倘若黄掌柜看中了就留下他，若觉得没有师徒缘分，就当他来我家走个亲戚就是了。”
二人又说了一阵客气话，吴掌柜就回家去了。
过了三天，吴掌柜果然带了一个孩子。这孩子姓段，名小柱，看起来颇是机灵。
黄茂林仔细问了他一些问题，知道他平时在家里也帮着干活。家有一兄一弟，有二十多亩田地，日子尚且过得下去。
黄茂林先留下他干了两天活，见这孩子确实不是那的偷奸耍滑之辈，遂决定收下他做徒弟。
梅香对黄茂林收徒弟的事情并不置喙，只要勤快肯干，手脚干净就行。
做学徒不是自己能做主的事情，吴掌柜又通知了小柱的父母过来。
双方签订了契约，小柱在黄家学艺四年，黄家包吃住，小柱任由黄家使唤。四年后，不管学成没学成，小柱再回段家。这期间，段家父母不得干涉黄家如何管教小柱。非死生、婚嫁等大事，不得随意叫小柱回家。
收徒弟的契约书都是有成例，不管以后如何相处，先照着成例写一份契约书。
段家父母答应了契约书上的要求，并各自按了手印。
签订了契约书，小柱当着众人的面给黄茂林磕了三个头，叫了一声师傅，并端了茶给黄茂林喝。
段家父母处理完了正事，和黄茂林夫妇说了许多客套话，请黄家好生教导小柱，然后自己走了，留下小柱在黄家。
走之前，他们一再嘱咐小柱，一定要听师傅的话，好生学手艺，莫偷懒、莫贪嘴，敬重师傅师母。
小柱反复点头，万般不舍的送别了父母。
黄茂林收徒弟的时候，黄炎夏也在场。他想起自己年幼时到外县学手艺的经历，顿时感慨万千。
一眨眼，二十多年过去了，连儿子都开始收徒弟了，自己果真是老了。看到儿子的家业越来越大，黄炎夏老怀欣慰。
小柱留在黄家之后，天天勤快的很。每天早上，黄茂林起床他就起来了，有时候比黄茂林起得还早。
学了几天之后，豆腐坊的一些准备工作小柱大概会了一些。
此后，他每天早上提前起来，到豆腐坊做好准备，等黄茂林起来之后，师徒二人一起磨豆腐。
自从小柱来了之后，黄茂林再也不让黄炎夏一大早赶过来了。