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空间之农女的锦绣庄园 第18节(3 / 3)

她又能理解为何父亲会斥责她。

但是理解归理解,哪怕时光逆转重来一次,她还是会趁着老莫头一家在柳杨村根基未稳,揭穿他们的真面目。以前在莫家村被那样狠狠地欺负,甚至原主的死也跟那一家子极品脱不了干系,她根本无法委屈自己去忍耐这些极品。

回到家中时,天已经黑了。

尽管众人的心情都不太好,但饭还是要吃的。

莫颜心情不好的时候,就喜欢做美食排解,于是今晚也懒得再顾忌少食少盐的养生法则,打算转型的做顿好吃的,将不开心的事全部抛开。

家里有猪肉有鸡肉,还有不少前两天卤好的猪下水,再加上空间里品种繁多的蔬菜瓜果,莫颜就拿出应季的萝卜、大白菜,打算做三荤两素。

鉴于晚上不宜油腻,莫颜打算用猪肉做一道前世非常喜欢的蒸菜——珍珠豆腐丸子。

珍珠豆腐丸子的用料很简单,主料就糯米、豆腐、猪肉三样,佐料就是葱姜、料酒、生抽、盐以及香油。

糯米需要用清水浸泡至少一个半时辰,蒸好后口感才会软糯,好在莫颜非常喜欢做营养又好吃的阴米瘦肉鸡蛋汤饼,先前做了不少阴米存放起来,用起来很方便。

阴米是糯米加工而成,蒸煮后口感不比新鲜的糯米差,用来做珍珠豆腐丸子正好。

莫颜剁好肉馅,和豆腐以二比一的比例混合在一起,又加入切碎的葱姜和生抽料酒油盐,并用筷子顺着同一个方向反复搅拌打匀,最后放到一边入味,等过了一刻的样子,就开始揉团,做成比鸡蛋小一半的圆子,再在阴米里滚一滚,均匀的沾满阴米后就算做好了。

馨儿臻儿都不想跟父亲说话,也钻到厨房,帮忙打下手,见大姐捏团子有趣味,也洗净手帮着捏。

李燕插不上手,便从井里打水洗菜,刚打上来的井水是温的,不会冻手,用来洗菜刚好。

等做好珍珠豆腐丸子,莫颜将里锅加水放上了两层蒸笼,第一层蒸米饭,第二层就放了两大盘丸子,随后盖上锅盖,就让馨儿在下面烧火,她则在外锅烧菜。

半个时辰不到,莫颜就做好了土豆烧鸡、干煸肥肠、清炒萝卜以及除烦利胃的炖白菜,这个时候,蒸笼里的米饭和丸子也蒸好了,饭香和肉香弥漫了整个厨房,飘散到了堂屋里。

李忠忍不住走进厨房,正好看到丸子出锅,得知菜名叫珍珠豆腐丸子,不由得抚掌笑道:“糯米粒粒饱满莹润,可不就是那珍珠么?一听豆腐,就知道里面是啥料,这名儿好,大雅大俗!”

莫颜听的一脸黑线,不就是一道普普通通的蒸菜么,菜不都是吃的,还跟俗啊雅的扯上关系了?

“爷爷,您就少说两句吧,本来就觉着这道菜好看,您再说下去,我们都不好意思吃了!”

李燕见爷爷还要说,连忙打断了,她是真觉得这道菜漂亮,看着都想流口水。

新出的丸子格外受欢迎,尤其是三个小家伙十分爱吃,就是口味比较重的李忠也吃下不少,原本胃口不太好的莫清泽也吃得胃口大开,最后愣是吃下了两碗饭。

饭后,众人的心情都很不错,莫颜看着脸色缓和不少父亲,觉得有必要将下午的事情解释一下,她不想因为这些,父女俩产生隔阂,更何况她还有另一件重要的事要说。

莫清泽也有这个意思,于是父女俩各自回屋加了件衣裳,便一道去了院子里。

对着月光,莫颜看着眼前这个越来越像前世爹地的父亲,眼眶不由一热,连声音也有些颤抖:“爹,我知道二爷爷是长辈,我不该当着那么多人的面说那些话,可是你想过没有,如果这些事没有当着众人的面说穿,就凭二奶奶的那些话,我们以后要怎么在柳杨村立足?”

说到这里,莫颜又想起了恶心的莫洪氏曾做过的那些恶心事,语气变得更加不好:“当初爹在镇上教书,每月能挣一两银子,咱们家没田没地,什么都靠买,这一两银子也刚好够咱们一家过活,可是二奶奶是怎么做的?”

------题外话------

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