软糯的红豆馅料,这馅料并没有那么甜,却把红豆的那种特有的豆香味和桂花香混合在一起,形成了一种独特的口感和特别的芬芳。
这饼实在太好吃了。一般人大概也没有什么可挑剔的。
只是,在冯七这位白案大师看来,还是有点遗憾。
倘若做饼的厨师有心多放点糖,再稍微调甜一点,这饼肯定更加美味。
不管怎么说,这也不是学徒厨师能做出来的饼。
从每一个细节来看,做这饼的人完全都可以出师了。若是换上他那葫芦或鱼的饼印,这完全都可以当作高级点心出售了。
倒是这饼上的胖猴、圆脸老虎图案,实在太毁饼了。一下把饼拉低成了最次等。
想到这些,冯七不禁有些气闷。他抬头就问董香香。
“这饼是你做得么?”
董香香点头道。“为了今天出来玩,昨天晚上,特意赶制出来的。”
“就算是赶制的,你怎么不多放点糖呢?你也知道再调甜点,味道会更好吧。”冯七又问。
董香香连忙解释道:“我们店里不卖这种少糖的饼。我们家这几个孩子都特别爱吃点心,我却怕他们吃太多甜的,牙齿都坏了。所以,就单独给他们做一些不太甜的点心。孩子们也挺喜欢的。”
董香香完全是根据孩子的口味,重新调过味道的。
冯七听了董香香的解释,心情稍微好点。只是一看那胖乎乎的猴子脸和圆润的老虎脸,顿时就气不打一出来。
“这饼印你从哪里找的呀?刻的这是什么?做饼你不能光顾着内在,你这饼做得再好吃,外观不够精致,也不会有顾客愿意买你的饼的。”
没有对比,就没有伤害。
董香香这胖猴胖虎的,和人家冯七大师那小葫芦小金鱼放在一块一对比。董香香的脸都要被打肿了。
冯七显然也见不得她这么敷衍地对待点心,一定要听董香香给个交代。
没办法,董香香只得硬着头皮,说道:“这饼印是我自己刻的,我家孩子都挺喜欢的,我也没多想,就直接用上了。”
冯七听了这话,很是一惊,又忍不住问了一句。“自己刻的?你该不会刻的是十二生肖吧?”
董香香一咬牙,点头承认的。
冯七这才发现,自己好像太苛责她了。于是,就开口安慰道:“这个饼印吧,实在不行,你找别人帮你刻。只是你面塑的功夫怎么样呀?你跟师傅学了多久面塑?”
没办法,弄出这样的纹路,冯七师傅实在忍不住要怀疑董香香。
董香香听了这话,羞耻得脸都涨红了。
坐在一旁的谢三,见媳妇为难,就忍不住替她说道。
“她跟师傅学了四年的塑形和雕刻。平时很用功,也没少练习,只是这些硬功夫一直没能练出来。她捏的面塑都有点胖乎乎的,倒也能看出实物来。”
董香香连忙又补充了一句。“我还是学徒呢,并没有出师。”
早知道会发生这样的事,董香香昨天就拿三哥送她的生肖饼印,做今天吃得饼了。
只是,他们家的小猴子们,好像都特别喜欢董香香刻的那套生肖饼印。
出来玩,怎么也得让孩子们高兴一下吧。董香香也没多想,就用上了。到现在,孩子们果然很捧场,丈夫也够给她面子。
只是谁能想到居然这么巧,让他们碰见冯七这位糕点挑剔的大师呢?
此刻,董香香实在有些尴尬了。
冯七听了谢三的话,都震惊了。
在他看来,董香香其他方面,都足以跨进白案大师的行列了。可她这塑形的能力出不来的话,那要怎么办?
这还是冯七第一次遇到厨师天赋惊人,塑形能力却如此糟糕的白案厨师。
面对这样的人,其实也不是完全没有办法。
“不然,你以后还是别做船点算了。一定要做动物水果造型的点心,你也可以找个造型好的助手帮忙。捏个小动物,很多人学不了几天,就像模像样了。”
冯七绝对是好心安慰董香香。
可是这些话就像是锋利的箭,狠狠地戳进了董香香的心里。这么说,她学了好几年,还不如人家学了几天的?
这现实实在有点太过残酷了。一时间,董香香完全不想言语。
这时,冯七也意识到,他说这话有些太鲁莽了。他也想说几句软话,安慰董香香一番。可是却又说不出口。到底,他从没见过,这样的白案厨师。
这时候,还是谢三给他们解了围。
他开口问冯七。“老哥,你在京城落脚的地方么?”
“这,我住在招待所里。”冯七语气很淡定。却决口不提,因为钱花光了,招待所已经不让他住了。所以,他才不得不提着行李,到这家不要门票的公园里坐坐。
谢三其实已经猜到他的处境了,却要顾忌他的颜面,遂又开口道。
“招待所多不方便呀,刚好我家老宅也还回来了,地方足够大。老兄若是愿意,不如来我家小住。
我妻子跟着师傅学了好几年,在塑形方面进展并不大。师傅也为她这事很苦恼,倘若老兄能帮忙找出她的问题所在。这对于我们来说,