老谭正在削土豆子，老李已经把高粱米下到锅里了，正在往锅里添水。“忙呢，谭师傅。今天中午炖土豆汤啊？”
“炖土豆汤，今天这土豆挺好啊，都是黄瓤的，黄瓤的土豆甜啊，中午给你多整点啊。”“谢谢了谭师傅。”
爸走到李师傅的饭锅前，拽过来旁边的小板凳坐上，往灶坑里添了些柴火，掏出洋火点着锅灶下面的苞米杆子。“李师傅你这下班回家，不能是回辽阳的家吧，现在住哪啊，离着远不远。”
“不远，就在下面的那个村子，再往下面走三四里地就是李管家买菜的那个大集了。”“哎呀，这回好了啊，我在买东西你帮我买就得了呗，省的钱都让别人给赚走了。”
“就你脑袋快，除了李管家以外，谁能往里带东西？我们要是带了，那李管家还吃啥？净说傻话。”
“可也是哈，要是能让上这里卖货，你也不用做饭了，卖点啥都比这挣得多。”“就是啊，这好事能轮到咱们吗。”
李师傅饶完水，盖好锅盖，拿了几条抹布盖在锅沿上。
“李师傅你老婆孩子也都上这来了吗。”“没有，我就一个小子，在奉天‘海味王’大饭店学厨子，老婆子在家种地。”
“哦，哎？我说李师傅，你说你大老远出来一天就挣六毛钱，在家不也能挣着些钱吗，跑这老远，撇家舍业的合适吗。”
“要是光挣着六毛钱那不完了吗，我是在这做两顿饭，早晚就在我住的地方，也是我他家东家，打点短工，管住，一天还给八毛钱。”
“哎呀！李师傅，小看了，小看了，昨天还哭穷，一包烟一天工资，你这是大工码啊，一天一块四五啊，买啥烟一块四五不够啊！厉害厉害。”
“哎，小王，我和你能一样吗，一个人，吃粮不管烧，挣一个花一个的没啥。我家里大小子和你差不多了，我不得给攒俩钱，说个媳妇啊，现在这行情。下聘礼，收拾房子，没有个三头五百的好使啊！”
“说的也是啊，一个人怎么都好混。这连老婆在孩子的确实，没俩钱也支撑不开呀。”“李师傅那你咋没让你儿子干点别的行当，厨子这活一天烟熏火燎的好吗？”
“哎！这年头不是打仗就是闹胡子的，干啥好啊？你没听说：三年大旱，饿不死厨子吗，没吃没喝是咱穷苦人，那有钱有势的啥时候都有啊，当厨子一天跟着吃香的喝辣的滴，有他们吃的就有厨子吃的，最起码不能挨饿，多好啊，上次那小子回来我一看啊，又白又胖的，他妈像个老板似的，在穿套新衣服回来的，还他妈挺唬人呢，哈哈。”
“对呀，长见识了，长见识了。三年大旱，饿不死厨子，没错！”
灶膛里的火越烧越旺。听得到锅里的水咕嘟嘟的响。锅盖的缝隙老李虽然盖了几条毛巾，热气依旧顶着毛巾往上飘。
“李师傅？听说前两天大院那边闹鬼了？说给老妈子都吓跑了。真的假的？”
爸往灶坑里添了一把柴，然后掏出两根烟一根放到嘴上，另一根递给老李，然后又从灶膛里面拽出一根烧得正旺的柴火棍，柴火头上蹿着火苗，自己点着了烟，又把柴火递到老李叼着烟的嘴边问道。
李师傅点着烟，抽了一口说“可不是怎么滴，把老徐太太吓蒙了都，第二天跟山口千树说要回家，不干了，那山口不让。可能是干的挺好，山口挺满意呗，怕老太太走了，再来人不适合。
后来给了老太太两块钱，还给放了半天假，老太太才没走。”
“这么一说那日本人不错啊，还给了钱，不都是应该告诉老太太：不干不行，你敢不干，皇军就杀你全家......”
“老太太给他们干半年了，这老太太干活麻利，干净立正，日本人可能已经习惯她了呗，要是再换个人不中用，你就给他杀了也是不中用啊，那么大的日本老板一天还得为找个用人操心啊，犯不上的事吗，再说给了老徐太太两块钱，咱拿着当个钱儿，对于大老板那不就是狗身上拔根毛的事吗，还能换大家伙个好口碑。哪有动不动就杀人的啊，为这点事，日本人又派人，又调兵的去杀人，就为两块钱？你和记着日本人的腿儿就那么不值钱？是你脑袋有病还是日本人脑袋有病啊？”“说得也对，哈哈，日本人也不傻，两块钱就解决的事......”
“就是啊，主要是习惯了，日本人一撅屁股，还没拉出粪蛋儿，老太太就把手纸给准备好了，谁能不爱用这样的人。你说你能做到不？要是找咱俩这样的，没个眼力见儿，日本人屁股一撅，你再给踹一脚，哈哈哈，两天还不得叫日本人打死啊，不死日本人也得让咱俩气死，所以遇到‘好人’了谁爱撒手啊。老徐太太在日本人那‘吃香’什么敬一敬二的都得意她（敬一是说山口敬一，也是一把手，山口千树本身是小辈，还是二把手，暗地里有人就管他叫敬二，给弄的像他妈哥俩似的）啊。”
一根烟燃尽。“你说我是管你叫李叔啊，还是李哥啊，你说你儿子都和我岁数差不多了，应该叫你李叔。”
“你爱咋叫咋叫，肩膀头一齐为弟兄，叫哥就行。”“呵呵，没想好，先叫你李师傅吧。”
“李师傅？那天晚上到底啥事把老太太给吓着了？