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重生八零农村媳 第292节(1 / 2)

见老柳把搅拌好的洋芋、鸡蛋端到灶台上,看样子要开始摊饼了,魏玉芳赶紧上去,“柳师傅,我在家里摊过鸡蛋饼,我来吧。”

老柳道:“行,你来。”

王富贵搁边上轻轻扯了扯老柳的衣袖,低声道:“柳师傅,这玉芳妹子连芋头削皮要带手套都不晓得,这摊饼能成吗?”

老柳轻斥,“干你的活。”摊饼这活儿轻松容易,应该没问题的。

魏玉芳往锅里倒入少许油,待热了之后,用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊,倒入锅中摊成小饼,就等两面金黄取出即可。

此时杨小娥在做南瓜闷芋头,锅里油热了,倒入芋头块,盖上锅盖慢慢焖个十几分钟的,再倒入南瓜就行。

杨小娥那边啥子香味都没出,魏玉芳这边倒是闻到了浓浓的鸡蛋香味,她看着老刘,骄傲地道:“别看这饼子过程简单,其实很要功力的。”

说完了感觉自个扳回了一局,魏玉芳俏脸写满了得意,望向杨小娥那边,心里在说你就等着听战士们夸我吧。

结果刚这么想,忽然就闻到了一股糊味儿,魏玉芳心中警铃大作,赶紧去掀锅里的饼子。

但老柳已经抢先一步掀了,三个洋芋鸡蛋饼已经糊成黑碳了,魏玉芳一愣,“这……没道理啊。”家里摊饼子,大概一分钟翻一次很快就两面金黄了,咋个才四十秒钟不到就糊了呢?

杨小娥暗叹一声,这个小狐狸精真是浪费资源浪到部队里来了,她转过头来,直直地望向魏玉芳,目光无语,让魏玉芳心里一慌。

杨小娥转眸看向老柳,不慌不忙地道:“这是大锅,不好得摊饼子,柳师傅,这得二十秒钟掀一次。”

老柳连忙道:“好好好!我也是第一次做这个,还在想要咋个摊呢!”

杨小娥道:“柳师傅,要不我来好了。”

“好,好!”老柳道。

杨小娥放下手中的活儿,走到魏玉芳身边,见她没有让开的意思,便笑着道:“咋了玉芳妹子,还想再摊吗?”

“还是别了,这是浪费部队资源啊。”王富贵小声嘀咕。

魏玉芳听到了,急了,转头看向王富贵,憋着嘴巴委屈地道:“我家里是小锅,这大锅第一次用,摊糊了也情有可原的嘛,柳师傅还不是一样不晓得咋个摊。”

王富贵赶紧赔礼,“呵呵,玉芳妹子,我多嘴了,你别气哈。”

魏玉芳嘴巴噘得老高,显然不接受。

杨小娥娴熟地把锅洗干净,再往里面倒入油,加热差不多了,用小勺舀一勺洋芋泥蛋糊,倒入锅里再摊成小饼,几乎十五秒钟翻一遍,直至两面金黄后取出来,喷香四溢。

老柳连看了三四遍,心中已经掌握了诀窍,这会从杨小娥手里接过活儿接着摊,杨小娥则去另外一只锅里,把切好的南瓜倒进芋头混合搅拌。

做南瓜焖芋头不需要翻动,前后小火焖搁半小时的就熟,也不能加水,因为南瓜会煮出水,这样焖出来会特别甜。

王富贵和汪三宝已经把腊肉、葱姜蒜这些准备好了,时间接近十一点,这三道菜大家伙均头次见,所以都等着杨小娥掌勺。

待南瓜闷芋头差不多了,老柳那边洋芋鸡蛋饼也摊得到尾了,杨小娥着手准备酸豆角炒腊肉。

牛二娃在烧锅,待锅热之后杨小娥往里面倒入少许油,将腊肉倒入炒香,肥肉部分炒至金黄透明,再加入姜蒜末,炒香之后把切好的跺脚和酸豆角加进去,炒个两分钟的加点味精,因为腊肉之前用盐巴研制过所以不能再放盐巴,出锅前撒上葱花就成。

杨小娥手臂瘦弱,一百多人的菜量装起来得两盆,翻炒的过程中王富贵等人都主动搭把手,望着色泽红亮、香味四溢的酸豆角炒腊肉,大家伙都很有成就感。

十一点半,战士们陆续走入食堂,后厨窗口摆着四盆冒着热气,散发着香喷喷诱人味道的菜,立刻勾起了战士们的食欲。

“哟!这腊肉还能跟酸豆角一起炒,闻着真香啊!”

“那个饼子金黄金黄的,看着就好吃!”

“我最喜欢吃芋头了!搁家里我妈就常做!不过还没吃过南瓜和芋头一起焖的呢!”

战士们有序地排队,打饭打菜。

“这酸豆角炒腊肉,爽脆滑嫩、麻辣咸甜鲜!我太爱吃了!”

“煲的南瓜和芋头,很糯,特别甜!”

老柳从后厨里走出来,听到这些称赞的话都很高兴,看到战士们吃得香,这嘴巴笑得根本就合不拢。

不过当听到战士们夸赞自个厨艺的时候,老柳微微一笑,有礼地冲他们说这是张团长婆娘做的。

“哎呀!难怪这好吃,原来是张团长婆娘做的啊!”

“是啊!我第一次吃到这么好吃的芋头,想起了我妈。哎,张团长的婆娘可真能干!”

一时间,食堂里吃饭的战士们一传十十传百,对杨小娥都是赞叹。

后厨里几个人尝了尝,也惊喜的不行,纷纷夸赞杨小娥手艺好,去开店了客人铁定队能排成长龙。

杨小娥俏脸挂着大方有礼的笑,说这是大家一起努力的功劳,不是自个的,希望以后再接再厉。

不过,这热闹和谐的气氛下,总

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