“不错，以诗怡情也是一个不错的方法，但是喜好吟诗经，研究易经的人毕竟是少数，又如何拯救世人呢？”老子大圣赞同又担忧的道。
“正是如此，学生也是考虑到这一点，所以带来了《礼记》，无论是《易经》，《诗经》和《论语》都是意识形态上的，而为了克服人们的欲望，所以必须从行为上克制人们，也就是礼。”
“《曲礼》曰：「毋不敬，俨若思，安定辞。」安民哉！”
“《曲礼》上说：一个有地位的人，心中时刻都要有个“敬”字，外表要端庄，像是俨然若有所思样子，说话要态度安祥，句句在理。做到这三点，才会使人们安宁啊！这就是一个人最基本的行为表现。”
“然后心中要做到：敖不可长，欲不可从，志不可满，乐不可极。”
“贤者狎而敬之，畏而爱之。爱而知其恶，憎而知其善。积而能散，安安而能迁。临财毋茍得，临难毋茍免。很毋求胜，分毋求多。疑事毋质，直而勿有。”
“对于道德、才能胜于己者，要亲近和尊敬他，畏服并爱戴他。对于自己所喜爱的人，不可只知其优点，而不知其缺点；对于自己所憎恶的人，不可只知其缺点，而不知其优点。自己有了积蓄，要分给贫穷的人。
居安思危，能够及时改变处境。面对财物，不可苟且据有；面对危急，不可苟且逃避。在小事上争讼，不可求胜；分配财物，不可求多。对自己不懂的事情不可装懂，对自己已经搞懂的东西，回答别人时，要归功于师友，不可据为自己的发明。”
“若夫，坐如尸，立如斋。礼从宜，使从俗。”
“至于坐的样子，要像祭祀时的尸那样端重；立的样子，要像斋戒时的人那般恭敬。”
“夫礼者所以定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非也。礼，不妄说人，不辞费。礼，不逾节，不侵侮，不好狎。修身践言，谓之善行。行修言道，礼之质也。礼闻取于人，不闻取人。礼闻来学，不闻往教。”
“礼节要顺应事之所宜，出使要顺应当地的风俗。所谓礼，是用来确定人与人之间关系的远近，判断事情的疑似难明，分别事情的何时当同何时当异，明辨事情的得礼或失礼。依礼而言，不可随便地取悦于人，不可说做不到的话。
依礼，做事不得超过自己的身份，不得侵犯侮慢他人，也不得随便地与人套近乎。涵养自己的德性，实践自己的诺言，这就叫做完美的品行。行合忠信，言合仁义，这才是礼的实质。
依礼，听说过招致贤人是要用他的德行来影响教化，没听说过招致贤人只是要他当块招牌而已。依礼，听说过有学生主动来到师门拜师学艺的规矩，没有听说过老师反而到学生住处去施教的。”
“道德仁义，非礼不成，教训正俗，非礼不备。分争辨讼，非礼不决。君臣上下父子兄弟，非礼不定。宦学事师，非礼不亲。班朝治军，莅官行法，非礼威严不行。祷祠祭祀，供给鬼神，非礼不诚不庄。是以君子恭敬撙节退让以明礼。鹦鹉能言，不离飞鸟；猩猩能言，不离禽兽。今人而无礼，虽能言，不亦禽兽之心乎？夫唯禽兽无礼，故父子聚麀。是故圣人作，为礼以教人。使人以有礼，知自别于禽兽。”
“道德仁义没有合乎礼的标准的行为就不可能得以成就；教育人民端正，没有礼就不可能完备；论辩争执没有礼的介入，就不可能解决；君臣、上下级、父子、兄弟之间的名分礼遇，没有礼便不能；外出游学拜师，没有礼便不会亲密融洽；排列朝廷上的等级和整治军队，官员到位执法，没有礼就不能树立威严；因事祭祀和曰常例行的祭祀、供养神鬼、若没有礼的程式，就不能体现虔诚和庄重。
这样说来，君子总是以恭敬、克制和退让来阐释礼。鹦鹉能言，始终是飞鸟；猩猩会说话，也始终属于禽兽。现在作为人而不受礼的规范，即使能说话，不也合了禽兽的心态么？只是禽兽无礼，才会有父子共妻。
所以，圣人兴起时，才制定礼教化人们，使人们有礼，从而懂得把自己与禽兽区别开来。”
“太上贵德，其次务施报。礼尚往来。往而不来，非礼也；来而不往，亦非礼也。人有礼则安，无礼则危。故曰：礼者不可不学也。夫礼者，自卑而尊人。虽负贩者，必有尊也，而况富贵乎？富贵而知好礼，则不骄不淫；贫贱而知好礼，则志不慑。”
“上古时，人们崇尚“德”，后来却讲求施报。礼崇尚往来。施人恩惠却收不到回报，是不合礼的；别人施恩惠于已，却没有报答，也不合礼。
人们有了礼的规范，社会便得以安定，少了礼社会便会倾危，所以说：“礼，不能不学啊!”礼的实质在于对自己卑谦，对别人尊重，即使是挑着担子做买卖的小贩，也一定有令人尊敬的地方，更何况富贵的人呢?身处富贵而懂得爱好礼，就不会骄横过分，身处贫贱而知道爱好礼，那么志向就不会被屈服。”
“这其中有包括身为各种礼仪，而我最重要的，是男女之礼。”
“男女不杂坐，不同椸枷，不同巾栉，不亲授。嫂叔不通问，诸母不漱裳。外言不入于捆，内言不出于捆。”
“也就是说，男女不可同坐