兜住，把周围的面皮拢起来，用虎口握住后，开始一边转动一边向上慢慢收口。
最后收口后会多出一个小揪揪，冯正也是给按平在表皮上，再用双手团成球，按进准备好的木头模子里。
按压平整，把模子侧边在案上轻轻一磕“当，当”。
再来一个倒扣“邦”。
岳志松目不转睛盯着，看到木质模子被拿起，案板上留下一个如同牛舌状的饼。
可以说，有了昨天和父亲的比试，今天冯正全过程进行的非常顺利，一整套动作下来简直是行云流水。
接下来，冯正不紧不慢，一个一个包好，进模具，扣出来。
很快把第一盘牛舌饼全部包好，在一起送进烤箱。
把第一盘送进烤箱，看到岳志松还站在那愣神看着自己，冯正一拍他的肩头，把人惊醒过后说：“行了，你别看我，好好干活，不然可是要扣钱的。”
岳志松回过神来，接着赶紧应了一声说：“好，我知道。”
然后，岳志松继续一个一个桃酥做起来。
但是他的目光还是会时不时瞥上身边同样忙碌的冯正两眼。
看到他手法娴熟，动作上行云流水，完全是没有丝毫的停滞，可以说是从包酥，到下剂子，到擀皮，到包馅。cascoo.net
全程的每一步，在岳志松看来都是非常专业。
岳志松不禁在心里佩服：小冯真是厉害，说要学做点心，这才两天就能做得这么好。
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