服私访扮猪吃老虎，和自己一番长谈后被自己虎躯一震王霸之气四射给震慑，然后纳头就拜——好了好了！打住打住！真当自己穿大点呢？
这里不是谈事情的地方，沈安侯和楚大郎骑着马回了沈府，在书房里细细商谈望江楼的建造和经营。倒霉表弟一开始还想挑刺儿，可很快就被他层出不穷的创意给说服了，要不是从小到大的阴影太大，他都能转身变成沈大老爷的脑残粉。两人写写画画了大半天终于达成一致，楚大郎扔了笔感慨：“无怪乎我爹总觉得我比不上你，你还真是什么都懂。不仅诗书武艺远超众人，连商贾之道都知之甚详，真不知道你是怎么学出来的。”
沈大老爷满嘴的胡说八道：“这属于天赋技能，不是后头学的，反正说了你也不明白，我就懒得和你解释了。”
好吧，楚大郎确定了，眼前这位无论如何贤才大能，但对他来说永远都是他最讨厌没有之一的倒霉催的大表哥。
在楚大郎的操持下，楚家的银钱物资人手很快到齐，原本的铺子被推倒，两家下人重新打地基，不少人都围着看热闹。沈安侯也是下了血本的，这座望江楼将由青砖搭建，否则五层楼的高度，一般黏土和木质支撑的结构很难承受得起。正好他家内坊的工匠也在他的指引下达成了空心砖批量生产的成就，保证了他之前的的设想可以全部实现。
楚大郎便忍不住吐槽：“你家的那些工匠碰上你这个家主也是倒霉催的，总有那么多事情要做，你那些异想天开的要求没让他们烦你烦的头疼？”
沈安侯义正词严：“科技是第一生产力，推动科技发展是我义不容辞的责任。”
这都什么鬼。楚大郎以手扶额：“你能说人话么？”
沈安侯鄙视他：“听不懂只能说明你的境界还不够，不要因为自己的狭隘就认为别人在胡说。如同你之前那句话，什么叫异想天开？我的要求哪一项不是可以实现的？若是连想都不敢想，或者想了就觉得没法实现自我否定才可怕好吗？实践是检验真理的唯一标准，不是你脑子里转一圈就能说哪样儿对哪样儿错的。”
楚大郎听的一愣，沈安侯这话虽然说的有些严厉，但确实是十分有道理的，那他平时是不是就犯过这样的错误，因自己不了解，就想当然的否定了别人呢？沈安侯最开始也只是胡说八道堵他的嘴，没想到楚大郎不仅没有急着反驳，反而认真沉思，隐约有反省之意，心中不禁暗暗点头。楚家人这一点传统是他相当喜欢的，遇事先自省，严以律己宽以待人，这才是真正的君子之风。
望江楼的修建至少需要小半年，沈安侯画好了每层的图纸和整体布局就不再管了，统统扔在了楚大郎头上。倒霉表弟虽然很想反抗，可惜无论嘴皮子功夫还是手底下真章都差了沈大老爷不止一筹，再加上自家媳妇儿敲边鼓，只好苦哈哈的应承下来，开始单位工地两头跑的苦逼生活。
楚怀对此倒是十分满意。他向来觉得自家儿子有些浮躁天真，大约是家世太好总被人捧着，虽然精明果敢还是有，却不如沈安侯沉稳懂人心。如今沈大老爷愿意拉着他一块儿玩，顺便打击打击他，磨砺一下他的性子，楚怀自然是赞成的。而且沈安侯手段够高端，楚大郎再不忿也只有乖乖听话的份儿，说不定还能激起他的好胜心，让他把自己打磨的更进一步呢？
沈安侯倒没想过这么多弯弯绕绕，他拉上楚大郎单纯是因为人家有钱有势有人手，而他对楚家人也足够放心。至于没事儿总想损自家表弟几句，沈大老爷默默的摊手，大约这是原身留下的副作用吧，谁叫这两兄弟打小儿就不对付呢？
有倒霉表弟分走了望江楼那边的事儿，沈安侯便专心操办君再来的生意。他家内坊的工匠如今都是营造的好手，拿着沈大老爷给的图纸没多久就把地方给收拾整齐了。到二月底，沈安侯挑了个黄道吉日，在铺子门口敲锣打鼓的舞了场狮灯表演，便算是正式开张了。
其实火锅这吃法早两年就已经从沈家给透露出来了，但一般人真没法在家里自己整治这个。要知道这年头可食用的蔬菜和肉类可远没有后世丰富，沈大老爷是连续三年在外头晃荡，又撒出去多少人手才让自家的菜园子变得丰富起来的。可其他人家里就不行了，蔬菜基本上就是大白菜芹菜韭菜和白萝卜黄豆黄瓜，就这还得对应着季节来，至于那些调味料就更不要说了。
也只有沈安侯和林菁这样有财力有决心还有那么点儿知识储备的吃货才能集齐各地的产出凑齐火锅的必备食材，这难度丝毫不亚于集齐七颗龙珠召唤出神龙来。因此听说沈家愿意开个铺子专做这个，无论是听说过没见过的还是在半日闲里享用过的人都开心不已，就等着沈大老爷开业大吉，来进行一场饕餮盛宴。
而火锅的味道也的确没让这些人失望。虽然价格不怎么友好，但确实味道鲜美分量足，吃起来只能用一个爽字来形容。清汤锅鲜香味美原汁原味，红汤锅火辣辣的让人欲罢不能。君再来的掌柜看着爆满的席位眉开眼笑，自己今年的年终分红肯定十分丰厚。
沈大老爷自然不会亲自去火锅店坐镇。他可以赚钱，但不能显得市侩爱财，得保持住自己文化人的名士包袱。但是用君再来的贵宾卡作