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皇家美厨娘 第121节(1 / 2)

寒青也笑了起来,古井一般的目中是前所未有的轻松。

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过了满儿的百天后,天气也跟着渐渐凉了下来。

无论是肃王府里的小菜园,还是郊外田庄的菜地,又或是当初被她分发了种子秧苗的农户们,这些天都渐渐达到了收获的顶峰时期。

红彤彤的番茄,绿绿的豇豆,紫皮的茄子,黄黄的土豆等等,每日一筐筐的摘下。

然而这时代没有冰箱冷库,除了白菜萝卜土豆洋葱等能长期存放,其他的蔬菜若想保存,都得或腌或晒,或做成酱。

因此,裴秀珠这几日都在忙这件事。

还好下人们跟了她许久,已经不用她亲自动手,只消将注意事项告知,他们便都能自己做了。

如此又过了几日,等各样蔬果都放好,楚王萧景禹又叫人给她送了些地瓜来。

这是从南洋带回的那批夏薯结出的第一批果子。

听说产量不错,带回来的没有一点浪费,预计等明年可以收获更多。

裴秀珠查看了一下,见那些地瓜个个结实饱满,也很高兴,当即拿了两个,要给孩子与夫君尝鲜。

新鲜的排骨洗净剁块,先用调料腌制,再拌上碎米粉,铺在地瓜块上,入锅蒸制。

等到排骨肉酥离骨,便可以出锅了。

嫩绿的地瓜叶拿来清炒,仅需以蒜蓉炝锅,便可以鲜美清爽。

再用才做好的番茄酱做一道糖醋里脊,自家湖里的大鲶鱼打成鱼丸,煮个鱼丸汤。

接下来,她便开始准备最要紧的一道菜。

地瓜最好的入菜方法,当属拔丝。

将地瓜去皮削块,先下油油炸两次,等到外皮焦脆,内里绵软,便可以捞出。

另起一锅炒糖汁,等到糖汁粘稠到可以拉丝之时,立时下入炸好的地瓜块,在糖汁里快速翻滚均匀,立时出锅装盘。

这道菜一定要趁热吃,所以一端到桌上,她立时招呼道,“快尝尝拔丝地瓜,筷子要沾水,不然会被糖汁黏住。”

“糖?”

小云儿立时眼睛一亮,赶紧去夹。

只见随着她的筷子夹到地瓜块开始,其上的糖汁立时被拉出一道道细而长的糖丝,晶莹剔透,还带着热热的甜香,别提多好玩了!

等玩够了,小人儿又赶忙尝了尝,立时品到了那股外脆里嫩,还有点稍稍粘牙的香甜味。

小人儿还是头一次吃地瓜,裴秀珠笑问道,“地瓜好吃吗?”

小云儿连连点头,“好吃好吃!”

又香又甜,可真是小娃儿们最爱的味道了!

萧景曜也尝了一块,立时赞不绝口,“比土豆更软更黏,也更甜。果真是好物。”

裴秀珠笑了笑,又推荐道,“王爷再尝尝蒸排骨。”

萧景曜从善如流,便尝了起来。

唔,排骨已经软糯酥烂,咸香十足,外头裹满了香浓的碎米粉,叫吃起来肥而不腻,口感又多了一层体验。

底下的地瓜块吸足了汤汁,香甜绵软中带着排骨的咸香,却最是此菜的精华所在。

“好,果真不错。”

他颔首道。

而,另几道菜同样十分适口。

糖醋里脊外酥里嫩,包裹着酸甜酱汁,又是小云儿的最爱。

清炒地瓜叶清香舒爽,有种果蔬自身最纯粹的香味。

品过所有菜,吃上几口米饭,再喝上一碗鱼丸汤。唔,鱼丸鲜嫩软滑,浓白的鱼汤鲜香十足,别提多好喝了。

一家三口吃的香,裴秀珠也没忘了小满儿。

眼看满儿已经四个月,可以尝试着吃辅食了。

她今日特意熬了细腻醇香的粥油,此时,也叫乳母将小奶娃儿抱了过来。

不知多久没看见人家吃饭的场景,小满儿一到饭桌旁,便很是兴奋。

黑峻峻的眼珠不够使,没等看够桌上的香喷喷的各色菜,却又瞧见小姐姐云儿一口一口吃得香。

唔,拔丝地瓜香脆可口,看着就好吃呀!

还有那一块块的排骨,简直太香了!

红红的糖醋里脊不用吃进口中,鼻子就已经闻到了那股酸甜味……

又见姐姐小嘴鼓鼓的吃了个白润润的鱼丸子,小满儿急得哇哇叫。

裴秀珠忙舀了一勺粥油,轻轻吹凉,喂到小娃儿口中。

圆冬瓜似的小娃儿吧唧吧唧尝了尝味道,呆愣了一会儿,立时表现出了喜欢,甚至想伸手抓碗。

“抓碗可不成,会烫着呢!”

她笑了笑,按住小娃儿胖胖的小手手,又舀了一勺粥油,再次喂进小娃儿口中。

小娃儿吧唧吧唧,又吃下去了。

云儿在旁笑着拍手,“弟弟终于能跟我们一起吃饭了!

白白胖胖的小满儿也高兴,嘴里一边流着口水,一边叽里咕噜的说话。

大概是说,饭真好吃。

第79章 响油鳝糊,樱桃肉,各得……

找了个黄道吉日, 裴秀锦与寒青办了喜事。

二人并未摆什么酒宴,只是府里简单布置了一下,拜了天地, 饮了合卺酒, 从此便以夫妻相称。

眼见府中接连打发出去了四个人,其

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