姜氏看了一眼那盘萝卜就跳了起来。
“这、这是生的啊,还那么辣……此人定是不会做菜的,只拿个萝卜梆子随意切切就呈了上来,这如何可取?”
阿萝也不着急,她用箸子夹了一些递给姜氏看。
“阮夫人,这青皮萝卜可以生食,想来并没有多少人知晓,他能大胆往上呈,显然是了解这食材的性味与吃法才敢如此做。”
“别的且不论,光是这一点便能比下一片人去。”
“您再看,这萝卜丝儿已然有些蔫了,这便是用盐水渍洗过以去除汁水中辣味的原因。”
“而此人用生蒜瓣来凉拌,为的却不是味道。”
“您有所不知,闹了泄泻的人,在喝汤药的时候佐以生蒜瓣可以更好地达到药效。因此,加入了大蒜,如此生食萝卜也不会闹肚子。”
“且青皮萝卜中含有的许多营养成分很容易在烹制的过程中流失,因此生食次菜可是有相当多的好处。”
姜氏听得一愣一愣的,还下意识地伸箸子又吃了好几口这凉拌青皮萝卜丝,细品之下这才发觉,之前自己吃到的那辣味确实是源于那生蒜,而这萝卜丝反倒有一股清甜的味道。
而一旁的阮封年心中却在庆幸,此番好在叫了特使一道来试菜,不然若是选出的人不合要求又被退了回来,那丢人可丢大了。
一顿饭吃下来,阮封年对于阿萝的本事有了新的认识,而姜氏却越发喜欢她。阿萝临走之时还被她拽着袖子一副依依不舍的模样。
“往后你要多来做客啊……我成日里待在后院绣花真是闷得慌,想当年我也曾金戈铁马……”
“咳咳……”
姜氏的话还未说完,就被阮封年制止住了。这套「金戈铁马」的话他听得耳朵都起了茧子。
姜氏回身瞪了他一眼,却还是放开了阿萝的衣袖走回了他身旁。
阿萝从荷包内掏出了一枚银锭交给阮封年。
“大人,此番农人们制作菜品都是自己采买的食材,这些银子分发给那些没有选中的人吧,也好不叫他们自己破费。”
姜氏在一边听得连连点头,还是阿萝想得周到啊……虽说这银子分到每个人手中恐怕只有几十文,但总归是比他们买菜的花销多了些许。
阿萝从节度使府出来,看见门外站着一溜翘首以盼的人,想必是此番往上呈送了菜品的人正焦急地等待着结果。
阿萝正要上马车,就听见身旁有几个人正小声议论着什么。
“这可就奇了怪了,方才那汉子做的菜可是兔肉啊,这都能被撵走,可见此次筛查之严格……”
“是啊……我们哪里买得起肉,只能做些面食往里送,也不知道能不能入了东家的眼。”
此时议论纷纷的众人又看向一位正坐在门口石墩上的妇人。
有人忍不住上前说道:“我看你也够悬的,我们好歹做了些包子,你送进去的可是生萝卜……这如何吃得?就算没银子也不能这么糊弄啊……”
阿萝听了一耳朵,这才侧首望去。只见那妇人对周遭的议论之声充耳不闻,也不多解释,只静静地坐在那等着。
她头发倒是梳得整齐,可身上穿着的却是打了好几个补丁的一件旧衣裳,脚上穿的布鞋还被磨了个窟窿。
阿萝走到她面前,笑着问:“那盘凉拌萝卜丝是你做的?”
那妇人没料到一个面生的姑娘会直接上前来询问她这个问题,只愣愣地点了点头。
阿萝颔首,“你今晚收拾收拾,明日便可跟着阮大人派来的人去报到了。”
撂下一句话,阿萝便飘然远去,留下不明所以的众人在原地面面相觑。
“这姑娘是何人?”
“不知道,她方才是从里面出来的啊……”
“不会是唬人的吧?一盘生拌萝卜丝就能被选上?”
而当阮封年身旁的小厮出来念名字时,这位姓宋的妇人果然入选了,大家都觉得有些不可思议。
这生萝卜能真的如此好吃吗?
……
人选择定后,阿萝便可以收拾行囊暂别这个小院了。诸葛云卿此番要跟着她去往哈密卫,因此兰州府就只剩下张青一人,她还需将待办事宜交代清楚。
阿萝坐着马车晃晃悠悠地回到小院门口,没曾想,一跳下车却见到了一副剑拔弩张的景象。
诸葛云卿站在门口瞪向面前的几个彪形大汉,而从那些汉子中走出一个身形略微精瘦一些的男子,正想与诸葛云卿说些什么。
有诸葛云卿在场,阿萝倒是一点不担心自己的安危,她连忙走上前想要一问究竟,却瞥见小院的木门竟裂了一扇,正半垂着左摇右晃。
那上前的男子也有些尴尬,正拱手要说些什么,就看见一个姑娘从身侧的小巷中走了过来。
“在下冒昧,请问可是阿萝姑娘?”
阿萝愣了一下,自己好像不认识这人啊……
站在门内的诸葛云卿也有些没反应过来。这一行人是来寻阿萝的?不知道的还以为是上门找茬来了……
“在下秦琅,是京城永定镖局的……”
秦琅的话还未说完,阿萝就恍然大悟。
“啊,