儿忙一下午了,让他跟我回去收拾做晚饭,顺便他也能歇息歇息。”
林敬松点头,又想想,道:“晚饭不那么麻烦了,你们也累了,我家里有些豆面条,待会儿让韩旭跟我回去拿,晚上就用豆面条下锅煮糊涂面。”
王晓娟想想,补充着说:“还是做点肉食吧,他们忙活一下午,汗流浃背的。”她指的是孙政跟魏巍两边来的人。
林敬松沉吟一下,道:“煮个羊肉汤吧,我山上有厨师机能和面,再烙个烧饼。”
林敬松山上还有些羊肉羊骨的存货,正好这次全部拿出来把冰箱底儿清了。
王晓娟答应着,往菜地里去准备需用的青菜。
韩旭则是跟着林敬松先回翠山,然后韩旭骑着三轮车,载林敬松往他家里去。
豆面条是林敬松闲时用空间产出的粮食打成粉,自己再用厨师机压成面条晒干制作而成的。
顾名思义,这种面条里面相当一部分是杂粮豆粉,豆粉遇水和成的面团凝结力不如白面,再煮的时候就会稍稍的散开,面条会变得相当松软,就像是面煮久了变成糊涂汤似的。
虽然卖相不好看,但吃起来满嘴都是杂粮的豆香,相当的好吃,要是讲究的话,在和面的时候还会加入一部分超过的黄豆磨成的粉,那吃起来才叫一个真正的满口香呢!
作为林敬松这样的闲人,他自然是得加入炒熟的黄豆粉啦。
一开始林敬松做的少,吃了几次发现这种吃法方便而且是真的好吃,后来也是懒得一直一直动手做,干脆某次直接整了一大份存着。
结果他也是怎么也没想到,这才做出来半个月,还没吃上几次呢,就直接贡献了出去。
主要还是看王晓娟他们也忙活一下午的体力活,大家都挺累的,再跟中午那样一吃吃十来道菜,着实是为难人了。
林敬松一边从厨房下的地下仓库里拿豆面条,一边交代着韩旭。
还有冰柜里的羊肉羊骨得拿,再有面粉也干脆拿过去吧……零零总总下来,林敬松竟然没想到要拿的东西实在是太多,韩旭一趟居然还拿不完。
“东西就搁这儿,你先把羊肉羊骨带去翠山,先让焖着,然后再跑一趟把这些剩余的东西运过去。”林敬松交代两声。
一见林敬松准备往外走,韩旭怯怯的说他害怕。
林敬松愣了一下,接着立马就想到了原因,心想着大王确实说不准什么时候就回来了,万一他不在家,大王把韩旭当成小偷就坏菜了,便开着金杯跟韩旭一起把东西运去小东山。
这么一开车,林敬松就不想走路了,又开去小东山,赵红玉跟钱桑正在忙碌清点草莓,见了林敬松连忙交代:“马上天都要黑了,我就让她们回来。”
林敬松点点头,继续说:“你们这边处理好,歇一会儿就立刻去翠山帮忙准备晚饭,不然光靠娟姐一个人肯定要吃到二半夜了。”
赵红玉连忙答应一声,手上的动作更快了。
两边交代完,林敬松的任务就完成的差不多了,他开着车又折回翠山,羊汤已经在滚着了,而王晓娟,则是对着厨师机干瞪眼。
见了林敬松,王晓娟忙求助:“东家,这玩意我使不来啊!”
林敬松只得自己动手,把面粉跟水按比例倒进去,再给机器通电选择按钮,王晓娟一路瞪眼瞧,看和面钩子运转起来,她干巴巴的问:
“这就行啦?这就能出来面饼子了?”
林敬松笑道:“当然不是,这只是和面,把面粉跟水混合到相对比较好的状态,塑形还是得人自己动手来。”
王晓娟一下子就对这
个机器失去了兴趣,囔囔着说:“这有啥子用嘛,就是和个面,我自己也能来。”
林敬松不再多说,自己动手开始择菜,一见他这个当老板的都开始干活了,王晓娟也不再对着厨师机发愣,也连忙接上忙自己手上的活儿。
不过她到底还是对厨师机好奇,瞪着眼瞧了一次又一次,厨师机和面速度相对比较快,十五分钟之后就和成一个相对光滑的面团子。
林敬松起身看了一眼,交代王晓娟让她把里面的面团腾出来,再和一团,要不然这些肯定是不够吃的。
刚才王晓娟已经观察了林敬松的动作一次,再加上这东西原本就不难使,她又有多年自己做饭的经验,自然是手到擒来。
厨师机再一次开始工作,林敬松也把面前一堆的葱剥好了,用手臂抹了把泪汪汪的眼,林敬松又开始择小青菜。
厨师机和第二个面团的功夫,王晓娟已经把烧饼需用的调味料混好了,她往案板上撒些干面粉开始着手塑形。
那边钱叔已经把火炉子折腾好了,只等旺火把里外的黄泥烘干即可使用。
羊城这边吃的烧饼面团就是单纯的水加面粉和出来的,而且还要水少面多,和出硬面团来,然后把小面剂揉得筋道,再刷上油酥和调味料的混合物,外面粘上芝麻,贴在黄泥火膛子里烤。
靠烧饼得靠钱叔,他会做这个,老一辈的人几乎都会这手艺,这种烧饼含水量少,方便储藏。
之前还在嘟囔厨师机没什么卵用的王晓娟,她这会儿在揉面剂的时候就想起