,也喜欢研究美食,他这三个弟子却只忙着各种杂事。
三个弟子你看看我,我看看你,难道这不是肉皮冻?
最后他们一咬牙,尝吧,师父都已经吃了,他们却不吃,以后不是被师父厌弃了。
他们也没空去找筷子了,每人捏了一块那晶莹的东西放进嘴里。
十分软弹的冻子,用牙齿咬碎,冻子立刻化开,汁液溢满口腔。
鲜,好鲜的味道。
同时,牙齿也咬到了冻子里的肉皮,是肉皮软糯弹牙的口感,也有肉的香味,但……他们都看向普玄。这东西,好像真不是肉皮。
而且,这冻子里,只有肉味,却一点荤腥都没有,实打实是一盘素菜。
“长见识了吧?”普玄道。
三个弟子面露羞愧之色,他们也没想到,有人能把一盘素菜做的这么像肉皮冻。
“所以我说你们不能每天只在寺里打转,坐井观天,故步自封。”普玄道。
“师父,徒弟受教了。”三个弟子赶紧行礼道,然后看向那盘“肉皮”冻,这东西,可真好吃,刚才一块,他们都没尝出味道来,只觉得好吃了。
普玄哼了一声,没出息。不过,他的视线也在那盘“肉皮”冻上流连了一圈。
“请送菜的人进来吧。”他吩咐那个青年和尚。
“是,师父。”那个青年和尚立刻出去。
外面,姜云珠正站在那里等着。
“姑娘,我师父请你进去。”青年和尚道。
姜云珠吐口一口气,看来运气不错。她跟着青年和尚绕过大殿,去了后面的一间房间,见到了普玄。
普玄比她记忆中的样子要年轻一些,但大体上是一样的。
普玄也在打量姜云珠,他的眼力还是比那个青年和尚好很多,他看出,姜云珠的家境应该并不好。不过也没什么影响,能做出这种菜的人,本身已经足够出众。
“姑娘请坐。”他伸手道。
“多谢。”姜云珠大大方方坐下。
“姑娘这菜是用了红薯粉吧?”那“肉皮”,似乎就是用红薯粉做的。
“大师真是好眼力,确实用的红薯粉。”当然,也不止用红薯粉,不然绝对做不出那样的口感。至于加了什么,就不方便告诉和尚了。
“做的这样逼真?”普玄问。素斋里是有仿菜一说,比如仿熊掌,仿鲍鱼,但大多是仿其味道,姜云珠这道菜,连形都做的这么像,未免有戏弄人的嫌疑。
比如刚才他那三人不成器的徒弟。
姜云珠这不是没办法吗,早上做的菜,现在给他吃,不做出点新奇来,他能见她?不过她却没办法直说,所以她笑道,“假亦是真,真亦是假。”
她这句,来自《红楼梦》里的那句“假作真时真亦假,无为有处有还无。”这一句,道尽了真与假之间的关系。
普玄一时间怔住,真,假……忽然,他哈哈大笑起来,“姑娘果然心里灵透,贫僧受教了。”
姜云珠脸色微红,不是她想的,她只是借用。
幸好普玄也没追问她这个,问起了她的来意。
姜云珠委婉说了自己来潞州的目的,以及想借住的事,并说她只求有片瓦遮身就行,不用住客房,柴房什么的都可以。
现在寺里香客多,还真没有空余的客房,柴房,“柴房还挺多的,就是久没人住了,姑娘若是不嫌弃……”
“不嫌弃,不嫌弃。”姜云珠赶紧道。
普玄点头,让青年和尚领姜云珠去柴房。
“那就谢谢大师了。还有一件事,能否借寺里的厨房一用。借住在寺里,无以为报,我想为大师做两道菜以作感谢。”姜云珠的意思,以菜抵房费。
普玄想到那“肉皮冻”的味道,欣然同意。
大门外,姜城跟陈氏正焦急的等着,姜云珠从寺庙里出来了。
“云珠。”陈氏关切问。
“爹,娘,已经找到住的地方了。”姜云珠道,随后她对李松道,“李大哥,能否借你们的库房一用?”放她那些肉串。借住在庙里,这些荤腥就不好带进去了。
李松已经被她刚才一系列举动弄呆了,她只听说法同寺的知客僧喜欢美食,就自己做了一道送上门去,还不是现做的,是早上就做好的,结果,人家就真的给他们住处了?
李松不知是姜云珠太聪明,还是她运气太好,还是两者兼有。
反正,他现在挺佩服她的,并觉得,姜家人这次或许真能在潞州大赚一笔。
“好。”他答应。
把货物寄存在李家库房,姜云珠等人又回到了法同寺。在客房西院,果然有几间柴房,有的里面堆着东西,有的有些破败,但收拾收拾都能住人。
陈氏跟姜城这才有机会问姜云珠到底发生了什么事,姜云珠简单说了一下,就是她怕城里的客栈没地方住,听说法同寺的知客僧喜欢美食,便想到过来借住,以菜抵房钱。
主要住在这里,近水楼台,方面他们占地方摆摊。
姜城等人听了,又是高兴又是赞叹。
当晚,姜云珠果然做了两道素斋给普玄送过去,普玄派人给她送来了两碟糕饼,看得出,他还是很喜欢那些