夫将几筐青椒下锅煎制,而后高高地码放在一旁的大盘中,再由排着队的军士们拿着碗装走。
另一边,阿萝吩咐着一个伙夫将江青松采买来的山羊肉去血水切成大块,她同样亲自操刀做了第一锅。
洗净的羊肉与大葱生姜一同下入热油中爆炒片刻,加入料酒去腥增香,而后加入适量水,盐,调料和泡菜,盖锅煮至汤汁收干即可。
这羊肉还在炖着,军士们只好先吃那虎皮青椒。
他们看着满满一盘子的绿色直发愁,有些会吃辣的率先尝了一口,这一尝可就停不下来了。
阿萝选用的都是些甜中微辣的青椒,做成虎皮椒后口味咸鲜,比之其他青菜多了几分味道上的层次感,十分开胃下饭。
于是这虎皮青椒在虎啸军中的首秀结果便是,那羊肉都还未炖好,他们碗中的米饭就已经少了一半多。
注:白罴(pí)