纪约莫三四十岁的男子,穿着普通的灰色长衫,他站起身,就看到面前的丫头,不过十来岁的样子,身高差点比不过柜台,穿着嫩绿色的衣裳,面容白净,五官也好看,嘴角带笑,看着到像是哪家的大小姐,不过送吃食来?
他漫不经心看了一眼,红彤彤的,看着就辣,他觉得有点牙疼,伸出的手却不慢,直接拿了一块肉放进嘴里。
“嘶——”他抽气一声,然后立马说:“拿水来。”
小二立马给他端了一杯茶,掌柜的一饮而尽,然而嚼了两下,将肉吞进去了,嘴里似乎还停留着那种麻辣麻辣的感觉。
他悄悄的舒了口气,然后看着睁大眼睛瞪着自己的小姑娘,问:“这是什么肉?怎么做的?”
俞悦一听,有戏,赶紧道:“是兔肉,我自己做的,方法我可以告诉你,不过多少银子?”
商人都是明码标价,俞悦也不含糊,直接说明要银子。
掌柜的沉吟一会儿,说:“如果我要的话,肯定不止要这个的做法,里面的用料也得告诉我怎么找。”
花椒这个东西这个时代还没真的开始用,辣椒他们这饮食也挺喜欢放,只是这个就真的没吃过了。
俞悦点头,刚准备说话,就见身旁来了一个白色的身影,下一刻这人手就伸进去拿了一块肉丢嘴里,“咦,这味道不错,这道菜叫什么?”
他声音有些粗犷,就像是……变声期的少年,哑着嗓子,站在俞悦身边,她才到这少年肩膀,侧头一看,少年五官俊秀,唇红齿白,一身白色长袍,束着绣着花边的腰带,手中一把折扇,在她看过来的时候展开,扇了扇。
“麻辣兔丁。”俞悦回答,心中纳闷这人是谁,然而见掌柜的没说话了,也不敢乱说。
少年满意的点头,“确实麻辣,五十两,方子和这个辣椒都提供给我们,而且不得教给别的人。”
俞悦点头,“你是这里老板?”
掌柜的脸上多了抹和蔼的笑容,闻言笑呵呵的说:“这是咱们的小老板,小姑娘,方子给我吧。”
他从里面的抽屉里拿出一锭银子,银子不大,刚好五十两的数。
俞悦摇头,说:“我到后厨直接做给你们大师傅看吧,没有方子。”做的时候那兔肉怎么跟她说的,她就怎么告诉别人,这样也是最完整的方子。
掌柜的点头,将人带进后厨,此时只有一个大厨在,因为才早上,都是早餐,或者处理食材的。
他又让一个会写字的店小二拿着笔纸准备记着,另一人去处理兔肉,刚好昨天收了两只兔子没有处理,还养着在。