老杜一见卫呈晋同意了,喜得眉开眼笑。
“那我去地里摘点青菜?”他早就看中那绿油油的上海青了。
老杜几乎是飘着去的菜地,拔起一棵, 拧掉根部, 脆嫩多汁, 青菜独有的味道扑鼻而来。
他嘴里不停小声说着话。
末世前在抱怨菜越来越没有味道, 可谁能想到末世一来,连那没啥滋味的菜都难以吃上了。
老杜当厨子, 味觉本就比一般人敏锐,末世后反而有增强的趋势,那变异能量的味道腥臭难闻,对他来说简直就是一大折磨。
在食堂工作, 食用的蔬果都是处理过的,变异指数在一定范围之内的,但同样难受。
他致力于通过食材的搭配、调味料的增减来、烹饪方式等来降低变异能量的味道。
但这样做出来的菜的味道, 无论如何也比不上末世前。
所以最根本的还是低变异指数的食材。
老杜犹如掉入了粮仓的小老鼠, 摘了上海青,又去摘葱叶子。
他手上带着小型的检测器, 检测起来, 那上面的数值让他激动不已。
他可以跳槽来开心农场吗?
卫呈晋跟老杜说了下家里有的食材,老杜叫他都摆出来,一一检测了下,就心里有数了。
“小卫, 你来烧火,柴火锅做出来的才好吃。”老杜见两个灶都偏大,一脸的遗憾,他恨不得用连饭都用柴火煲。
卫呈晋看着老杜从自己的包里拿出一些小瓶子, 里头是一些粉末。
就见他得意地跟自己说:“这是我收集的低变异指数的材料自己做的调味粉。”
卫呈晋笑着点头,他也想知道老杜的厨艺怎样?
他根据老杜的要求,往灶膛里塞着柴火。
老杜第一道菜就做的红烧鱼,那味道一出来,他就觉得跟自己做的不一样,更香!
等到后面的荷兰豆炒火腿肠、藕饼、清炒上海青、虾仁芥菜,卫呈晋已经没有别的形容词了。
他现在只有一个担心,常玉婧吃了中午这一桌饭菜,以后还吃的下自己煮的吗?
卫呈晋开始担心自己会不会面临失宠?
小贪不知道从哪冒出来,它闻到了空气中的香味,但饭桌上并没有菜,菜呢?
它朝卫呈晋使劲摇着尾巴,叫了一声。
卫呈晋神色复杂,拍了拍小贪的头,“小贪,去叫玉婧她们回来吃饭。”
现在锅里烧着的鱼丸汤,老杜闻着香味,不是很满意,嘀咕着说:“时间不够,搅得不够上劲,如果猪肉好,做个包心鱼丸就更美了。”
常玉婧和张君颜两人边干活边聊天。
张君颜虽然不是话痨,但闷在农场,好不容易能和同龄人聊聊,话匣子就打开了。
张君颜正说到她和张君民在北方去打松塔,然后同行的一个小伙伴就把松鼠藏的食物给挖走,结果就被藏起来松树发现,生气地丢松塔打他。
“这没事吗?”
“没事,那些松鼠不缺吃的,埋的也吃不完,烂在地里也是烂掉。”
“汪汪”小贪一边叫着一边往湖边跑。
听到它的叫声,本来一直趴在边上的大黑站了起来,另外三只狗也从不同的方向冒出来,冲着小贪叫。
小贪跑到常玉婧面前,尾巴摇得跟风扇似的,然后转身往回走,示意她们跟上。
常玉婧站起来,远远地瞅见卫呈晋在门口站着招手,看来是让小贪来叫她们吃饭了。
她同样招招手,叫张君颜停手,脱了手套回去吃饭。
“玉婧姐,你家的狗真的好聪明。”张君颜一脸羡慕。
“肯定聪明,知道我能喂饱它们五只。”常玉婧笑着说,“如果是你养宠物,你会想养什么?”
“猫或鹦鹉吧。”
“为什么?”
“猫会撒娇,鹦鹉好看,还能学说话。”张君颜说,“不过想想还是算了,我不见得能养活它们。”
卫呈晋见两人到了,开始从另一口铁锅里往外拿温着的菜,现在温度低,菜一出锅很快就凉了。
老杜搓下手,给每个人装了一碗鱼丸汤,撒上葱花和白胡椒粉。
“鱼丸汤要趁热喝才鲜,菜做得一般,你们别嫌弃。”老杜有些不好意思地说。
再好看的菜,在锅里闷上一会,味道也差了。
常玉婧先喝了一口汤,很鲜,微微的辣,身体一下子就暖和起来。
鱼丸不大,一口一个,颜色雪白,中间夹着一点绿色的葱花,整体颜值瞬时涨上去了。
她试吃了一个鱼丸,弹、滑、爽口,鱼的味道淡了很多,重要的是没有一根鱼刺。
卫呈晋一直注意着常玉婧,见她连吃几个鱼丸,忙对老杜说:“老杜,这鱼丸的做法能教教我吗?”
老杜一听,诶,机会来了。
“当然可以,我还会做鱼饼、鱼豆腐、鱼面、燕饺……”
他一连数了好多种鱼肉的加工方式,在场的几人都惊讶又好奇,连狗狗们都不吃饭就盯着他看了。
“当然,有些用海鱼做味道会更好。”前提得是变异指数低的海鱼才行。
但现在渔船不好