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吃货侍卫宠夫手札 第38节(1 / 2)

“你不去便算了,我也不强求。”

说罢,便端着食盒离开了膳堂。

舒刃手上一顿,无奈地摇了摇头。

蹄髈是美肤利器,武田自是不知这一妙用的,估计是因着它的腻人油脂才偷偷蒸来吃,只可惜浪费了好的食材。

那就让她带来一手令人心醉神迷的东坡肘子吧。

菜式虽是经典,看似在哪里都能够吃到,但是尚品却是属实难求。

若是说她做的其他菜式能够达到七分的水准,那东坡肘子她便可以自信地说是在九分左右。

今日外面的天气冷了一点,正好应该吃些高热量的食物。

瞅着一旁的蒜泥,舒刃轻笑一声,这武田属实是没有什么关于吃的花花心思,只会蒸熟了蘸着蒜泥和酱油。

“进来吧,如果你想学的话,我教你做肘子。”

早就看到了武田在门口鬼鬼祟祟的小动作,舒刃低头认真清理着已极难寻见的猪毛,并未回头。

“舒侍卫,你怎会知晓如此多的菜式?”

武田哼哧哼哧地进了屋,他早知舒刃的武功非凡,也并无被发现的尴尬,笑呵呵地凑到舒刃身边。

舒刃没答话,全神贯注地调配着酱汁和香料,武田见状也未再打扰,也端正了神色靠近案板学习起来。

“想做好吃的肘子,就必须要有耐心,你要坚持一两个时辰都坐得住板凳,才能做得好吃。”

调好了香料包,舒刃用手臂拢了一下额发,回眸看向武田,用目光询问他是否能做得到。

武田自是连连点头。

“肘子的皮下脂肪非常丰厚,需要去除它的油腻口感,如若用酱油上色,会导致它油腻感的加重,所以应当用水煮,并且将冰糖溶于少量的水中,慢慢地熬出焦糖色来,颜色也会漂亮,并且不会有多余的油脂。”

一提到自己爱好的领域,舒刃的话便有些多,也不管武田到底有没有消化,便一嘟噜地都讲了出来。

将蹄髈扔进锅中,添水至没过其上,煮至软烂。

“舒侍卫这样做是想让那些油脂进到汤汁里面,消除肉里的油腻感吗?”

对于新鲜菜式,武田也甚是好学。

有这现成的师傅在身边,难免有些跃跃欲试,得到肯定之后,便回到了冰室里扯出一堆蹄髈,三下五除二地洗净去了毛。

面前六七坨肘子让舒刃哭笑不得,被最后一个扔进去的蹄髈溅到了脸上几滴油水,舒刃失笑一声,“你这是将府中的猪腿全部偷偷剁下来了?”

“殿下有钱,府中的猪也多,殿下的膳堂自是要多分几头猪。”

武田有些不好意思,抬手挠挠头,将缘由说了出来。

擦去脸上的水渍,舒刃指着另外一口锅开口,“都捞出来,你去那边。”

原想跟着师傅蹭个锅,却被无情点破,只得将蹄髈一个一个地从锅中捞出,时不时不甘心地回头偷师。

膳堂院外传来了轻俏的脚步声,是个女子无疑。

舒刃还以为是云央来找她,门响回头时却看到了青栀。

“舒郎君,殿下叫您去听雪阁。”

“何事?”

放心不下手中即将出锅的东坡肘子,舒刃瞅了青栀一眼后,便回头看起了火势。

那小倒霉蛋不是说不强求,现在怎的又放不下来面子,不亲自来寻她了?

转念间,舒刃又反应过来她自己最近竟变得有些娘们唧唧。

她是个侍卫,本就该主子命令她做什么,她就该做什么,何来问何事,又何来去不去的权利。

正在她犹豫思考之间,青栀又开了口。

“殿下说您若是问何事,或是说不去,就让奴婢告诉您,待他回来便将您扔进马圈。”

“好,你先回吧,我马上就过去。”

舒刃立刻从凳子上站起来,将蒲扇扔进武田怀中,伸展了一下腰身。

“煮糖色要有耐心,待糖浆粘稠起泡开始变成金黄色要尤为小心,切勿烧焦,收汁时肘子已经皮松肉烂,切记小心翻动,我……出去走走。”

她不是怕马,只是单纯喜欢走路。

还未到听雪阁门口,舒刃便看到了自家主子满脸悲怆地从院门口迈出,看到她后便大步跑过来,一把扯住舒刃的手腕。

“快点,小侍卫,用力抚摸我。”

作者有话要说:舒哥:各位兄弟,有句妈卖批我是当讲不当讲?

第39章 Chapter 39

舒刃低头瞅了眼自己很硬很硬的拳头, 咬牙压下打人的欲望。

“殿下此话怎讲?”

神秘兮兮地揽住他的腰,怀颂低头将嘴唇凑到舒刃耳边,挡着手指指向芙蓉亭, “茵茵在上面看着呢,她偏说你我之事, 完全是我一厢情愿。”

温热的气息呼到耳畔痒痒的,舒刃下意识地闪躲了一下。

这小倒霉蛋倒还真不把自己当外人。

“属下为何要这样做?”

话音刚落, 手心就被塞进了一张微软的纸票。

凭借着对金钱的敏感, 舒刃几乎瞬间就摸出了面值, 将银票拿到与怀颂之间的隐蔽之处偷看了一下上面的数额, 舒刃

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