19.就餐
一个周末,风和日丽,阳光让大地散发着温暖,街道上车水马龙,忙碌的城市没有假期,总是生机勃勃,这种生机前所未有,独一无二。
商场前的广场上,太阳伞挡不住花朵的鲜艳,平坦的大街上彰显着各种车的磅礴气势,来来往往,无时无刻都在展示娇艳的青春,财富散发的味道无处不在,富裕和美丽快步在大道上。
推开商场的门,唐家慧进去后,道之会习惯性的看一眼后面,要是有人也要进来,就会把门拉着。几个人跟着进来,他们不像是一起的,但他们的举动却一致,都理所当然神情自若享受着别人开门的服务。道之第一次遇见这样的情况时,便立刻打量自己,怎么看也不像一个门卫或服务人员,后来也不去想这些,只是依旧这样做。
“他们连谢谢都不说。”站在一旁的唐家慧有点看不过。
“这是他们的事,我已经不期待了,不是每个人值得去要求的。”道之。
“凭什么还给他们拉着门。”唐家慧有点不解。
“并不是要给他们开门,而是觉得这是个好习惯,想留着。”道之。
唐家慧不太赞同道之的这一做法,认为这是没有必要的习惯无须去做。
来到商场里的一间很有特色的餐厅,这是很多个周末的很多次用餐,每一次道之都会带唐家慧到不同的餐厅,各式中餐,再是日本,韩国,泰国,意大利,西班牙餐等等,法餐厅还是第一次。
“为什么现在才来吃法餐?”唐家慧。
“法餐是西餐之首,一开始就接触,就不好欣赏别的西餐了,往往有了对比后才知道哪些是真的好。”道之。
“你真懂吃?”唐家慧。
“对吃进肚子里的东西当然有必要了解。”
“法餐是最好的烹饪吗?”唐家慧。
“因人而异,对我来说不是。”
“那么你觉得什么是最好的?”
“当然是中餐。”
“那么法餐呢?”
“只能说是西餐中的较高档次的美食。”
“食物也分等级?”唐家慧。
“当然分,什么都有等级,世间万物即便同质也会不同等,小到一个食材,大到一个国家民族。”道之。
“真的吗?”
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“例如在法国美食的发展中,从食材就开始分等级,往往生长在土地里的食物为低等级,长在空气里的为高等。比如土豆就是一个低等食物,起初贵族的餐盘里是没有土豆的,土豆是农奴用来充饥的东西。路易十六时发生了饥荒,粮食欠缺,国王想让土豆成为主粮,就举办了土豆大会,才让土豆进入贵族的餐桌,上流社会才开始慢慢接受这种食物,土豆因此才翻身,现在土豆的做法有2000种。(参见《品味法兰西美食情怀》中国文联出版社 2016)
在群居的社会中,自古以来就有等级,封建王朝以官爵的高下来划分,而后以物质财富来划分。物质达到一定程度后,便进入精神层面。如果物质等级低,精神等级也低,像非洲大多数国家,在历史上非洲从来没有辉煌过,一直处于物质贫乏的状态,他们一直在为生存斗争,精神也贫乏,没有出现过自己的文字,他们不思进取,安于现状。而我们错失了工业革命,第一工业革命浑然不知,第二次知道但没能参与上,才遭受到百年的屈辱,一度像非洲一样贫穷,物质处于略等地位,但我们是一个非常优秀的民族,勤劳,智慧,精神层面曾经长期处在世界之巅,而且长达几千年,我们有传承,善于思考,自我纠错,复兴只是时间问题。
就个人而言,每个人通过实现自己的理想往高处走是自然规律。但现在太多的人只注重物质,一味地追求物质而忽略精神导致的结果就是物质等级高而精神低,简单的说就是只富不贵,这不是一个协调的状态,此时就要赶快补足精神,我们往往忽略了这一点,在物质上满足后有些人就开始堕落了,没有精神的支持物质等级再高也不会稳,古话说德不配立,物质等级就会下降。
如果物质等级高而精神等级也高,就是真正的贵族,社会的栋梁,古话中有厚德载物。可贵的是有些人虽然物质等级低但是精神等级保持很高,他们很值得尊敬,要吗他们有坚定的原则,要吗有不可动摇的信仰和追求。
在社会上每个人都有属于自己的位置,物质上的和精神上的,每个人都有自己的追求,或是保住原有的地位或是提升现有的处境,人们也在为追求努力着,就有位置的变化,但不是每个人都能清楚的认识这些变化,而去协调。”道之。
“有哪些人属于精神高等级的?”
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“苏武,岳飞,郑和,文天祥,史可法,戚继光等等,他们有坚定的信仰,历史上有太多太多。”道之。
“这些离我们都好遥远?”
“近代的也有,孙先生,邓,…,何贤,霍英东,…,还有任总。”道之拿出他的华为手机最后加了一个名字。
……
耳朵上唐家慧享受着道之所讲述的法国美食发展史和中华文明史,嘴上更是美美的享受了一餐