眼镜男看了看菜单,觉得哪个都想吃,对另一个人道,“之前吃的宫保鸡丁和鱼,这次咱们点个别的?”
那个人点头,“也行,不过宫保鸡丁我看价格也不高,点两个别的,再点个宫保鸡丁吧,上次吃的我.......,哎呀,简直太好吃了。”
眼镜男道,“那也行。”于是他对服务员道,“宫保鸡丁来了,还有烧三丝,再来一个小鸡炖蘑菇,主食就要米饭,哦,还有焖子,那再来一个三鲜焖子好了。这次一定要吃个够。”
服务员认真的记了菜名,又跟两个核对了一翻,然后赶忙跑到后厨下单去了。
没有一会儿,两人的菜就上了桌,两个大块朵颐起来。
烧三丝酱色勾的适中,焖子煎的外煎里嫩,和着麻酱吃,浓香的味道让人欲罢不能。
宫保鸡丁也是鸡丁软嫩,果仁儿又香又脆,咸甜口儿混着米饭,让人能多吃两大碗。
还有小鸡炖蘑,刚一上锅那浓浓的香味就飘了过来,两人吃了个肚圆,决定明天要带朋友一起来见识见了。
同样的场面发生在许多新老顾客的身上,没有半个月,凯诚大饭店我名声就在几条街上传开了,客人也是渐渐的越来越多。
而相比对面大众快餐虽然走的是经济实惠路线,但是说到底也是饭店,相比凯诚这边味道有所不如,自然也被抢了不少客人,一下子也清淡了不少。
之前一早就辞职过去的小徐,现在处境自然也就好不到哪去了。
第79章
大众快餐的后厨
大厨刚出锅了一道宫保鸡丁倒进盘子里, 热腾腾的色泽十分好看。
一个矮胖的中年男人一脸期待的拿了筷子夹了口鸡丁放进嘴里, 很快便吐了出来, “呸呸,这是啥玩意,又甜又咸, 简直齁死了。”
大厨一脸委屈, “这可不赖我, 我是按他说的做的。”
他说完,拿着铲子就一指中年男人旁边的一个小年轻。
这人赫然就是小徐。
小徐看凯诚生意一落千丈,而对面大众快餐却生意越来越好, 于是就动了心思。
跟这边一接触,果然还在招人, 就直接跳槽来了这边。
而且他这些天虽然一直在发传单,但之前忙起来也会进去帮忙。
厨房也不是禁地,他经常都会进去看看钟业成炒菜。
开始时他就是好奇, 为什么钟业成炒出来的菜大家都说好吃, 到底多好吃,他尝过后才是知道。
确实他从来没吃过这么好吃的菜, 于是他就留了心,经常跑去厨房偷偷记下钟业成炒菜的方法。
虽然他不会炒菜, 但是跳槽的时候不就用上了。
靠着这个, 这边老板给他多开了一笔奖金,本来想着慢慢的再试菜,可没想到他刚走没多久, 凯诚饭店就做了改革,然后就又火爆起来。
而这边他来后,自然没两天生意就一落千丈。
这边老板也就着起急,开始试起他提供的配方。
可没想到,刚做了一道出来,却是这个结果。
小徐赶紧也拿了筷子夹了一口,然后很快也吐了出来,“这我也不知道啊,我明明就是按他做菜的方法记的菜谱啊。”
大厨不乐意指着桌上一个破本子,“你看你这菜谱吧。”
老板拿起菜谱看了看,“胡萝卜、黄瓜一大勺,盐半铲子,糖半铲子,......。”
读完老板满脸黑线,“你这也叫菜谱,这记的这叫个啥,这是多大的铲子多大的勺?”
小徐赶紧道歉,“我没当过厨师,我没注意这个,他们厨房的铲子和勺跟好像比咱们这边小点,不过也小不了多少啊,那可能是铲子少铲点?”
“滚滚滚,这饭没法做。”老板没火,大厨先火了,他当大厨这么久,还没谁教他炒菜的呢,再说这菜谱也狗屁不通啊。
老板也赶他,“行了,算我倒霉,你赶紧走吧。”
“别啊,老板,我不能没工作的,我妈生病天天吃药呢。”小徐急了。
当初离开凯诚时他有底气,那是因为先跟这边说好了,直接过来。
可现在要是在这被赶走,那他可就真又待业了。
他之前能找到工作,还真挺不容易的。
“那我管不着,”这老板上手推了他个趔趄,见他扒着门口不肯走一个劲的说好有好听的。
老板转了转眼珠就道,“这样吧,你要不再回对面去,要是能把菜谱给我弄到手,我给你这个数。”
他伸了个摊开的手掌出来。
小徐立时眼睛就瞪的溜圆,“真的?”
老板点头,“当然真的,不过你得有本事弄来真的菜谱。”
其实这老板也是急了。
他之前靠着倒买倒卖赚了第一桶金,想着稳定下来,就砸了全部身家,又是挖大厨,又租房子的开了这家店。