海子村粉厂算是开始试营业了。
人员就选了比较讲卫生，干活又麻利的。
总共十个，这么筛选下来都是年轻人。
开了厂房，得办很多证件，上头也会派人来检查。
由于资金受限，统一服装是不可能了，胡芯儿就向村长提议定制一批写有logo的围裙，统一的帽子和口罩。
虽说现在的人对卫生不怎么讲究，但最起码卫生有个保证。
村长听说后觉得有些穷讲究了，毕竟是要花钱的。
还没见利，就这么花钱可不好。
但是碍于胡芯儿的面子，他只得应下。
胡芯儿怕他不上心，还特意叮嘱了牧腾。
新开的厂子，万一生意起来，被人眼红嫉妒，随便找一个名头就能关门大吉。
自己做到位也不怕有小人。
别说，这次还多亏了胡芯儿了，要不然村长可不是惊出一声冷汗的事。
当然，这些都是后话。
同时，胡芯儿还写了个人卫生要求，和员工守则，以及一些制度什么的。
这些规矩是死的，人是活的，根据实际情况来做，这些顶多就起一个约束的作用。
才开始就能做到那些，那她这个管理就是神仙，而不是人了。
说起管理，村长全权依托于她，刚好学校放假，她也有时间。
刚开始，她就帮忙带着，进入轨道在培训接班人，要是都她做，还不得累死。
她两世的心愿，就是做个废人，躺平，再躺平。
可现在，她总是和愿望背道而驰，一去不返。
……
试营业这天，每个在岗的人都很兴奋。
一个比一个早到。
当然这个早可不是饭后八点，而是四五点。
粉条要赶在别人做饭前送到供销社和菜市场去。
土豆是自家产的，所以粉条的售卖是不要票的，这就扩大了客源。
胡芯儿之前和牧腾也商量过了，没有包装，就现场称量。
给代卖点放的时候，总称重量，他们售卖的时候再按照一斤多少钱算。
这样对代销点来说比较麻烦一些，对他们厂子来说倒是省事。
为了让代卖点卖的心甘情愿，他们就适当的让利。
早晨的四五点也刚好，井水打上来很凉，过粉条再好不过了。
这个时候也没有河冰可用。
好在水都是不要钱的，多冲凉几次都可以。
胡芯儿帮忙计量，她要记好芡面的斤重，好计算出一斤芡面可以产出多少粉条，这样就可以算出利润。
集体的活，一下都马虎不得。
起的太早，胡芯儿困得要命，连连打哈欠。
这会天还没亮，为了保证厂房内的光，买了六盏马灯。
视线倒是充足了。
烧火的烧火，和芡的，提水的，大家主动干活，根本就不用分配。
牧腾从库房扛了一袋芡过来，见她这样，心疼道：“你回去睡，我来。”
“不要，一会我还得和你去城里呢。”
牧腾前几天就去城里跑过销售了。
不过反响不大，现在很多人都吃干粉，干粉都是自家过年的时候准备好的，几乎都会备好半年左右的，甚至一年。
自家的吃的多实惠，何必买别人的呢。
牧腾就说先试试看，要是不行就算了。
碍于牧腾带着上头领导派下来的人，供销社才勉强答应说试试看。
这次的项目是上头批的，所以在第一时间就安排人员和牧腾跑销售渠道。
不过这些人只是找门路，能不能成功还得靠产品说话。
要是粉条的质量过关，给人们带来快捷的生活体验，才能长久。
现在粉条的质量肯定不用说，没有任何添加剂。
至于怎样售卖，这放在销售点不管可不行。
所以，胡芯儿是必须要去的，视情况而定，毕竟她前世干的就是带货工作。
“那你先回去睡一会，走的时候喊你。”
“不用，我了解了工序才能推销，别到时候人家一问，哑口无言。”
牧腾觉得他欠胡芯儿一个道歉。
胡芯儿刚来这里的时候，出去干活时，一有时间，她就在偷懒。
在他看来，这知青懒到了极点，吃饭纯粹是浪费粮食。
他就想，这样的人离开富裕的家庭，活下去都难。
没想到，他错了。
一个人的本事未必就是有一把子力气活。
只要有头脑，在哪都是发光点。
所以这也是她那么用心鼓励孩子们去学习的原因吧！
现在的媳妇对他来说，简直就是一座宝藏，挖之不绝，掘之不尽。
“蓉蓉，一会你和我去城里。”
“好。”
刘蓉对胡芯儿的每一个安排都没意见，累点没什么，就怕日子没盼头。
胡芯儿也没给她说自己这么安排的用意。
粉条只做了两种，一种宽粉，一种细粉。
压出来，用水过凉后，捞在筛子里控水，控好后都装进大铁皮的箱子里。