看了她一眼交代道。
“哎,我这就去。”桑叶应了一声,就奔着角落里的腌菜坛子去了,找到了装白花菜的那只,随即揭开密封的盖子嗅了嗅。
没有腐烂的味道,只有腌制后的浓浓的鲜香气,桑叶洗净了手用勺子舀了满满一海碗白花菜。
白花菜是一种会开小白花的叶子菜,不过它的味道十分特别,使用新鲜的一点也不好吃。于是在吃之前,要先切碎用盐腌一会儿,然后用手大力的按压搓揉,直到青绿的颜色变成了近乎黑色,再放到坛子里密封起来。
期间不能打开让空气钻进去,不然会有一股腐烂味,哪怕不是真正的腐烂了味道了会大打折扣。大约过个七八天,就可以揭开盖子用辣椒或是蒜苗等作料爆炒,就成了极好的下饭菜,配粥配饭都很不错。
今年桑家的菜园照例种了一小片白花菜,才割了四五茬就腌制好了七八坛。只要密封好味道就不会变,就算放到来年夏天也一样能吃。
捞好白花菜,桑叶就开始淘米下锅熬粥了。
招待师傅和小工们的早饭比较简单,菜包和粥就十分不错。就是包子做起来比较费事,要和面要剁馅儿还要包。
当然,做成馒头会简单的多,但是馒头没有油盐不耐饿,想耐饿一些就只能炒几道菜了,这反而不比做成包子简单,因此就直接做成了包子。做工的人吃几个包子再喝一碗浓稠的粥,怎么着也不会还没到饭点就饿了。
东方的天空泛起一抹鱼白,桑家的包子蒸出了香味,锅里的粥也已经熬好了。歇息了一晚的工匠师傅们陆陆续续的来到了桑家,几个帮工的乡亲也从自家过来吃早饭了。
一般在本村请的帮工不要工钱,以后他们自己盖房子或是其他大事,桑家也会免费给他们帮忙,这是一场还算公平的劳工交换。被帮忙的人家做好一日三餐,让他们不要饿着肚子干活儿就行。
马上就要开饭了,木氏左等右等也没有等到昨日答应要来帮忙的郑家小子,忍不住蜡烛跑出跑出的大儿子:“老大,都这个点了,你确定郑家小子会来帮忙?”
桑树一听,这才想起还有个人没来,他挠了挠头说道:“郑老弟不像是说话不算话的,来肯定会来,就是不知道啥时候来,昨天我也忘了跟他说。”
木氏听完忍不住拍了大儿子一巴掌,数落道:“这么重要的事情你也不交代一声,要是人家不知道时辰来晚了,咱们这饭食又吃光了,你自己说尴尬不尴尬?”
桑树捂着头,小声的提议:“娘,现在说啥也吃了,您单独留一些饭食不就好了么?”
木氏看着堂屋里还在等的众人,点了点头。也只能这样了,总不能让所有人就这么干等,谁知道郑家小子是不是突然有事来不了了。
母子俩的对话传到桑叶的耳朵里,桑叶不自觉的松了口气。她嘴上说的潇洒,实际上被家人天天在耳边念叨,她哪里真没有一点压力?
眼下不想见的那个人不来了,她就觉得自在多了,巴不得对方有事情来不了,不然让对方知道了家人的心思,那尴尬的就是她了。