当年租赁合同里并没有指明是用来开什么店，也没有说不能转租他人……这样，纠纷隐患几乎是不存在的。
签完了协议, 双方去了趟银行，把款项给搞定。
一切妥当之后，香渝馆夫妇邀请贺明珠和秋榕去他们店里吃午餐。于是，这两人就不客气地蹭了一顿免费的午食，也算是把这件事做了件了结。
过了午，贺明珠招呼秋榕帮忙，把这个店的格局和后厨，都好好记下来。尺寸该量的量，到时候哪些需要修改的，也心里有数。
贺明珠的心里已经有了个初步的模型。她一边丈量，一边和秋榕透露。
她打算把后厨和前店做隔断的墙给推掉，重新做，全部用玻璃，让外面对后厨情况一览无余，增加食客对食品卫生的安全感。
然后在前店的最中央弄一个环岛，做一个点菜区。这环岛不同平常以石桌为岛台，而是一缸一缸的玻璃缸。里面暂养各类海鱼和蟹类，由食客自助点单，给他们最直观的视觉冲击。
玻璃缸旁放置水桶和网兜，可以体验自己捞，增强趣味性；也可以由服务员帮忙搞定。
……
秋榕把这一个个点子和尺寸都一一记在随身的本子上。又一次对这姑娘刮目相看，能在这么短的时间内，把构想和方案，以及合同这样的大事，一次性快速搞定，真是不简单。
“你可真是够雷厉风行的，佩服！”
贺明珠呵呵一笑，“不是雷厉风行啊，而是为了省时间省路费啊。当然还有最主要的是……”她凑近秋榕小声说：“这个转让费真的一点都不贵。这纯粹是小钱，完全用不着三思而后定呀。”
秋榕一阵汗，挤出了三个字：“有钱宁。”
哈哈哈哈，贺明珠大笑，“过奖过奖。辛苦你了，本富豪到时候给你辛苦费。”
记好了该记的和不该记的，按原计划，接下来他们是要去一趟码头，把届时往返运送海鲜的货船给定下。香渝馆离埠头近，两人就步行过去，权当散步消食。
只是也太近了，没几分钟就到了最近的码头。此处并不是当时他们游轮靠岸的码头，而是比先前那个更大更宽敞。之前那个是专门供客船停靠的，而这一个，是客货船皆用的，港湾更大些。
秋榕指着最前面那处，那里正有一艘货船在卸货，船工和搬运工都围着那边。正适合他们打听。
他们走近，在一旁等候观察了一阵，才向一位貌似管事的船工问情况。这种时候，更适合男人间交涉，贺明珠就同意劝全交由秋榕。
秋榕不负所望，把情况打听得一清二楚。
这里的货船接货按目的地分两大类，国内的和国外的；按运送货品的品类又分两大类，普通的和生鲜的，生鲜77ZL的需要有冷库这一硬性条件。但是并没有单独只运送生鲜的货船，一般是普通货船上带有冷库的，那就可以算作生鲜船。可这样就导致，很少有大冷库的专门的生鲜货船。
贺明珠所需要的，不仅要有冷库，还要有短暂提供养殖功能的养殖箱。照这样的货船现状，那就有些难了。
目前也不知道，这海鲜酒楼生意将来能不能爆红，如果花太大价钱去包一艘船来整改，似乎有点赔本风险。那要怎么做呢？怎样才能有达到要求的船，又能不那么费钱呢？
秋榕拉着她退后一步商量，“或者，可以去农贸市场打听一下，那些不多的海鲜他们是从哪里运送来的，提供的商家又是谁，看看他们是怎么做的？”
“不用了。”贺明珠方才还在思虑重重，这会儿已然变得气定神闲，笃定道，“我已经想到了该怎么做了。”
秋榕惊讶地地看着她，顺着她的目光看去，然而并没有发现什么，“快别卖关子，倒是说来让我开开眼界。”
贺明珠笑道：“也不是什么奇思妙想，只不过是换换思考的路子而已。原先我是想到这边看看情况，了解一下货船的行情。但是呢，谁说我们必须要找货船呢？谁说必须货船才能运货呢？我们的东西是海鲜，这是货物，但又不仅仅只是货物。有一种船其实比货船更适合运送的嘛。”
“你是说，渔船？！”秋榕恍然大悟。
“孺子可教也。”贺明珠开玩笑般拍拍他的肩膀，以资鼓励，“是的嘛，再没有比渔船更合适了！这里没有，我们可以回温市找，总归要找渔民去谈这个货源的事情，那就顺带让他们送货上门得了。哈哈，是不是很聪明呀我？”
秋榕顺杆子爬：“是呀是呀，更喜欢你了呢！怎么办？”
贺明珠：“……”
既然打定好了主意，他们就不在海市这边考虑这块了。离了码头，秋榕提议去逛逛，贺明珠否决。哪里还有时间去玩呀，还有好多准备工作还没搞定呢！
最要紧的一桩，便是要把店长给配齐！她没有办法一直常驻这里的，只能是倚靠下面人。把手下的头头定了先，随后的酒楼装修监工、招人都交由店长去弄。如先前苏春燕那般。
但是又有些不同，苏春燕，她可以完全信任。而现在不然，此地距离又远，时间紧又没法知根知底。所以贺明珠的想法是，要有两个主理人，以达到相互监督相互制约的效果。
她