汁翻腾着，热气不断地腾腾上升，往四处散去。竹筒里，浓稠的汤熬煮的仿佛奶汁，奶白色的汤水不像骨头汤那般油腻，滚烫的汤汁上竹笋时不时翻卷，莹白色的鱼肉更是时隐时现，被海鳝皮包裹着。那海鳝皮缩紧着，看起来嚼劲很好，而鱼肉雪白滑嫩，伴随着浓郁香味，让人的唾津不禁垂涎了起来。
鱼要吃的清淡，那才是鱼的味道。清汤是最能够保持鱼本身的味道的，尤其是对海鳝之类的肉嫩滑腻的鱼肉来说，熬煮绝对是最上佳的选择。
竹筒鸡也被取了下来，顾如安取出堵在竹筒上的竹叶，把竹筒鸡倒在了中间的石头上，这下，诱人的鸡香味和着竹子的清香瞬间就占据了空气，一呼吸便能够吸入那股气味，大家的筷子纷纷夹住了鸡块。