了，不然桃花酒就得喝完了。
本来还想歇息的乔家人也是被李掌柜的举动弄得哭笑不得，但经过决定，还是先酿造白酒了，建造房子的事不急在一时，照乔初宁的话，要建就要建成最好的。
南临村人这两天也都知道了乔家人酿造白酒的事，众人很是激动地讨论着乔家酿酒一事，更是因为，乔村长说了，乔家要请人帮忙酿酒，按照每人的工来计算，做得越多，得到的钱便越多。
这是乔初宁想出来的办法，如果按照时辰来给工钱，难免有人要偷奸耍滑，混日子谁不会啊，尤其是南临村的确还有好些人是好吃懒做的，但又不能不让他们来帮忙，不然可要被这些人骂。
今天是开始正式酿造白酒的日子，乔老爷子特地请了村里最老的老人来算的好日子，基本全村人都过来看热闹了。
吵闹声从没断过，乔家人根据乔初宁的讲述，早已分派好工作，乔老爷子专门看守人，乔老太太负责家人的三餐，当然，乔家不负责过来帮忙的村人的饭，他们是要回自家吃的。
乔建林负责登记来工作的人，以及他们工作的量，乔建安乔建木等人则是各自带着人来完成各道工序。
酿造白酒总分为九大工序，粮食煮熟，粮食摊凉，粮食复蒸，撒酒曲，搅拌均匀，装桶发酵，等待发酵时间十来天，蒸馏，最后得到成品酒。
撒酒曲、搅拌均匀这两道工序则要由乔家人独自完成，因为酒曲不能被人发现，而且搅拌也必须讲究方法，在这里乔家人要辛苦点，但为了保密，还是必须得这么做，以后总有解决办法。
不管是为了什么，来乔家的人很多，但乔家也不可能打算雇佣全部人，乔家早就与村长说过了，优先录用能干的人，偷奸耍滑的，一律不用，乔初宁也早就说过，如果太看情面，反而会让乔家赔。
乔家又不是大善人，哪里可能损害自己的利益，来给你工钱，想得太美。
这不，就有人来搞事了。
“乔家可别欺人太甚！怎么我乔固就不行，这些人就行？你是不是看我家不爽？”乔固脸色很难看，他今天给了乔家面子，特地来给他们帮个工，顺便赚点零钱，谁知道竟然不符合雇佣要求，乔固看着村人的异样眼神，不满地哼哼。
这时，也有人帮腔了。
“对啊，我都特地过来帮忙的，谁知道你乔家居然不识好歹！”
“大家乡亲，互相帮忙，你乔家是发了财，但也不能小看我们！”