的呢!是不是?”
严三官人:“嘿嘿。”
老夫人笑着说:“本该是这个理。”
杨氏示意钱氏,不多时,沈坚和严氏双双来了,对严三官人和严三夫人行礼拜见,沈坚请严三官人到前面去,严三夫人要跟着严氏回院子。
等着沈坚他们出门了,老夫人说道:“让二小姐也出来,和亲戚见见吧。”
杨氏叫沈汶出来,沈汶对着严三夫人行礼,严三夫人伸手一扶道:“哎呦!这么有福相的孩子呀!快让我好好看看!走,咱们一起到你二嫂那儿去,我给你好好说说要怎么才能……”
严氏忙打断:“三叔母,咱们回院子说去!”
老夫人笑着说:“去吧去吧,二小姐去替我们尽份儿心。”
严三夫人也笑:“您真太客气了,她这么小,去一起笑笑就行了。”
苏婉娘被沈强抱着大腿艰难地走出来,要与沈汶一起走,严三夫人见了苏婉娘大睁了眼睛,惊声说:“哎呦!这么美的妹子呀,这不比画儿上还好看呀!”又看沈强:“哎呦!这么壮实的孩子,有六七岁了吧?!”
老夫人高兴她这么说:“虚岁才四岁。”
严三夫人大惊:“怎么可能?!您这是开我的玩笑!”
老夫人呵呵笑:“真的!”
严三夫人挥手帕:“哎呦!将门虎子就是厉害呀。”
杨氏现在就怕听这话,过来使劲拉沈强,沈强啊啊叫,可杨氏还是把他拉走了。苏婉娘这才对着严三夫人行了礼。
严氏带着严三夫人,沈汶和苏婉娘一起往严氏的院子里去,一路上严三夫人叽叽喳喳地说:“我来之前,你爹娘还让我对你说,如果有什么要帮忙的,你可不用客气,直接就告诉我……”
严氏笑着听着,显得腼腆又乖顺,可进了自己的院子,到了屋中,门一关,严氏的眼泪就出来,对着严三夫人说:“三叔母,你幸亏来了!”
严三夫人夸张地乱挥手帕:“哎呦!可不敢哭呀!哭出个大肿眼泡可多难看!日后眼睛下面会有皱纹的!咱们女子可不能显老……”
严氏跺脚:“您就别说皱纹了,我都快活不下去了!”
严三夫人看了眼沈汶,严氏哭着说:“她是知道我的。”
严三夫人放低了声音说:“不就是姑爷要去边关了吗?哎呦!那小伙子长得真帅!我可真没白教导你!我家那两个榆木脑袋,哪有你这种眼光?我让她们见了几家,我挑中的,她们都不喜……”
严氏又跺脚:“三叔母!”
严三夫人忙说:“哦哦!我是说,就是姑爷去了,你也跟着去呗!”
沈汶傻了,她现在算是知道严氏从哪里得的胆子了。
严氏哭:“我也想呀,可他说这两年不行,得等到小姑十四岁的时候。”
严三夫人疑惑:“这跟你小姑有什么关系?”
严氏流着泪抬头:“三叔母,您一定要帮我啊!不然我就会死了!真的,我会死的!”
严三夫人吓坏了:“呀呸!你胡说什么呀!只要活着,什么事都能干成,怎么能说死不死的?!你说说,你要我怎么帮你?”?
☆、酒窖
?严氏说:“您得帮我建个造酒的酒窖。”
严三夫人扑哧笑:“你可真能拿我开心!我们家五代酿酒,这些年我和你三叔父这么来回跑是为了什么?不就是到处有酒窖吗?给你建个有何难?还用得着这么要死要活的?”
严氏抹干眼泪,指着沈汶说:“这个酒窖可是一定要照着我小姑说的建才行,不然我就去不了边关了呀。钱也是小姑给,您可千万要帮我这个忙!”
严三夫人惊讶地看沈汶:“这个小姑?!她才多大?”
沈汶笑眯眯地行礼:“三叔母,我有个从书里看来的酒方,算是秘方,只能让家里人去做,就怕别人不用心,做不好。”
严三夫人有些怀疑地问:“从书上看来的?能否做出来还不知道。你说说,我听听,看能不能做。”
沈汶点头,到了案前,研了墨,仔细画了做蒸馏酒的器具和制酒的过程。
中国古代平常的酿造酒只有二十度,可蒸馏酒则能轻易达到六十度以上,能够燃烧。
有些文献说先秦时就有蒸馏酒,宋代有隐约的记载,可正式的酒经和几部专著,都没有提到蒸馏酒。蒸馏酒的普及是在元代,而且其普及的速度极快,因为制酒的工艺简单。这个时期大多数人们喝的还是一般的酿造酒。
国外也同样有蒸馏酒,古时欧洲人们所制之蒸馏酒,一开始就不是为了喝的,而是为了燃烧。
严三夫人出于酿酒世家,听了沈汶的描述和讲解就知道完全可行,只需找人按照沈汶要求的去打造要用于蒸馏的器皿,或陶或铜,甚至可用木桶,就可开始制酒了。这中间的问题,就是粮食。酒烈,肯定要更多粮食……
像是知道严三夫人的想法,沈汶说道:“所需粮食,都皆由我提供,三叔母不用担心。”
严三夫人微踌躇着说:“这酒要是做成了,可是有人会喝?”这酒听着就知是烈性,不知可有人会喜欢?
沈汶摇头说:“三叔母现在不要担心这些,我需要所