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第 15 章(1 / 2)

第二日顾楚楚准时到那赵家厨房,也不知怎的那太夫人竟早早在厨房候着了。

而且太夫人的脸色并不好,厨房其他人在赵家待久了,甚是有眼力价儿,齐齐埋头干自己手头的活儿,坚决不和太夫人有任何视线接触。

顾楚楚没想到太夫人今日会亲自监工,阵仗大得让她有些心慌。

但还是硬着头皮先向太夫人打招呼,“太夫人,这是特意等我吗?”

那太夫人见她来,却故意扭过脸不看她,也不想理会她的寒暄。

厨房瞬间静得不得了,只有切菜、烧柴的声音,其他人只敢用余光偷瞄,心里默默为她祈祷:小寡妇,等会儿太夫人出招折磨你,你可是要撑住啊,要不然我们就没有口福了!

踢了铁板的顾楚楚脸上有些尴尬,赶紧低声询问道一旁的丫鬟彩蝶,“彩蝶姐姐,太夫人今日是怎么了?”

彩蝶刚要开口,却被一旁的太夫人喊到。

“彩蝶!”

彩蝶赶紧噤声,快步到太夫人身边,将顾楚楚晾在原地。

顾楚楚欲哭无泪:我什么都还没干呢,怎么太夫人又不高兴了!

太夫人偷瞟了眼还没开窍的顾楚楚,没好气地哼了一声,提高嗓音道,“彩蝶,你们从哪儿听说那铁板豆腐的?好吃吗?”

这话听起来像是在和彩蝶说话,但其实是故意说给顾楚楚听的。

彩蝶在一旁赶紧接戏,附和道:“我们哪儿有那口福啊,好像是只给那书院的书生们做了一份。”

她低着头回答道,心里不禁为顾楚楚捏了一把汗,顾小娘子,你多多保重!

顾楚楚根本没料到铁板豆腐这事儿这么快就传到了太夫人耳朵里。

看来这小老太太没吃到头一份,在这儿跟自己故意闹脾气呢。

知道根结的顾楚楚立马就不慌了,弯腰从筐里拿出早就准备好的豆腐。

然后笑盈盈地看着太夫人,轻声软气地哄道:“婆婆,你想吃铁板豆腐啊~”

被点名心事的太夫人并不想下这台阶,口是心非道:“你一份铁板豆腐,就想把我给打发了?”

原本顾楚楚确实今日只想给太夫人做这铁板豆腐的,却不想竟还闹了这么一出,现在肯定不是一份铁板豆腐可以解决的了。

她的小眼神在厨房灶台上快速地瞟,看看有什么食材,可以凑出一道菜来。

突然看到今日厨房新买的番茄,立马来了想法。

她拿起那灶台上的番茄,兴冲冲地朝着太夫人笑,“婆婆,你上次吃那梅渍番茄还算可口?我今日再换一种做法给你尝尝?”

原本还想再闹一闹脾气的太夫人,见她又拿起那番茄说是有新的吃饭,按耐不住心里的好奇,只能依旧强装板着脸点了点头。

但是却已经忍不住咽了咽口水。

顾楚楚见太夫人这副模样,低头忍不住偷笑,果然老小孩、老小孩,喊得一点也没错。

厨房的其他人洗碗时偷尝过那梅渍番茄太夫人吃剩得一点点汤汁,原以为那已经足够美味,却不想这小寡妇竟还会其他做法。

而且还把这赵家最难搞的太夫人给哄得服服帖帖的,真是能耐不小!

顾楚楚还是像上次一般,烧开一锅热水,让两个洗净、摘蒂的番茄在沸水里滚上一圈,然后剥皮、切碎。

然后她快速地拍了几瓣蒜,她使着巧劲儿,菜刀拍下那蒜瓣便脱了外衣跑了出来。

将蒜瓣切成蒜末,放入热锅热油中爆香。

蒜香全部被激发出来后,放入切好的番茄碎,还有一勺盐,炒出番茄本身的汁水。

待番茄被超至完全稀烂看不出本身的模样后,倒入一碗清水,盖上锅盖进行熬煮。

这个时候番茄酸甜开胃的味道和那浓郁的蒜香弥漫在厨房里,让所有人都不自觉地分泌更多口水。

顾楚楚又赶快支起自己的铁板,将其烧热、刷油,放入豆腐。

豆腐的煎制还需要时间,她又要了块牛里脊,还是逆着纹路便成薄片。

牛肉全部片好后,她给牛肉倒入料酒去除腥味,然后加入她的秘制酱油和一点生粉将其抓拌均匀放在一旁腌制。

这时铁板上豆腐朝下的一面已经煎出了诱人的金黄脆壳,她快速地将这些豆腐都翻了个面。

她掀开焖煮番茄汤的锅盖,瞬间比刚刚更浓郁的番茄味道随着水汽一涌而出,直蹿鼻腔。

顾楚楚舀了一小勺尝了尝味道,又放了些秘制酱油和糖后才满意。

然后拣了十几串自己筐内的蔬菜串,将竹签全部拔下,先放入耐煮的土豆、平菇、豆角,然后继续盖上锅盖焖煮。

这个时候铁板豆腐已经煎好了,她刷上秘制酱料、撒上葱花、芝麻,便盛了出来端到了太夫人面前。

“婆婆,这个铁板豆腐你先吃着,锅里的番茄捞烫马上就好。”

那铁板豆腐的香味已经馋得太夫人直咽口水,但却依旧嘴硬道:“不就是普通的铁板豆腐嘛!”

顾楚楚有些哭笑不得:是啊,可不就是普通的豆腐吗,就还要跟我怄怄气,

可太夫人身体还是很诚实的,刚说完就拿起筷子夹起一块豆腐放入嘴中。

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