病症,沈怜雪便知道,她跟自己得了一样的心病。
她不知道同样的病症,别人能不能知道,但她大约可以明白,这样的人并没有什么危险。
沈怜雪微微松了口气,她略一想,道:“行老,很感谢您同我说实话,我铺子如今什么情形你也知道,是真的忙不过来,孙厨师的姐姐能做活计吗?洗菜洗碗之类的活,她是否可行?”
王行老微微一顿:“你的意思是……他姐姐你也愿意雇?”
沈怜雪点头:“可以先雇几日,若是当真做不了,便再换人不迟,他姐姐就在后厨,他不就能安心当差,还能多赚一人的工钱,不是也挺好。”
旁人都嫌弃这样的病人,大抵话都不会多说几句,但沈怜雪却不顾及这些,对于沈怜雪来说,每个人都有困难,只要勇于解决,就没什么大不了。
若是没有这一份善念,没有当年孙九娘、林娘子、卫月娇对她的照顾,她大约也很难这么快就走出来。
沈怜雪道:“但我也有要求。”
她道:“若是他来我家做活计,以后当真做不下去,那我所有的菜谱配方,他都不可再用,这是要签契的。一旦他以后用此谋生,我会直接去行会给他挂黑名。”
沈怜雪如今已经很明白在汴京要如何开门做生意,汴京城中,所有人各司其职,各行各业皆有规矩。
就如同租户逃租金,孙九娘可以去房东行会给他挂黑名一样,各街巷的脚店、正店行会,厨师厨娘行会等,只要有人破坏规矩,也一样可以挂黑名。
初时似乎并未有什么影响,但日子久了,他们就会发现脱离了行会,便会寸步难行。
沈怜雪如今还没加入行会,亦或者她做这行当时间太短,还不够格,但她依旧可以挂黑名。
汴京的脚店、食肆、食铺行会,不是说加就能加的。
王行老听到她这话,反而安心了。
他捋着胡子笑:“这才是应当的,沈娘子放心吧,我这就去寻他,若是他现在没有当差,兴许下午就能过去。”
沈怜雪谢过他,先给了牙金,然后又把特地带过来的糖三角放在王行老桌上:“多谢行老费心。”
王行老笑眯眯道:“沈娘子,多照顾我生意啊。”
沈怜雪笑着点头:“一定一定。”
待到沈怜雪回去,就又开始忙碌,她离不开后厨,沈如意就顶替了母亲的职责,站在火锅桌后面给食客讲解如何吃用火锅。
她正忙着,就看到外面有两个躲闪的身影。
沈如意探出头去看,只见一个高大的年轻男子正护着身后的消瘦女子,站在食肆前不知所措。
沈如意先让人去后面唤母亲,自己则从凳子上跳下来,啪嗒嗒跑到门口。
她圆滚滚的小红脸笑出一朵花。
“你是孙大厨吗?”沈如意一边说着,一边有力地冲他比了一个请的手势。
“欢迎加入团团食肆,我是团团老板,”沈如意笑出一口白牙,“一起赚钱愉快哦。”
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孙小吉来得很是时候。
这会儿午食刚结束,而晚食还未开,正是铺子里不算繁忙的时候,前面只留了白柔儿和两个食娘子在给单买的食客们装盘包纸,白柔儿则在不停出炸货,并不显得如何繁忙。
也正因人少,因此孙小吉领着孙家长姐进了食肆的时候,孙家长姐并未显得如何怪异瑟缩。
沈怜雪一边擦着手,一边从后厨往前行,待看到孙家姐弟时,她眼睛一亮,脸上不由有了些许微笑。
“你就是孙大厨吧?”她看到瑟缩在孙小吉身后的孙家大姐,道,“咱们后头说,后头清净。”
孙小吉毕竟还年轻,不过二十三四的样子,也只是因家中变故,才显得成熟稳重些许。
在厨师行会中,看的是手艺和经验,当然,也会看天赋。
孙小吉这个年纪,其实称不上是大厨的。
他一听沈怜雪如此说,便有些紧张,结结巴巴道:“老板,您才是,才是大厨。”
他跟着沈怜雪和沈如意母女两个穿过后门,一路来到小院中,待到此处便再无旁人。
孙家长姐明显没那么紧张了,她微微退开小半步,低着头,但目光却追在沈如意身上,似乎对沈如意很是在意。
孙小吉能感觉出姐姐的情绪,便对沈怜雪道:“老板,叫我小孙便是。”
沈怜雪看他很是规矩,想了想便道:“好,那我便唤你小孙,小孙,你会做什么,你都可说给我听。”
就在这时,孙家长姐突然从孙小吉身后走出来,一步步来到沈如意面前。
孙小吉大惊失色,几乎下意识就要阻拦,但沈如意却对他摆了摆手,仰头看着孙家长姐笑。
“孙婶婶,你好呀,我叫团团。”
孙家长姐似乎因为那笑容而放下戒心,她往前走了两步,不远不近蹲在了沈如意面前。
她没有伸手,没有触碰,甚至没有冲她笑,但她的声音却很温柔。
微弱,温柔,又充满慈爱。
“团团啊,名字真好听。”
沈如意也没有主动上前触碰她,只是站在母亲身边,冲她甜甜笑:“孙婶婶,你