己做什么生意。那些房子都签的有合同，倒没什么大乱子，至于说房子哪儿漏了，哪个一时欠了房租，这几乎是每个房东都会遇到的，也不算什么，而且早先她都整理过了，现在也不用再花心思，所以她这段日子钻研的倒是那个小文具店。
要说这么小的一个铺子是不用花太多精力的，可谁让这几年铺子都没个正经人管呢，虽然交上来的账本似模似样，可安姐还是看出了其中的蹊跷，干脆就让冰琴思烟重新算了一遍，这一算果然就算出了问题——按照道理，铺子的盈利起码要比现在再多三成！
“这……会不会我们算错了？”冰琴有些不敢相信，一个小文具店，每月二十两左右的盈利已是非常可观的了，还能更多？
“那就再算一遍。”安姐并不急，这铺子算是她捡来的，虽然她以后会好好经营，但现在也不用急着翻老账，倒是正好能让两个丫头练练手。
从在江宁开始，安姐就会让身边的这两个丫头接触算账，特别是冰琴，因为她年龄较小心思单纯，安姐本有意把她调、教出来，但这丫头玩心重，反而没有思烟学的好。
现代小说里经常把算账写的很简单，好像随便学学就能会的，其实不是。举个最简单的例子，现代小孩几乎在幼儿园时就开始学阿拉伯数字，一直上到小学三年级才能比较熟练的进行三位数的加减乘除，哪怕把幼儿时期的影响学习去掉，一个智力体力各方面都正常的小孩也要全天候学习三年才能完成一般的账目运算。更何况现在是没有阿拉伯数字的，要学会算账，就要先认识一定数量的文字。更更何况，冰琴思烟也不可能全天候的什么都不干，只是学习——安姐也没那个时间精力去教。
所以这些年下来，冰琴思烟也就是帮着算算家里和安姐房里的开支，安姐早先的生意主力还是自己来。这一次完全放手了，就弄的两个丫头不安了起来。
听她这么说，冰琴还有些发愣，那边思烟就又低头重新算了起来。
在两个丫头算这个的时候，安姐一般就是核计庄子的事情。那个庄子的出产不算太多，毕竟不过五十亩的面积，也不是什么好地，若没有温泉，最多也只能算个中等地。过去这地里的出息大多就是供高家自己用了，若有剩余的则会送到张氏名下的铺子里。关于这一点安姐并不想改变，但还是那句话，账目要清楚。
不过这也不是什么急事，她每天就算上一两个时辰，弄了几天，也就差不多弄好了。账目的确有点问题，但都不是什么大问题，而且都是近两年出的，安姐见那数目也不大，就只把庄头叫来敲打了一番。那庄头早先就是个老实的，不过后来见没了张氏，家中不像有人管的样子，再加上老伴的怂恿，就大着胆子伸了几次手，但他毕竟胆小，不敢多拿，此时见安姐指出的都是关键的地方，顿时吓的魂飞魄散，不等她问，就跪在地下直磕头了。
一直待他磕了十多个，安姐才叫住他：“庄子上的事的确要你费心了，但庄子上的生活如何，不用我说你自己心中也是清楚的。”
“是是，小的清楚，老爷夫人与姑娘的恩典，小的都记着，小的、小的再也不敢了……不不，回去小的就把这些都填上