。等体检结果出来，记得拿过来。我们做餐饮的，国家对这方面的要求严格。”
“是，是。”
才送走这俩小伙子，宋清辉父亲介绍的三个中年妇女到了。三个人都是四十左右岁的模样，身强体壮的，看着就是有一把子力气的。其中一个进来就找宋清辉。
“辉仔，Nei老窦让搵你，话利都有差事俾饿。俾食俾住。”（你爸爸让找你，说这里有活给我们干，包吃包住。）
来人说话很爽利。
宋清辉认识此人，赶紧说：“赵阿婶， Nei等等饿跟老世港。”
杨梓和甘露继续面试。
问明三个人在家都是做饭的掌厨，汤水、糖水、各式粥都会做一些。有一位姓严的阿婶居然说会做拉肠粉。
惊得杨梓和甘露对视一眼。
甘露就说：“我们这也有做肠粉的全套东西。你跟我们进来试试。你们俩先在这儿坐着等一会儿。泉仔，过来给阿婶倒茶。”
有一个经常来吃甜品的姑娘就笑着对杨梓招手。
等杨梓走到她那桌跟前了，那姑娘压低声音问：“小老板，你这是要大干一场了？”
杨梓微笑着回答她：“我只想恢复以前的热闹。这几天的糖水你们感觉怎么样？好吃吗？”
“挺好吃的。那个芒果西米露会天天做吗？”
“可以啊。其它的你要想吃可以提前订。等以后店子里的人手充足了，会提供送餐服务。”
“那感情好。哎，靓仔，问一下那个是你女朋友吗？”
杨梓微微脸红，很认真地点头：“是。”
这女孩一桌的同伴就忍不住哀叹：“哎呀呀，靓仔，我们还以为你没有女朋友呢。”
杨梓脸红，温和地坚持：“有的。我爸妈就要去她家提亲了。”
三个女孩子惋惜。
招杨梓过来说话的女孩子就问：“你女朋友是大学生？”
“嗯。中大的。那是她弟弟，今年高考670分。”
双重打击下，这一桌的女孩子都不吭声了。
杨梓笑眯眯地交代一句：“想吃什么让我女朋友给你们做。她做的甜品和汤水都好吃。”
“谢谢了。”有气无力的回答。
等杨梓离开，这桌的一个女孩子说：“那靓女和小老板看上去挺衬的。”
这是中允的实话。
主要是那俩每次眼神接触时都会红脸，那情意缠绵的模样，只要不眼瞎的都能看到。这无声无息、每时每刻都在抛洒狗粮、无底线的随意虐狗行为，也只有椰子冻和芒果西米露才能治愈了。
……
杨梓回到操作间，见甘露在准备虾仁，她还给严阿婶备了一个鸡蛋。米粉已经泡上了，不多，只泡了一小碗。肠粉机正在煤气灶上加热，哧哧的水汽不断地升上来。
严阿婶系好围裙开始工作。她拉出蒸屉刷熟油。及见杨梓回来，就一边刷油一边说：“肠粉要薄才好吃，但熬煮的调味酱油必须得鲜。那个是一家一个配方。老世，你是自己熬食油还是我来熬？”
“你自己熬吧。都要什么材料，露露，你给她准备。严阿婶，我们几个开学就回去继续念大学，是不会跟你学这些的。”
严阿婶放心地一笑，把小碗里泡着的米粉搅合均匀了，用汤勺均匀地倒在热热的蒸屉上，然后迅速插回肠粉机里，动作之敏捷，完全与她的年龄不相符。
只片刻的功夫，三个蒸屉就都撒了一层薄薄的米粉溶液。
鸡蛋——磕开的鸡蛋被严阿婶三个指头一捏，恰恰好碎落在蒸屉的中间，再被她用饭勺子底点击、划拉几下，就散开到半凝固的肠粉上；
铺得好均匀！
虾仁——几个不大的虾仁和葱花被严阿婶均匀地撒在另一个蒸屉上；
生菜——嫩嫩的三个菜叶，放到最后一个蒸屉上，其上的肠粉已经凝固了。
起油锅，倒生抽，兑开水，加鱼露，小火微沸酱汁。严阿婶抽出蒸屉，刮板在蒸屉中间一划、一推、一搓，甘露适时地递上一个长方形的白瓷盘子到严阿婶的左手边。
鸡蛋肠粉成两条摆在白瓷盘上。晶莹透亮的白色肠粉里裹了一层黄色鸡蛋，嫩嫩的，看着就令人有食欲。
接着严阿婶把另两个蒸屉里的肠粉搓起来。
几个虾仁恰恰好被严阿婶搓在了最上层摆盘了。那粉红的虾仁和细碎葱花相隔，透过薄薄的肠粉皮在朝看客招手。而生菜未改其嫩绿的翠色，覆盖其上的那层薄薄的白色肠粉，令那三片生菜看起来比入蒸屉前更招人喜爱了。
调味的酱汁这时候也熬好了。
严阿婶笑着说：“匆忙熬的酱汁，味道肯定会差一些。还要老世帮忙准备齐全材料。你们先尝尝了。”
几分钟后，杨梓回味才下肚的那口鸡蛋虾仁拉肠粉的滋味，立即决定录用严阿婶做专职的肠粉师傅。
第34章 34生滚粥 甘妈妈从架子另一端插话道……
“只每天下午一点前供应肠粉？”严阿婶听完杨梓介绍的保底薪水和提成, 就有些迟疑和犹豫。
“有什么问题吗？你尽管说，我们一起商量。”杨梓态度温和，诚恳地鼓励严阿婶。