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琼树也是之前在木葵家帮忙过,看到葵姐家里有雪白的盐。
虽然他嘴巴很紧,没跟任何人说,但是私心里觉得葵姐家既然能拿出雪白的盐来,想必粗盐也有多的吧,所以才来借的。
木葵知道琼树的为人,当初没瞒着,现在她家的盐有多的,也不介意帮衬下这个曾经一起住过孤崽洞的小伙伴。
“好啊!”
木葵提过一大桶浓盐水给琼树,然后指了指自己。
“我记着的喔,明年风季,集会过后上门找你要。”
琼树拿到盐水后沾着尝了尝,神情振奋。“嗯,谢谢葵姐!我明年风季一定会还的。”
“去吧,早点把兽肉处理好,早点出去再捡兽尸回来。”
木葵冲他挥了挥手,把处理好的兽肉收起来,就往家里搬。
借给琼树的那点盐,琼树还不还她都不在意,但话还是得那么说。
如若不然,部落里大家都稀缺的盐,就她家里有多的还能随便借给人不让还,木葵就没法解释那些盐的来历,也很容易因为盐的事,引得他人觊觎。
当然了,琼树还不还盐虽然对她家都没影响,但如果明年风季,琼树死赖着不还的话,也难免会让木葵看低他几分,并就此减少与他的来往。
连三小只的具体情况都来不及看。
将兽肉运回家挂起来后,两姐弟就又拖着车,汇入往返的兽人们之中,再次争分夺秒的捡拾起兽尸。
但,不得不说,苍蝇蟑螂等物,在旱季真的太猖狂了。
天上的太阳,也太过毒辣。
木葵他们在外面匆匆解决掉食盒里的午饭,接着干了没多久,大概下午也才过去一半的样子。
沿途,他们就再也见不到一只完好的兽尸了。
余下的,只有千疮百孔的兽尸,白骨,还有那尸体腐烂所特有的尸臭味。
最后一趟,不赶时间,出于节省考虑,大型动物肠胃和小型动物的内脏,木葵就没丢了,而是拾掇好,准备拿回家今晚上吃。
回到家。
盘点收获。
背山坨一只,弯角羊两只,棕色长鬃牦牛一只,长鼻水牛两只,羚角羊一只,大麻雀三只,各类体长超过一米的大蛇十条,小型动物若干。
收获真的很丰厚。
林林总总的兽肉加起来,也够他们半月的口粮了。
算上之前的,一共两个半月的储备粮,他们面对天灾的抗风险能力,又加强了。
旱季刚开始时,还是能找到很多食物的,接下来他们再多努力努力,存上更多的食物,再加上家里的养殖和种植规模扩大。
良性循环之下,早晚他们家能实现自给自足的。
木葵对此,充满了信心。
虽然只收拾了最后一趟的全部内脏,但再加上之前的大型动物心肺、腰子和肝子,也有很多了。
这么多的东西,自然不可能先吃完。
就算能吃,木葵也自认做不到一整顿饭,都吃这些内脏的。
那样,哪怕木葵把东西整饬得再好,两姐弟也一定会吃到吐的。
动物内脏要想长期保存,最好的方法便是腌或者卤。
木葵每样都做了点。
低度树粉酒再次蒸煮,得到高度的树粉酒。
腌的话,木葵是先将每一个内脏都用净化异能杀过毒后,又将其泡水里一段时间,然后捞出来切成条,洗去血水控干水分,加盐,密封腌制。
等上小半天时间,再加入高度的树粉酒再次腌制,同样是小半天时间,然后控干水分挂起来阴干即可。
卤的话,内脏清理好,调配出卤料然后开始卤,卤好后同样控干水分挂起来就行。
家里多了树粉酒,又有茴香菇增香和去腥,这次卤制出来的成品,条件比之以前卤木须鸟翅的时候还要好。
趁着这个功夫,木葵又顺带卤了些卤肉、卤翅、卤肘子之类的卤制品出来,丰富了家里储备粮的品类自是不提。
大小肠也都利用起来。
针树芯和姜包树皮加水煮开,过滤得到料水,再在料水中加少许树粉,调制成树粉料水。
兽肉洗净剁成肉馅,再加盐、茴香菇粉、香树粉和少许树粉酒搅拌均匀,倒入树粉料水继续搅拌。
做好后灌入大小肠内,用银线草扎成一节一节的挂好等阴干。
大肠做出来的香肠比较难煮熟,不过这对于木葵家来说都不是事儿。
反正好些体型大的动物,肉质也比较老,木葵在做的时候,如果想吃软烂一点的,也要炖好久的。
当然,兽肉牙口好,不炖那么软烂也能吃的,具体看个人的口味偏好吧!
想要有嚼劲就少添火,想吃软和的就多炖煮。
旱季的虫类是最猖狂的。
山洞内现在已经能零星看到一些苍蝇和蚊子了。
虽然木葵和木昭看到后就会直接拍死,但他们也知道,这些东西无孔不入,指不定家里什么时候就已经被它们留下了许多卵。
灭了这一批,等过段时间,没准就又会有新的苍蝇蚊子等破壳而出。
之前的兽肉