纪约莫三四十岁的男子，穿着普通的灰色长衫，他站起身，就看到面前的丫头，不过十来岁的样子，身高差点比不过柜台，穿着嫩绿色的衣裳，面容白净，五官也好看，嘴角带笑，看着到像是哪家的大小姐，不过送吃食来？
他漫不经心看了一眼，红彤彤的，看着就辣，他觉得有点牙疼，伸出的手却不慢，直接拿了一块肉放进嘴里。
“嘶——”他抽气一声，然后立马说：“拿水来。”
小二立马给他端了一杯茶，掌柜的一饮而尽，然而嚼了两下，将肉吞进去了，嘴里似乎还停留着那种麻辣麻辣的感觉。
他悄悄的舒了口气，然后看着睁大眼睛瞪着自己的小姑娘，问：“这是什么肉？怎么做的？”
俞悦一听，有戏，赶紧道：“是兔肉，我自己做的，方法我可以告诉你，不过多少银子？”
商人都是明码标价，俞悦也不含糊，直接说明要银子。
掌柜的沉吟一会儿，说：“如果我要的话，肯定不止要这个的做法，里面的用料也得告诉我怎么找。”
花椒这个东西这个时代还没真的开始用，辣椒他们这饮食也挺喜欢放，只是这个就真的没吃过了。
俞悦点头，刚准备说话，就见身旁来了一个白色的身影，下一刻这人手就伸进去拿了一块肉丢嘴里，“咦，这味道不错，这道菜叫什么？”
他声音有些粗犷，就像是……变声期的少年，哑着嗓子，站在俞悦身边，她才到这少年肩膀，侧头一看，少年五官俊秀，唇红齿白，一身白色长袍，束着绣着花边的腰带，手中一把折扇，在她看过来的时候展开，扇了扇。
“麻辣兔丁。”俞悦回答，心中纳闷这人是谁，然而见掌柜的没说话了，也不敢乱说。
少年满意的点头，“确实麻辣，五十两，方子和这个辣椒都提供给我们，而且不得教给别的人。”
俞悦点头，“你是这里老板？”
掌柜的脸上多了抹和蔼的笑容，闻言笑呵呵的说：“这是咱们的小老板，小姑娘，方子给我吧。”
他从里面的抽屉里拿出一锭银子，银子不大，刚好五十两的数。
俞悦摇头，说：“我到后厨直接做给你们大师傅看吧，没有方子。”做的时候那兔肉怎么跟她说的，她就怎么告诉别人，这样也是最完整的方子。
掌柜的点头，将人带进后厨，此时只有一个大厨在，因为才早上，都是早餐，或者处理食材的。
他又让一个会写字的店小二拿着笔纸准备记着，另一人去处理兔肉，刚好昨天收了两只兔子没有处理，还养着在。