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灵厨杂役的现代生活 第136节(1 / 2)

糖葫芦扫了一眼评论:“看来大家都有关注她。”

糖葫芦撕开袋子,拿出了四个绿豆饼,“个头不大,闻着有淡淡的清香,按着很绵软,跟我以前吃过的绿豆饼完全不同。”

他说着,拿起一个绿豆饼掰成两半,“确实皮薄馅多,至于味道……”

糖葫芦吃了一口,停顿了一下才开口:“味道出乎我意料,跟其他人说的一样,味道清甜,入口即化。”

他又吃了一口,不一会就把掰开的这个绿豆饼吃光了。

而这个时候,评论区已经炸开了,糖葫芦做测评这么久,就没有一样食物是让他当着镜头吃完的,这绿豆饼是头一份。

糖葫芦扫了一眼评论,没有回复,他喝了一口水接着说:“这个绿豆饼用的原料品质中等,若是能换成优质的原料,味道肯定更好。”

“如果有机会,我挺想尝尝许秧亲手做的饭菜。今天的测评就到这,相信大家对要买什么零食心里都有数了,再见!”

莎莎看着黑下来的直播间,气得摔了平板,她怎么那么倒霉,哪都能碰到许秧。

还要被比较,换谁谁能高兴?

作者有话要说: 感谢在2020-10-30 14:27:02 ̄2020-10-30 22:42:30期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦 ̄感谢灌溉营养液的小天使:靡靡之音 10瓶;郭星星 1瓶;非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第134章 茶香鸡

许秧没想到自己会看直播测评看到十一点多, 不过许爸许妈怎么还没回来?

她打电话过去,才知道订单突然多了,他们才刚把最后一单忙完, 收拾完再回来。

许秧打了个哈欠,烧了一壶水放着,就先上楼睡觉。

第二天一早,许秧就早早起来处理鸡肉,清除掉淋巴、细毛等, 就可以开始腌制了。

茶叶用开水泡开, 然后拿冰块帮忙降温。

用生抽、老抽、蚝油、米酒、盐、糖,还有姜片和葱结,六只鸡里里外外抓匀,稍作按摩, 先渍半个小时。

然后过滤掉茶叶, 倒入茶水,稍微翻动一下, 继续浸泡半个小时,使鸡肉充分吸收茶香, 既能去腥还能提香。

趁着这段时间,许秧用小火把八角、桂皮、陈皮等香料炒香,装入纱布袋封口。

大电饭锅锅底放入姜片、葱结、香料包, 再放入腌好的鸡肉,同时倒入刚才浸泡鸡肉的卤汁, 然后按下煮饭键。

因为要送人,所以许秧就没往锅底加入胡萝卜、玉米等蔬菜,要不然一起炖煮出来的蔬果也是非常美味的呢。

因为煮的鸡多,中途许秧还开锅盖给翻了一遍, 顺便把香料包给挑了出来。

等到电饭锅跳保温的时候,立刻把刚才浸泡过的茶叶放进锅中,盖上盖子焖上五到十分钟。

之所以不放茶叶一起煮,主要煮久了,茶叶会发苦,刚才之所以把香料包挑出来,也是一样的道理。

其实许秧香料放的少,还家了陈皮甘草,不取出来也没关系,不过为了保证味道,她就不嫌麻烦了。

不过许秧打算做茶香脆皮鸡,卤过的鸡肉捞起沥干,放入油中炸至金黄,泡开的茶叶也用油稍微炸一下,再撒到鸡肉上就行了。

脆皮茶香鸡相比没炸过的,味道多了一个层次。

就是打包后,这脆皮的口感就要差上不少。

许澈闻着香味来到厨房,看着盘子里的几只茶香鸡不断咽口水。

“秧秧,能吃了吗?”

“可以了,我们留两只自己吃,另外的你带过去给杜经理。”

“不能多留一只吗?”许澈咽了口口水,等会多送给杜经理一包脆肠好了。

“那行吧,我留一只茶香鸡给爸妈,我们三吃两只。”许秧同意了哥哥的要求。

许澈高兴了,拍了个许秧打包茶香鸡的小视频发给杜凡亚,“杜经理,我家秧秧特地做的茶香鸡,等会我给你送去。”

杜凡亚从办公室里抽出文档,看到许胜的信息,眼睛几乎盯在了那三只茶香鸡上。

“不用送过来,我正好要过去天盛小区。”

天盛小区周边的店铺还是有不少的,出售的有好几家,他觉得里头就有符合许家要求的。

许家小店里的食物确实很可口,不过他最喜欢还是手撕鸡。

许澈说许秧特地做了茶香鸡,那就更让人期待了。

茶香鸡做好,也快到中午了,许秧淘米煮饭,炒了两个快手菜,三人的午餐就好了。

许澈迫不及待地把刘莹拉到餐桌前:“莹莹,快尝尝,很好吃的。”

他给刘莹撕了一个鸡腿。

茶香鸡色泽金黄,看着油亮亮的,茶香浓郁,鸡肉酥烂爽口,一点都不油腻。

许秧撕了一块茶香脆皮鸡,有点凉了,但脆皮的口感还在,茶香更加浓郁,口感比没炸过的茶香鸡更棒。

许秧眯着眼,寻思着下回要怎么调整配方,香料的配比不同,呈现的风味也不一样。

或者换另一种茶叶,编铸就另一种味道。

许秧吃着鸡肉,随手打开围脖,然后

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